Перилла

Перилла (Perílla) – распространенное декоративное растение, листва которого употребляется в пищу и используется в медицинских целях.

Однолетнее травянистое лиственное растение семейства яснотковые, используется в качестве декоративного и выращивается на огородах.

Низкорослые травы высотой до 100 см имеют прямые, восходящие четырехгранные стебли. Нижние листовые пластины яйцевидные, верхние – отличаются продолговато-яйцевидной формой. Листва крупная, супротивно расположенная. Существуют разновидности культуры с красными и зелеными листьями, а также есть пестролистные сорта. Цветки пазушные, формируют метельчатые и кистевидные соцветия.

Плоды – сухие орехи, распадаются на 4 орешка, округлые.

Перилла произрастает в Японии, Китае, завезена иммигрантами из Азии в Канаду и США. В России растение сначала возделывалось на Дальнем Востоке, после чего его начали выращивать в европейской части страны.

Растения рода разделяют на 2 вида.

• Перилла кустарниковая выращивается для получения семенного материала, из которого в дальнейшем изготавливается эфирное масло.

• Перилла овощная внешне схожа с базиликом, но имеет более крупные листовые пластины. Сок культуры имеет характерный запах корицы, базилика или мяты. Плоды применяются для изготовления приправ.

Чаще всего для выращивания периллы используют семена. Некоторые высевают их на постоянное место выращивания, но рекомендуется высаживать культуру в виде рассады.

В открытый грунт семена высевают в осенний период или в начале весны. Такая посадка рекомендована для выращивания в южных регионах. В местах с умеренным климатом желательно подготавливать рассаду, которую в дальнейшем высаживают на участке.

Перед посевом материал вымачивается в растворе марганца, вода должна иметь комнатную температуру. Процедуру проводят около двух суток. Далее семена помещают в песчано-торфяную почву, заглубляя на 5 мм. Посевы хорошо увлажняют, используя пульверизатор, укрывают пленкой или стеклом. Первые всходы появляются через 20 суток. Рекомендуется периодически прореживать ростки, а поверхность земли покрывать небольшим слоем песка. Рассаду высаживают на постоянное место после появления 2-3 полноценных листьев. Чаще всего это случается в начале или в середине мая.

Грунт для посадки молодых растений нужно готовить с осени. Его необходимо тщательно перекопать, после чего на участок вносят компост. Земля должна быть легкой и рыхлой, хорошо пропускающей воздух и влагу. Рекомендуется сажать периллу после бобовых культур, на таких территориях растение активно развивается.

Весной в посадочные лунки добавляют минеральные комплексные удобрения. Верный сигнал к необходимости пересаживания – среднесуточная температура воздуха не ниже +10 градусов. Между растениями необходимо оставлять расстояние около 20-30 см.

Лучшая температура для развития и роста культуры – +18… 27 градусов. Если температурные показатели более высокие, необходимо увеличить частоту орошений. Для сохранения растений в осенне-зимний период требуется переносить их в теплицы. Рекомендуется поливать посадки 3 раза в неделю. В жаркие и засушливые периоды полив осуществляют в вечерние часы, так как в противном случае культура «сгорит».

Один раз в месяц проводят подкормку, используя органические удобрения. Чаще всего применяют куриный навоз и компост. Первое прореживание осуществляется после того, как растения достигают высоты 10 см. Урожай собирают 2 раза за сезон. Перилла плохо переносит застой влаги в грунте, а также холод и сырость.

Перилла – ароматное растение, которое можно выращивать в домашних условиях на подоконнике, высаживая в обычные цветочные горшки. Благодаря этому можно получить душистую пряность, которую добавляют во многие блюда, а также эффектное декоративное растение для украшения интерьера. Рассмотрим особенности выращивания.

• Небольшие контейнеры или другие подходящие емкости заполняются питательным грунтом.
• В почве формируют небольшие борозды, которые нужно увлажнить.
• Семена высеваются в углубления, прикрываются небольшим количеством земли.
• Посевы укрывают полиэтиленовой пленкой.
• Емкость отправляют на солнечный, теплый подоконник.
• После того как появятся первые ростки, требуется посыпать посадку песком и хорошо увлажнить с помощью пульверизатора.
• Подросшие растения пересаживают в индивидуальные цветочные горшки.
• Для того чтобы культура активно росла и формировала пышную листву, верхушки побегов следует прищипывать.

При выращивании в открытом грунте и в домашних условиях растения могут поражаться заболеваниями и атаковаться вредителями. Рассмотрим распространенные проблемы.

• Черная ножка – грибковый недуг корневой шейки в основании стебля, чаще всего проявляется в фазе рассады. В целях профилактики необходимо обрабатывать материал перед посевом, используя «Гранозан» (0,4 г на 100 семян) или другие препараты. Землю можно обрабатывать «Тирамом».
• Гниль корневой системы появляется из-за частых и слишком обильных орошений. Если заболевание обнаружено в начале распространения, культуру и почву обрабатывают раствором с фунгицидом несколько раз. Если поражение сильное, необходимо выкопать растение и уничтожить его. Если этого не сделать, соседние культуры заразятся.
• Вертициллезное увядание развивается очень быстро. Куст начинает увядать. Данное заболевание нельзя вылечить, поэтому культура выкапывается с почвенным комом и сжигается.
• При поражении пятнистостью листьев на листовых пластинах появляются пятна коричневого цвета, которые в дальнейшем становятся более крупными. Для лечения необходимо применять препараты «Фитоспорин-М» и «Хомицин».
• Фузариоз чаще всего поражает ранние всходы культуры у основания. Сначала на растениях формируется темное колечко, которое в дальнейшем становится причиной гибели. Для борьбы с заболеванием растения поливают раствором марганца.
• Тля – небольшие, но крайне опасные для растений насекомые, которые питаются соком листовых пластин и угнетают их рост. Для защиты рекомендуется обрабатывать культуру инсектицидными препаратами («Биотлин», «Актара», «Карбофос»).
• Совки – гусеницы размером 4 см с зеленым телом, питающиеся стеблями. Против них применяют препарат «Базудин».
• Паутинные клещи – маленькие вредители размером 0,5-0,8 мм, тело которых покрыто мелкими короткими белесыми волосками. Питаются соком культуры. После себя они оставляют сухие участки, густо покрытые тонкой паутиной. На изнаночной стороне листовых пластин насекомые откладывают большое количество яиц. Культура заболевает, ее рост и развитие затормаживаются, далее растение засыхает. В целях профилактики требуется соблюдать дистанцию посадок, часто рыхлить грунт и обеззараживать его перед посадкой. А также рекомендуется обрабатывать посадки настоем с луковой шелухой (200 граммов шелухи на 10 литров горячей воды, настаивать 3-4 дня).

Перилла – не только полезное, но и красивое растение, которое очень эффектно выглядит при выращивании в вазонах, а также используется при формировании натуральных бордюров. Ландшафтные дизайнеры выращивают культуру рядом с высокорослыми растениями. Перилла считается прекрасным фоном для цветущих культур. Листовые пластины используются в разных цветочных композициях.

Перилла является ярким растением, широко использующимся в оформлении сада. Возможно сделать клумбы более изящными с помощью групповых посадок переднего или центрального плана. Можно составлять необычные композиции из сортов с различной окраской листьев или применять монотипное оформление.