Кукуруза Миниголд

До открытия Америки так называемый Старый Свет обходился совсем без кукурузы, но сегодня уже сложно представить себе, как это удавалось – заморская культура стала популярной и из-за своих вкусовых качеств, и из-за впечатляющей полезности такого продукта питания. Кукуруза Миниголд относится к хорошо узнаваемым сортам, заслуживающим особого внимания.

Рассуждая о сорте Миниголд, следует особый упор сделать на достоинствах этой разновидности кукурузы:

• початки можно употреблять даже в сыром виде, при этом сохраняется максимум полезных веществ;
• урожай может храниться на протяжении длительного времени в замороженном виде, и его полезность от этого не пострадает;
• кукурузное зерно сорта Миниголд отличается нежной структурой и сладким вкусом – его можно рассматривать как лакомство;
• сорт относится к числу ранних – собирать урожай можно буквально через 7–9 недель.

Недостатки, правда, тоже есть, и для некоторых фермеров они могут оказаться существенными. Прежде всего сорт Миниголд относится к категории мини, то есть собираемые початки окажутся небольшими по весу и объему. Изначально тропическое, это растение точно не выдержит заморозков, потому при ранней посадке есть вероятность потери всей грядки. Наконец, кукуруза Миниголд относится к влаголюбивым сортам, а значит, неизбежно приковывает огородника к себе на все время вегетации.

Сорт Миниголд является гибридной производной от вида кукуруза сахарная. При этом селекционеры, выводя данную разновидность, задались целью несколько уменьшить растение, потому его высота обычно не превышает 1-1,2 метра.

Миниатюрными закономерно окажутся не только стебли, но и початки – они практически никогда не перерастают 12 сантиметров в длину. При характерной конической форме початок имеет массу порядка 100 граммов. Во многом его размеры и особенности консистенции и вкуса обусловлены тем, что собирают его фактически недозревшим. Несмотря на это, зерно успевает приобрести характерный желтый цвет и напитаться сладким соком.

Кукуруза Миниголд рушит распространенный стереотип о том, что питание должно быть либо неправильным, либо невкусным. Высокое содержание витаминов в початках не отменяет того, что зерна отличаются приятным сладким вкусом. Такая пища хорошо подходит тем, кто не может или не хочет употреблять твердые продукты – нежная структура зерна является отличительной сортовой характеристикой.

Собственно, такая кукуруза отличается настолько впечатляющей мягкостью, что ее в ряде случаев вообще не отваривают, употребляя прямо в сыром виде. Благодаря такому подходу продукт демонстрирует максимальную полезность – все витамины и минералы, присутствующие в его составе, он может передать съевшему его человеку. Для долгосрочного хранения кукурузу Миниголд замораживают, и от этого ее полезные свойства ничуть не теряются. Обозначенные характеристики означают, что сорт хорошо подходит в качестве если не промышленной культуры, то хотя бы подспорья для того, чтобы семья фермера смогла пережить холодное время года без неприятных признаков авитаминоза.

С момента появления всходов кукурузы Миниголд до сбора ее урожая проходит ориентировочно 50–60 дней – это позволяет считать данную сортовую разновидность скороспелой. Сажать семена в открытый грунт следует, ориентируясь на погоду и держа в уме неприспособленность сорта к холодам, потому в большинстве регионов оптимальным месяцем выглядит май. Таким образом, в некоторых случаях собрать первый урожай можно даже в конце июня, но лучше ориентироваться на то, что кукуруза дозреет к июлю.

Что касается урожайности, то ее нельзя назвать слишком высокой, учитывая отношение сорта к категории мини. Початки отличаются скромными размерами – они весят порядка 100 граммов и помещаются в ладонь практически целиком.

Высаживать кукурузу Миниголд можно как сразу в открытый грунт, так и сначала на рассаду, но важно не спешить с этим, убедившись, что заморозков уже точно не будет – для данного сорта они губительны. Лучший срок для посадки семян в открытый грунт – май. Под каждое растение надо отвести кусочек грядки размером 30 на 50 сантиметров, хорошо освещаемый солнцем. Чтобы культура хорошо росла, необходимо заделывать семена в почву на глубину порядка 7 сантиметров.

Для успешного дозревания урожая крайне важно, чтобы кукурузе было тепло и она не испытывала недостатка в воде. Полив нужен в среднем дважды в неделю, но частоту можно немного корректировать в зависимости от того, идут ли дожди или стоит засуха. Подкормки считаются рекомендованными – с их помощью грядка становится более урожайной.

Собирая овощи, важно не допустить перезревания кукурузы Миниголд. Подобное зерно потеряет нежность структуры и окажется менее сочным. Для этого початки собирают на стадии молочной спелости.