Доски для пиццы: виды и критерии выбора

Любители такого популярного итальянского блюда, как пицца, точно знают, что для подачи нужна качественная и практичная деревянная доска. Как правило, это круглая модель, на которой удобно подавать данное блюдо. Это может быть обычное изделие, доска с ручкой или крутящийся аксессуар.

На каждой современной кухне имеется несколько видов разделочных досок. Они бывают различной формы и изготавливаются из самых разных материалов. Популярностью и большим спросом пользуются кухонные аксессуары из натурального дерева. Такие изделия можно использовать не только для нарезки сырых или готовых продуктов, но и для подачи того или иного блюда. Например, круглые доски идеально подходят для подачи такого популярного блюда, как пицца.

Для этой цели сегодня легко можно найти специальные доски. При выборе стоит обратить внимание на несколько моментов.

В первую очередь следует оценить качество материала, из которого изготовлено изделие. Инвентарь для подачи пиццы должен быть исключительно из натурального сырья, которое отличается устойчивостью к высоким температурам и не выделяет вредных веществ. Поэтому стоит выбирать предмет из дерева. Качественное деревянное изделие не деформируется со временем, а благодаря правильной шлифовке и обработке на его поверхности не будет оставаться следов от острого ножа.

Доска для подачи популярного блюда может быть изготовлена из самых разных пород дерева.

А также подобные доски делают из бука, ясеня, дуба, ольхи, ореха и других пород. Изделие может быть клееным или изготовленным из массива дерева.

Старайтесь выбирать предмет, толщина которого не меньше 10 см. Отдельно стоит упомянуть о том, что подобные кухонные аксессуары нельзя мыть в посудомоечной машине. Чтобы продлить срок их службы, изделия следует обрабатывать специальными минеральными маслами.

Далее нужно обратить внимание на дизайн. Вы можете выбрать простую доску круглой формы или отдать предпочтение вращающейся модели.

А также следует определиться с размером инвентаря для подачи пиццы. Есть компактные варианты, диаметр которых составляет 25, 30 или 35 см. Есть экземпляры крупнее, например, это аксессуары диаметром в 40, 45 и даже в 50 см. Все зависит от того, какого именно размера вы обычно готовите пиццу. Как правило, большим спросом пользуются модели диаметром в 35–40 см.

Доски для нарезки и подачи пиццы бывают разных видов. Самый простой и востребованный вариант – это обычное круглое изделие с неглубоким желобком по периметру. Такой кухонный аксессуар отлично подойдет для подачи пиццы или нарезки овощей, фруктов. А также есть специальные доски, поверхность которых уже разделена на 6 или 8 равных частей неглубокими бороздками, благодаря чему можно будет легко и удобно нарезать пиццу на порционные куски.

Приобретая такой инвентарь для подачи блюда, следует отдавать предпочтение изделию большего диаметра, чтобы доску было удобно нести на стол. То есть, если вы готовите пиццу размером в 30 см, то доску следует выбирать диаметром в 32–35 см.

Есть вариант с ручкой, что весьма практично и удобно. Например, предметы с небольшой овальной ручкой из дерева. А есть изделия с железной ручкой в виде скобы, благодаря чему аксессуар можно будет удобно расположить на крючке. Выбирая такой вариант, заранее продумайте, где и как вы его будете хранить, так как порой из-за длинной ручки аксессуар может не вместиться в выдвижной ящик или на полку.

Еще один вид – это крутящаяся подставка. Такое изделие представляет собой 2 доски разного диаметра, которые соединены между собой специальным металлическим креплением, благодаря которому верхняя часть легко вращается. Такая доска отлично подойдет не только для подачи пиццы, но и для подачи закусок или даже торта.

Чтобы можно было легче сделать выбор и не запутаться среди разнообразия кухонных аксессуаров, мы составили небольшой рейтинг тех изделий, которые получают наибольшее количество положительных оценок.

• Изделия от компании Wood4food получают многочисленные положительные отзывы от современных потребителей. Бренд выпускает изделия с ручкой или без. В основном все доски изготовлены из таких пород дерева, как бук и дуб.
• Популярностью пользуется и разнообразная продукция от азиатской компании Green Way. Доски от данного бренда изготавливают из древесины гевеи, которая отличается высоким качеством, долговечностью и практичностью. Бренд выпускает обычные и вращающиеся модели.
• Безопасные и качественные изделия из дерева от Hot-Kitchen тоже достойны вашего внимания. Есть обычные варианты без ручки, с ручкой и специальные доски, разделенные на сегменты.
• А также популярностью пользуются доски от бренда Le Palais, которые выполнены из дерева оливы. Все аксессуары отличаются долговечностью и высоким качеством.

О том, как сделать доску для пиццы своими руками, смотрите в следующем видео.