Лаймкват

Цитрусовые имеют множество разновидностей, и лаймкват — один из редких представителей этого рода. А принадлежит фрукт к семейству рутовые. Своей повсеместной популярностью культура обязана как вкусным и ароматным плодам, так и декоративному внешнему виду. Это дерево отличается хорошими адаптивными способностями и высокой морозостойкостью. Поэтому его выращивают во многих уголках света.

Лаймкват появился в результате гибридизации лайма и кумквата. А главной особенностью этого цитруса можно назвать то, что его едят с кожурой. Гибрид стал доступен для потребителей в начале прошлого века. Его признание как результата работы китайских селекционеров датируют 1909 годом.

Лаймкват представляет собой довольно невысокое вечнозеленое дерево, которое может достигать 2,5 м в высоту. У культуры присутствует сильно ветвистая крона, а ветви густо покрывают небольшие шипы и темно-зеленая заостренная листва эллиптической формы.

В большинстве регионов этот многолетник цветет с мая по сентябрь, покрываясь белыми пятилепестковыми цветками с оранжевыми пыльниками. Желтовато-зеленый цитрус имеет средние размеры до 4 см в диаметре. Он овальной формы, утолщенной в нижней части. У лаймквата тонкая кожица, которую тоже можно есть, так как у нее довольно сладкий привкус.

В настоящее время цитрус больше всего культивируют в Японии, Малайзии и Испании.

Сочная мякоть лаймквата сладкая, с горьковатым привкусом. Она делится на сегменты по 6-8 долек. Вкус у цитруса освежающий и тонизирующий. Аромат тонкий, с нотками лайма. В кулинарии этот цитрус используют при приготовлении не только десертов, но и супов, салатов, приправы к мясу птицы. А также из плодов делают мармелад и добавляют в различные алкогольные и безалкогольные напитки.

Плоды лаймквата могут сохранять товарные качества в течение 20-30 дней при условии хранения в холодильнике. В замороженном состоянии они пригодны к употреблению до полугода. Кроме того, их можно длительно хранить в виде цукатов из кожицы и джемов. Это отличное средство для восстановления дефицита витамина C в организме.

Лаймкват относится к семейству рутовые, роду цитрус. Представляет собой единственный вид. При этом известно три его разновидности — Eustis, Lakeland и Tavares.

• Юстис (Eustis). Вывели гибрид путем скрещивания с кумкватом круглой формы. Характеризуется цитрус цветением в конце зимы – начале весны. А созревают фрукты в конце сентября – начале октября, отличаются обильным плодоношением. Кустарник хорошо переносит обрезку и довольно просто формируется, поэтому садоводы придают культуре всевозможные декоративные формы, в том числе и выращивают на штамбе.

• Лейкленд (Lakeland). Данный гибрид получили с использованием круглого кумквата иной разновидности. По сравнению с предыдущим видом лайкленд можно считать крупноплодной категорией, так как цитрусы могут достигать до 7 см в диаметре.

• Таварес (Tavares). Вид появился путем скрещивания японской разновидности кумквата и мексиканского лайма. Плоды довольно крупные (до 8 см в длину) и более вытянутые. Вид обильно плодоносит даже в домашних условиях, отличается быстрыми темпами роста и довольно ранним плодоношением.

Лаймкват является довольно неприхотливым в выращивании растением и может адаптироваться к различной влажности, то есть расти как в южных, так и в прибрежных областях. При условии культивирования фрукта в домашних условиях стоит обеспечить ему уровень влажности не менее 45%.

Идеальная почва для такого экзотического цитруса – плодородная, легкая, хорошо дренируемая, с высокой влаго- и воздухопропускной способностью. Тяжелые почвы культуре не подойдут, по этой же причине не стоит лаймкват слишком заливать. Деревце приживется на известняковых участках со щелочным pH, а также наличием в грунте достаточного количества кальция и магния.

Для правильного развития культуры необходима пересадка раз в год. Это нужно, чтобы подновить грунт и увеличить объем горшка для правильного развития корневой системы. Взрослое высокое дерево перевалить будет сложнее, поэтому в этом случае убирают верхний слой, не тревожа корни, а грунт заменяют свежим. Делать это нужно до наступления периода цветения.

Уход в домашних условиях не отличается сложностью благодаря неприхотливости этого растения. Лаймкват хорошо переносит квартирный воздух. Важно соблюдать довольно несложные условия выращивания.

• Высокая адаптивность культуры позволяет выращивать ее и на открытых пространствах. Лаймкват без проблем выносит температурные перепады и не боится сильных ветров. Спокойно кустарник переносит и жару, разве что нуждается в регулярном опрыскивании.
• Полив следует организовать так, чтобы грунт был в меру увлажненным. Перелив для лаймквата может оказаться просто губительным. Для орошения используют обязательно отстоянную воду, так как хлорированная может оказать негативное воздействие на культуру.
• Подкормки можно делать раз в 2 недели от начала бутонизации до конца плодоношения. Для этого подходят комплексные органоминеральные удобрения. А опытные садоводы используют и такие народные средства, как чайная заварка, древесная зола или настой из банановых шкурок. Питательные вещества вносят обязательно после полива и в течение вегетативного сезона. В холодное время года растение не подкармливают.
• Лаймкват почти не нужно обрезать, кроме как для удаления сухих ветвей или растущих внутрь побегов. Формировать кустик можно лишь в целях достижения им большей компактности. В большинстве регионов обрезку проводят в феврале или марте, на 2-3 глазка ниже последнего плода. В летние месяцы удаляют нежелательные молодые побеги. Для слишком разветвленной кроны кончики побегов можно слегка укоротить на несколько миллиметров выше почек в любое время года. Более крупные срезы лучше делать в конце зимы.

Культура, выращиваемая в открытом грунте, порой подвержена грибковым и вирусным заболеваниям. От вероятности их появления, конечно, несколько защищают комнатные условия, но летний «выгул» риски повышает.

• Хлороз вызывает сбой в процессе фотосинтеза. На вегетативной части листьев появляются пятна, листва постепенно увядает и опадает. В качестве профилактики следят за соответствием подкормок. Предпочтение стоит отдавать специальным комплексным удобрениям для цитрусовых культур.
• Грибковые заболевания обычно проявляются в виде темного налета на листьях. Те постепенно увядают и осыпаются. В качестве лечения у садоводов популярно использование бордоской жидкости и раствора марганцовки. Пораженные листья уничтожают, купируя распространение патогенов.
• Из вредителей на лаймкват порой нападают тля, паутинный клещ, щитовка, червец. Избавиться от них можно как народными средствами (например, чесночной или табачной настойкой), так и с применением инсектицидов. Последними можно обрабатывать культуру за полмесяца или больше до сбора урожая.

Размножается культура несколькими способами:

• черенкованием — черенки укореняют в песчано-торфяном субстрате в мини-тепличке, проветривая ее время от времени;
• посев семян прост, они легко всходят, но при этом высока вероятность отсутствия наследования родительских качеств, так как лаймкват сам является гибридом;
• для прививки на подвой используется любое цитрусовое растение с достаточно развитой корневой системой.