Куры Вельзумер

Годы кропотливой селекции позволили зооинженерам вывести более сотни различных пород кур. Некоторые из них сочетают в себе не только высокую продуктивность, но и немалую декоративность оперения, что не так важно для покупателя мяса, но имеет немалое значение для самого птицевода. Одной из таких пород считаются куры Вельзумер.

Несмотря на то что порода официально не классифицируется как декоративная, Вельзумер притягивают взгляды своим окрасом, особенно самцы, которые в природе традиционно носят более яркий окрас.

Скелетный каркас породы вытянутой цилиндрической формы, но при этом мощный, с выпукло-закругленной объемной грудной клеткой. Невысокая шея средней длины плавно переходит в аккуратную голову. Под тупым углом к скелетному каркасу расположен среднего размера хвост с недлинным серпом из перьевых стержней. Живот низкий и объемный, по бокам к нему прижаты закрытые крылья. Лапки очень крепкие, кожа на них имеет желтоватый оттенок.

Гребень и у кур, и у петухов листовидный и невысокий, имеет насыщенно-красный цвет. Клюв куриц некрупный, от простого желтого до цвета рога. На неоперенном лице без бакенбард, что является отличительной чертой породы, находятся большие оранжево-красные глаза. А также порода отличается необычным окрасом: ржаво-куропатчатым с белым, черным и коричневым.

Самцы и самки имеют белую кожу, а вот окрас оперения несколько отличается. У самок на спине есть продольные темные полосы, которые без разрыва переходят в одну темную полосу на голове. Возле глаз также есть угловая полоса. Полосы на спине самцов более светлые, с разрывом в области шеи. Угловых полос у глаз петухи не имеют вовсе. Вельзумер считается аутосексной породой, то есть окраска цыплят также отличается в зависимости от пола. При этом основной пушной покров молодняка имеет желтый цвет с небольшим переливом коричневого оттенка.

Порода считается универсальной, так как выращивается и для забоя на мясо, и в качестве кур – несушек яйца. Именно универсальность делает невозможной очень высокую продуктивность по одному из параметров в сравнении с теми породами, которые несут только одно предназначение.

Средний вес особи около 2,5 кг: самцы достигают 2,8 кг, тогда как самки ограничены весом в 2,1 кг. И производители, и потребители отмечают высокие вкусовые качества мяса, поэтому Вельзумер часто разводят в небольших частных подворьях и мелких агрофермах.

Нестись куры начинают к 5-му месяцу жизни, яйценоскость взрослой особи средняя: от 140 до 160 яиц в год. При этом яйца крупные, с плотной коричневой или крапчатой скорлупой, высокими вкусовыми качествами. Самки несут яйца круглый год, без перерыва, при этом инстинкт насиживания у них практически отсутствует, разведение цыплят требует наличия инкубатора.

Из достоинств кур Вельзумер можно выделить следующее:

• универсальность в выращивании на мясо и для яйца;

• декоративность окраса;

• высокие вкусовые качества;

• крупный размер яиц;

• яйценоскость круглый год;

• хороший забойный выход мяса (85%);

• хорошая плодовитость;

• нетребовательность к уходу;

• высокая плодовитость яиц;

• быстрое половое созревание.

Из недостатков породы отмечают:

• высокую цену и сложность приобретения;

• временную агрессивность самцов;

• отсутствие инстинкта высиживания яиц у самок.

Несмотря на некоторую редкость породы и высокие вкусовые качества, Вельзумер не требуют особенно сложного ухода. В качестве курятника подойдет любое сухое и проветриваемое помещение с такой площадью, чтобы на 1 м2 содержалось не более 3 особей. Рядом с курятником желательно организовать огражденное место для выгула.

На пол укладывают подстилку из опилок, соломы или сухих листьев. На высоте 70 см над полом устанавливают жерди и гнезда размером 40x40 см. Порода требовательна к освещению, солнечный день должен быть не менее 13 часов. В северных регионах морозостойким курам придется вешать дополнительные лампы.

Для кормления подойдет стандартный сбалансированный рацион, который включает:

• цельное зерно (овес, ячмень, пшеница и другое);

• влажные питательные корма (отруби, вареная картошка, жмых);

• овощи или траву;

• белковые и минеральные примеси (мел, скорлупа, мясокостная мука).

Иммунитет кур Вельзумер довольно высокий, они почти не болеют. К массовой гибели птицы может привести лишь регулярное нарушение правил ухода за животными, например, постоянная затхлость или влага в курятнике. Первыми и главными признаками заболевания являются ухудшение аппетита и потускнение окраса.

Порода выведена в 1993 году в Голландии в селе Вельзум, откуда и получила свое название. Появились куры благодаря скрещиванию куропаточных беспородок с бойцовской малайзийской породой, Род-айлендами, Доркингами и яйценоскими Барневельдерами. От бойцовских пород получили свой степенный и немного агрессивный характер. Имеется также карликовая разновидность породы Вельзумер.