Абрикос

Визитная карточка лета – абрикосы. Уже в начале июня эти золотистые бархатистые плоды приходят спелыми и сладкими из урожайных регионов Средней Азии – Азербайджана и Таджикистана. Множество абрикосовых деревьев расцветают в Турции, а также прекрасно вызревают в России.

Абрикос – листопадное дерево, высотой 5-8 м. Слово «абрикос» было заимствовано в русский язык в XVIII веке из голландского; голландское abrikoos произошло от арабского al-birquq через французский или испанский язык (фр. abricot, сп. albercoque, albaricoque).

Кора на старых стволах серо-коричневая и продольно трещиноватая. Молодые ветви блестящие и голые. Листья длиной 6-9 см, лопастные, черешковые, округлые, яйцевидные, продолговатые, крупнозубчатые или дважды зубчатые. Черешки тонкие, с красноватыми бороздками у основания листовой пластинки.

Цветки пятилепестковые, одиночные, сидячие на очень коротких цветоножках. Лепестки белые или розовые, шаровидные, эллиптические или обратнояйцевидные. Тычинки варьируются от 25 до 45 шт. Гинецей одиночный и расположен у основания гипантиума. В марте-апреле цветы распускаются раньше листьев.

В тёплых регионах абрикосовое дерево может жить до 100 лет; обильное плодоношение начинается в возрасте 3-5 лет и продолжается в течение 30-40 лет. Цветочные почки замерзают при температуре от -16° до -21° С. Большинство сортов абрикоса морозостойкие, выдерживают морозы до -25° C, а некоторые – до -30° C. Благодаря глубокому проникновению корней деревья устойчивы к засухе и могут быть посажены в жарком климате с небольшим количеством осадков.

Плоды желтовато-красные, шаровидные, эллиптические или обратнояйцевидные, с продольной бороздкой. Косточка имеет прочные стенки и может быть гладкой или шероховатой. Кожица бархатисто-пушистая, от жёлтого до оранжевого цвета, с красноватым односторонним загаром; мякоть сладкая, сочная или сухая у культурных форм, но волокнистая и горькая у диких видов.

Семена плоские и продолговатые, с толстой светло-коричневой кожурой, которая может быть горькой или вкусной. Вес семян у диких форм составляет 3-18 г, тогда как у культурных форм – 5-80 г. 1000 «семян» (ядер) весят 1800-2100 г. Плоды доступны с июня по август.

Гималаи, Тянь-Шань и западная часть Северного Кавказа – единственные места, где можно встретить дикий абрикос. Устойчивый к болезням сорт абрикоса обыкновенного (Prunus armeniaca var. ansu Maxim.), миниатюрное дерево или кустарник, дающий обильные, мелкоплодные плоды, культивируется только на Дальнем Востоке России, в Китае, на Корейском полуострове и Японских островах.

Абрикос распространён в странах Центральной Азии. Баткенская область Кыргызстана является основным районом выращивания абрикосов. Иссык-Кульская область также производит огромное количество свежих абрикосов.

Самым важным аспектом выращивания абрикоса является выбор подходящего места. В идеале это должно быть место с небольшим уклоном на юг или юго-восток, чтобы весной оно быстрее прогревалось. Также очень важно, чтобы место для выращивания абрикосов было светлым и защищённым от холодных северных ветров. Например, абрикосы можно посадить с южной стороны дома или высокого забора.

Абрикосы никогда не следует сажать в низменных местах, так как там скапливается холодный воздух, весенние заморозки случаются чаще и могут уничтожить цветочные почки, а весной и после дождей застаивается вода, что приводит к подгниванию корней.

Культуру правильно сажать весной, чтобы у неё было всё лето для адаптации к новому окружению и образованию корней. Если абрикосы посажены осенью, корни часто высыхают весной. Это может привести к гибели дерева.

Абрикосы растут на горных склонах, некоторые из которых довольно крутые. Тем не менее большая часть наших владений находится на равнине. Поэтому посадка абрикосов на специально подготовленных холмиках – идеальный вариант. Бугорок должен быть 70-100 см в высоту и 3 м в окружности. Но высоту можно уменьшить; опыт показал, что при посадке абрикоса на насыпях высотой 0,5 м деревья более зимостойки, плодовиты и раньше вступают в плодоношение.

Если на участке есть дёрн, его необходимо сначала удалить, а почву разрыхлить. Затем можно насыпать грунт. После того, как насыпь будет готова, выкопайте в её центре яму диаметром 70 см и глубиной 50 см.

Если почва глинистая, на дно ямы следует уложить гравий, битый кирпич и песок для дренажа. При песчаной почве на дно ямы укладывают слой глины толщиной 20-30 см. Заполните яму смесью богатой почвы, торфа и песка в пропорции 1: 1: 1. Добавьте литровую ёмкость золы и ведро перегноя или компоста. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Тем не менее абрикосы не очень требовательны к плодородию почвы, поэтому не перекармливайте их. При посадке старайтесь не заглублять корневую шейку саженца – место, где ствол переходит в корни. Она должна быть на 3-4 см выше земли – со временем грязь осядет, и она будет вровень с почвой. Даже если грязь не осядет, что вполне возможно, и корневая шейка останется над поверхностью, это не страшно и не повредит абрикосу. Но если она будет заглублена, то дерево может погибнуть.

Поливайте саженец сразу после посадки: 1-2 ведра. Не имеет значения, влажная почва или сухая. Полив необходим, даже если накануне прошёл дождь, чтобы почва осела и плотно прижалась к корням.

Широко распространено мнение, что абрикосы устойчивы к засухе. К сожалению, это не совсем верно – эти деревья могут переносить сухой воздух, но не почву. Поэтому их необходимо увлажнять. Особенно в первые несколько месяцев после посадки, поскольку новые корни развиваются только во влажной почве.

Абрикосы нуждаются во влаге на протяжении всего периода активного развития побегов весной и в начале лета. Полив также необходим после сбора урожая. Его следует уменьшить или совсем прекратить ближе к концу сезона, когда побеги подрастут, чтобы они лучше подготовились к зиме.

Абрикосы не нуждаются в удобрениях в первый год после посадки, поскольку им достаточно того, что было помещено в посадочную яму. Удобрения следует использовать после второго года.

1. Первичная подкормка вносится в начале бутонизации: 15 г (1 ст. л.) аммиачной селитры для молодых деревьев и 30 г (2 ст. л.) для растений пятого года жизни.
2. Вторая используется во время созревания плодов и состоит из 30 г (2 ст. л.) нитрофоски на квадратный метр корневища. Возраст дерева не имеет значения.

Абрикосы подвержены грибковым инфекциям, поэтому для предотвращения трудностей их следует обрезать раз в год. Обрезку лучше всего проводить ранней весной, до начала сокодвижения, в марте или начале апреля (не позднее 10 числа).

Цитоспороз — это грибковое заболевание, которое поражает все косточковые плодовые культуры, хотя наибольший вред оно наносит молодым деревьям абрикоса и персика. Заражение цитоспорозом может оказаться для них смертельным.

Грибок проникает в дерево через микротрещины и раны и начинает развиваться, вызывая усыхание участков коры и в конечном итоге ветвей. Ткани, заражённые цитоспорозом, приобретают красновато-коричневый цвет. Когда заражённый участок пытаются отделить от древесины, он не отрывается, а наоборот, намокает. Наиболее заметным симптомом цитоспороза является появление крошечных черноватых бугорков на поверхности поражённого участка ствола.

Как можно скорее обрежьте сухие ветви, чтобы предотвратить распространение болезни на здоровые ростки. Опрыскивайте деревья 1%-ной бордосской смесью или аналогичным медьсодержащим раствором каждую весну для лечения болезни на ранних стадиях и в качестве профилактической меры.

Бактериальный рак — это чрезвычайно опасное бактериальное заболевание, которое повреждает все органы и ткани дерева. Хотя заболевание может проявляться по-разному, наиболее распространённой причиной является солнечный ожог ранней весной, который со временем приводит к образованию десневых поражений. Если заражённый участок не удалить в ближайшее время, болезнь быстро распространится и достигнет древесины, обнажив ствол. Бактериальный некроз может распространяться от косточковых растений на сирень и урожай семян.

Монилиоз – серьёзное грибковое заболевание косточковых плодовых культур, часто возникает во время цветения, когда споры гриба попадают на рыльца цветущих пестиков и прорастают в плоды, а затем в розетки дерева. Первыми жертвами монилиоза становятся листья и цветки, которые начинают увядать и опадать относительно быстро, если заражение произошло во время цветения. В случае более позднего заражения болезнь проявляется в виде недозрелых, мумифицированных плодов.

Выбирайте и утилизируйте увядшие плоды как можно скорее. При обрезке соблюдайте максимальную осторожность. Ранней весной опрыскайте деревья 1%-ной бордосской смесью. Если на растении появились признаки болезни, удалите заражённую ткань и продезинфицируйте рану с помощью препаратов «БлагоСад», «РанНет» или их аналогов. Как можно чаще осматривайте обработанное дерево и его соседей на наличие симптомов рецидива заболевания.

Саженцы абрикоса можно выращивать из семенных косточек. Преимущество этой процедуры заключается в том, что дерево хорошо приспособлено к конкретной среде, менее подвержено различным заболеваниям и даёт больше плодов.

В течение всего лета для этой техники вам нужно будет собирать материал с крупных, хорошо созревших плодов. Их следует очистить, высушить и хранить в мешке при комнатной температуре. Для этого можно использовать холщовый материал.

Семена должны быть погружены в холодную воду на 7 дней в начале марта, при этом вода должна очищаться каждый день. После этого следует приготовить смесь из мха, опилок и песка (в равных количествах). Косточки помещают в пластиковый пакет с маленькими отверстиями для облегчения циркуляции воздуха, а затем вставляют в субстрат. Субстрат следует содержать при температуре +4°… +10° С.

Проверить, как проросли семена, можно через 1,5-2 месяца. Будущие саженцы абрикоса пересаживают на открытое место весной, после того как участок будет подготовлен. Посадочная яма должна быть глубиной до 10 см, с промежутком между саженцами до 20 см. Семена засыпают землёй, как следует поливают и мульчируют торфом.

В течение лета саженец быстро растёт, на нём появляются основные почки, и он достигает высоты 1 м. На следующий год укоренённый саженец пересаживают на предпочитаемое место.

Выбирая саженец абрикоса, важно тщательно оценить посадочный материал, от этого будет зависеть конечный результат – урожай.