Куры Барбезье

Сегодня существует большое разнообразие пород кур, которые выращиваются владельцами частных домовладений для получения мяса и яиц. Особой популярностью пользуются куры Барбезье, отличающиеся неприхотливостью в уходе и высокой способностью переносить морозы. Кроме того, кросс особо ценится за очень вкусное мясо и хорошую продуктивность.

Барбезье заметно отличаются от своих сородичей красивейшим внешним видом, сочетая статную осанку и гармоничную форму тела. Куры имеют оригинальное черное оперение с небольшим зеленоватым отливом, кожа белого цвета. Перья на теле располагаются плотно, и они гладкие.

Птица довольно крупная, с мощным корпусом. Алого тона гребень большой, длина его доходит до 8 см, листовидной формы. Большие ушные мочки округлые и удлиненные, достигающие около 5 см, белого цвета. Крупные глаза с желтовато-оранжевыми радужками. Лицо у кур и петухов чаще всего ярко-розового окраса, без хохолка и бакенбардов.

Сережки удлиненные. Темный клюв имеет желтый кончик. Длинная шея немного вытянутая. Округлое туловище с широкой грудью. Голени длинные. Спина широкая, живот подтянут. Плюсны и пальцы темно-серого тона. Количество пальцев – 4. Крылья средней длины. Хвост у петухов длинный, но узкий, у курочек он намного короче и почти горизонтальный.

Недопустимыми недостатками являются:

• белые вкрапления на перьях;
• светлые ноги и мочки небелого тона;
• коричневая радужка глаз;
• 5 пальцев;
• у петушков гребешок должен стоять прямо, а не заваливаться набок.

Кросс относится к мясо-яичному типу. Но порода особенно ценится за мясную продуктивность, а не яйценоскость. Вес петухов составляет 4,5 кг, а курочки достигают 3,5 кг. Яйценоскость у кур высокая, и в среднем за год можно получить 200 шт. крупных яиц. Возраст начала яйцекладки – 5 месяцев. Средний вес одного яйца составляет 75–90 г. Скорлупа белого цвета, очень плотная. У молодок она может быть светло-бежевая. Мясо у кур Барбезье очень вкусное, считается деликатесом.

Помимо необычного оперения, у кур породы Барбезье имеются и другие достоинства:

• высокая устойчивость к низким температурным показателям;
• деликатесный вкус мяса;
• хорошая продуктивность;
• жизнеспособность цыплят составляет около 96%;
• кросс требует минимального ухода;
• мирный характер.

Среди недостатков следует отметить практически полную потерю инстинкта высиживания цыплят и довольно замедленный процесс оперения молодняка.

Куры Барбезье не нуждаются в особых условиях содержания. Данная порода довольно спокойно переносит морозы, благодаря чему выгул можно производить в зимнее время. Достаточно будет оборудовать теплый птичник без сквозняков. Для этого нужно уложить на пол толстый слой сена или соломы. Дополнительно устанавливать системы отопления не нужно. Следует строго следить за чистотой в курятнике.

Место для выгула должно быть просторное, т. к. куры очень любят грестись в земле. Содержать их в ограниченном пространстве или в клетках не рекомендуется, т. к. это очень сильно отражается на качестве и вкусе мяса.

Насесты располагают на высоте в 50–60 см от уровня пола. Кроме того, в курятнике должны быть установлены гнезда, поилка и кормушка, а также корыто с золой и песком для сухого купания. Также важно продумать дополнительное освещение, чтобы не падала продуктивность у кур-несушек. Оптимальная продолжительность светового дня для них – 14–16 часов в сутки.

Основной рацион у породы должен состоять из свежих фруктов и овощей, зеленой травы, ячменя, ржи и пшеницы. Также нужно добавлять в пищу обрат, витаминные комплексы, костную и рыбную муку. Кроме того, необходимо обеспечивать кур достаточным количеством чистой воды.

Барбезье обладает довольно хорошим иммунитетом. Однако фермер частенько сталкивается с отравлением у птиц. Чаще всего это связано с тем, что куры употребляют далеко не свежую пищу. Поэтому за их рационом нужно тщательно следить. В зоне выгула не должны расти опасные травы. Для профилактики отравлений в корм добавляют активированный уголь или отпаивают отваром изо льна и ромашки.

Куры породы Барбезье имеют французские корни. Другое название – Barbezieux. Данный кросс был получен благодаря селекционной работе при скрещивании особей, смешанных с азиатскими разновидностями, которые были случайно обнаружены на ферме в поселке Барбезье-Сен-Илер. В XVIII веке порода находилась на грани исчезновения. Благодаря кропотливой работе французских селекционеров удалось сохранить вид.