Куры Бресс-гальские

Куры Бресс-гальские (La Bresse Gauloise, Французская Мясная) быстро набирают вес и являются одной из наиболее популярных мясных пород.

Птицы имеют средний размер, тонкий, изящный костяк. Плечевой пояс слегка приподнят кверху. Окрас оперения может быть синим, белым, красным и чёрным. Гребень простой, среднего размера, с треугольными зубцами. Голова изящная, с красным лицом. Глаза тёмно-коричневого цвета. Ушные мочки белые, миндалевидной формы. Серёжки средние, красные. Клюв небольшой. Шея не слишком длинная. Грудь мощная. Спина птиц широкая. Живот хорошо развит. Голени среднего размера, пальцы синие, в количестве 4 штук. Тело удлинённое.

Крылья кур породы Бресс-гальская средней длины, плотно прилегающие к телу. Хвост располагается под углом 45 градусов. Кожа белая. Оперение гладкое и плотное. Рассмотрим недопустимые недостатки:

• полегающий влево гребень у взрослой курицы;
• непропорционально узкий корпус;
• красные пятна на мочках;
• слишком высокий хвост;
• глаза светлого цвета.

Мясная продуктивность высокая – вес петухов 4,5-5 кг, куры весят около 3,5 кг. Мясо породы вкусное, деликатесное. Яйценоскость также высокая (200 штук в год). Яйца крупные (от 60 до 65 граммов), с белой или кремовой плотной скорлупой, отличаются прекрасным вкусом.

Основные преимущества породы Бресс-гальская:

• высокая продуктивность;
• отличные вкусовые качества мяса;
• высокая устойчивость к заболеваниям;
• неприхотливость;
• хорошая адаптация к климатическим условиям;
• высокий прирост живой массы;
• присутствует инстинкт насиживания.

Объективных недостатков не выявлено.

При содержании птиц породы Бресс-гальская следует руководствоваться такими правилами.

• Нужно предварительно утеплять птичник перед наступлением морозов или снижением температуры воздуха до -2 градусов. В противном случае птицы будут погибать. Идеальная температура в зимний период – +12… +14 градусов.
• Пол устилается торфом, соломой или опилками. Подстилка является антисептиком, при смешивании с куриным помётом она будет выделять тепло.
• Важно проводить регулярные проветривания, для которых рекомендуется делать небольшие форточки в курятнике.
• Световой день в помещении должен длиться около 12-14 часов в сутки, зимой можно сокращать его до 10 часов. Для увеличения светового дня желательно использовать искусственное освещение.
• Птичник нужно оборудовать насестами, которые изготавливают из круглых балок диаметром 5 см. Гнёзда размещаются на высоте 50 см от пола, желательно в тихих местах, защищённых от сквозняка. Их диаметр должен быть около 30 см.
• В птичнике нужно разместить ёмкости с древесной золой, песком и ракушечником.

Бресс-гальским курам необходим регулярный выгул. Для 500 особей нужно пространство размером в половину гектара (10 квадратных метров на одну птицу). Территорию следует ограждать забором высотой 200 см, сверху помещается сетка. На участке размещают поилки.

Для получения нежного и вкусного мяса, а также для поддержания здоровья птиц и их правильного развития нужно соблюдать основные правила кормления. Взрослых кур требуется кормить 3 раза в день. Основными компонентами в рационе являются пшеница и кукуруза, которые нужно вымачивать в обезжиренном молоке, добавляя витаминные и минеральные комплексные добавки.

В качестве дополнения используют свежую и подвяленную зелень, овощи, мясные обрезки. В период яйцекладки в меню рекомендуется добавлять мел и ракушечник, так как данные компоненты являются источником кальция. Вечером следует кормить птиц цельным зерном, чтобы они не оставались голодными. На выгуле нужно давать корма, в составе которых минимальное количество белка, чтобы куры поедали различных насекомых.

Куры Бресс-гальские отличаются хорошим иммунитетом и обладают высокой сопротивляемостью к распространённым заболеваниям (в том числе к инфекциям). В целях профилактики желательно делать прививки и вакцинировать молодняк от следующих недугов:

• кокцидиоз;
• сальмонеллёз;
• болезнь Марека;
• пуллороз.

Известно, что порода Бресс-гальская впервые появилась во Франции.