Пиния

Пиния (сосна пиния, сосна итальянская, Pinus pinea) – это вечнозелёное хвойное дерево. Культура является долгожителем, её можно выращивать в качестве декоративной или плодовой. В статье рассмотрим все особенности этого реликтового дерева.

Сосна пиния является визитной карточкой Вечного города. Кто хоть раз бывал в современной столице Италии, не мог не заметить этих красивых и необычных исполинов. Высокий ствол с чрезвычайно широкой кроной на вершине создаёт неповторимый вид, деревья удачно вписываются в уникальную архитектуру Рима и являются такой же его достопримечательностью, как и шедевры архитектуры. Эти уникальные средиземноморские сосны могут похвастаться тысячелетней историей культивирования.

Интересно, что из полена именно этой сосны был сделан Пиноккио – герой одноимённой сказки, прообраз нашего Буратино. Даже само имя деревянной куклы включает подсказку о его происхождении.

Вечнозелёная пиния имеет такую узнаваемую форму, которая её отличает от большинства других видов сосен. Средиземноморские сосны зачастую вырастают до 30-метровой высоты, однако обычно их высота не превышает 20-25 м. Крона пинии имеет форму зонтика, она компактная, у старых экземпляров ветви имеют горизонтальное распростёртое расположение. Средний возраст пиний – 500 лет.

Отличается длиной и хвоя пинии, которая может вырастать до 18 см, но чаще бывает 10-15 см. Она узкая, плотная, окрашена в тёмно-зелёные тона, иногда бывает сизоватой. Растёт в пучках по 2 шт., острая на ощупь. Окрас сохраняется на протяжении всего года. Как правило, шишки пинии растут по 2 шт., но могут сформироваться и 3 экземпляра рядом. От того, сколько лет дереву, зависит размер шишек, которые могут быть от 8 до 15 см. Что касается формы, они выглядят как яйцо или шар. Вызревают на протяжении 3 лет.

Учёные пришли к выводу, что происходит пиния из Испании и Португалии. Сегодня самые большие популяции итальянской сосны расположены на всём побережье Средиземного моря. Пинии разводят специально на Кавказе и в Крыму. Лидируют в выращивании итальянских сосен несколько тёплых стран. Это прежде всего Турция, Испания, Италия. Орехи пинии в промышленных масштабах выращивают в Португалии, Турции, Тунисе, а также в Италии и Испании.

Можно встретить пинию и на Канарах. В природе итальянские сосны часто сбрасывают хвою. Вся почва в околоствольном круге покрыта иголками, поэтому пиния не замерзает, а также не потеряет много влаги в жару. При садовом выращивании иголки рекомендуется удалять, так будет стимулироваться рост молодой кроны.

С древних времён пинии выращивались из-за своей древесины, смолы, а также масла и орехов. Впервые плоды появляются на итальянской сосне по достижении деревом возраста 12 лет. Это ранний срок, учитывая, что кедровые орешки можно получить только от 40-летнего дерева кедра. Кстати, орешки пинии на сегодняшний день ценятся гораздо выше кедровых. Интересно, что орехи пинии всегда были лакомством. Даже римские легионеры их брали в походы с собой. Сегодня этот продукт задействуют в дорогих блюдах, характерных для итальянской и французской кухни. А также их включают в состав кондитерских изделий, ими заправляют уникальные мясные деликатесы, добавляют в соусы. В высушенном виде их можно применять как приправу к мясу. Орешки пинии становятся основой наливок и настоек.

Орешки пинии очень полезны. Их применяют не только в кулинарии, но и в парфюмерии, медицине, различных народных рецептах. Древние римляне использовали орешки итальянской сосны в качестве сильного афродизиака. Взрослая сосна способна дать около 45 шишек, таким образом, с каждого дерева собирают до 9 кг орехов.

Если сосна пиния растёт в дикой природе, она не боится засух, хорошо себя чувствует на освещённых солнцем местах. Произрастает в любых почвах, включая известковые и песчаные. При этом лучше подходит пинии рыхлый и свежий грунт, где нет избытка влаги. Сосна также может переносить понижение температуры до -20° С, не пострадает от сильного порыва ветра. Однако в мороз её хвоя может и пострадать.

При выращивании пинии семенами, их желательно посеять в ящики, а не в открытую землю. Это должны быть специальные контейнеры, имеющие дренажную систему. Ёмкость заполняется рыхлой землёй, перемешанной с торфом. Посев семян делают на небольшой глубине. Количество семян должно быть большим, так как не все они взойдут и выживут. Посадки в контейнере выносят на улицу, под яркое солнце. Их поливают регулярно, а также удобряют, пропалывают. Через 6 месяцев сеянцы должны вырасти на высоту 7-10 см. Посадки зимуют в этих же контейнерах, их не переносят в теплицу, чтобы саженцы привыкли к разным условиям климата. По весне можно ростки пересадить на открытую грядку, но не на постоянное место. При пересадке важно сохранить корни растений, чтобы они не погибли.

Между саженцами в этом случае оставляют дистанцию 10-20 см. Посадки мульчируют опилками или соломой, чтобы не разрастались сорняки, которые вредят будущему дереву, останавливая его рост. Саженцы довольно часто пропалывают, поливают, удобряют по необходимости. Таким образом надо ухаживать за молодой сосной до 2-летнего возраста. На 3-й год рост деревца должен уже быть в районе 50 см. Только теперь её высаживают на постоянное место произрастания.

Пинию можно вырастить и дома. Важно лишь соблюдать некоторые правила.

• Горшок для пинии выбирают таким образом, чтобы корневища дерева свободно поместились.
• Активную подкормку производят летом. Удобрение следует вносить 2 или 3 раза на протяжении сезона, 1 подкормка в месяц. Органику не используют, так как пиния плохо реагирует на жирные почвы. Оптимально приобрести специальные минеральные подкормки для сосны.
• Грунт для выращивания пинии в контейнере или кадке лучше смешать с песком.
• Молодые сосенки поливают нечасто. В зимний период земля в кадке должна быть почти сухой.
• При культивировании пинии в домашних условиях рекомендуется в тёплое время года кадку с деревом выносить на свежий воздух. Зимой сосна должна находиться в прохладном помещении.

Пиния – чрезвычайно красивое дерево. Как декоративное растение его используют люди с давних времён (ещё в первом тысячелетии до н. э. эту сосну выращивали этруски). Сами растения нередко используются в наши дни для выращивания деревьев бонсай.

Пинии издавна выращивали в качестве украшения улиц, садов, скверов, парков. Максимально эффектно выглядит аллея из нескольких, рядом стоящих итальянских сосен. Подчеркнуть красоту пинии способны посаженные рядом низкорослые кустарники. А также пинию высаживают в садах бонсай, используют в различных композициях ландшафтного дизайна.