Розовое яблоко

Розовое яблоко – популярный фрукт, произрастающий в Юго-Восточной Азии. Красивые цветы содержат сотни эффектных тычинок. Хрустящие и сочные плоды с ярко выраженным ароматом розы высоко ценятся для приготовления желе и кондитерских изделий. Растение легко выращивать, оно умеренно морозостойкое и переносит бедные почвы. Может вырастать в виде привлекательного, широко раскидистого дерева или компактного куста.

На древнем санскрите земля, которая сейчас называется Индией, имела другое название – Джамбудвипа, что означает «Земля розовых яблок» («джамбуд» – розовое яблоко, «випа» – земля).

Благодаря толстым кожистым листьям и большому размаху ветвей дерево джамбоза предлагает отличную тень от солнца. История рассказывает, что Будда сидел в тени этого дерева. Он наблюдал за мужчинами и волами, когда те вспахивали землю, готовясь к новому урожаю, и размышлял о бремени, которое мы все должны нести в этой жизни. Под деревом он решил: либо достигнет просветления, либо умрет на месте. Позже дерево назвали деревом бодхи («дерево просветления»).

Говорят, что семена этого растения ядовиты. Сообщалось о наличии синильной кислоты в корнях, стеблях и листьях розового яблока.

Некоторые части джамбозы используются в медицинских целях. Сочные и сладкие плоды можно есть сырыми, вареными или использовать в качестве ингредиента для приготовления десерта. Цветы засахаривают.

Эфирное масло растения используется для изготовления духов. Кора содержит танин и коричневый краситель. Древесина розового яблока прочная, но подвержена атакам термитов. Используется для изготовления заборов, опор для растений, мебели, строительства. Из нее также получаются отличное топливо и древесный уголь.

Джамбоза – декоративное и фруктовое дерево высотой до 12 метров. У него темно-коричневая гладкая кора. Листья ланцетные, темные, глянцево-зеленые. Цветки собраны в гроздья на концах ветвей.

Это вечнозеленое дерево, со средней скоростью роста. Подходит для выращивания в зоне морозостойкости 10. Цветки розового дерева опыляются пчелами и другими насекомыми, но в принципе джамбоза самооплодотворяется.

Деревья полностью натурализовались во влажных районах Гватемалы. Естественным образом семена растения прорастают на подходящих участках весьма обильно. Это происходит практически при любых условиях. Молодые растения имеют медленный темп роста, ускоряющийся по мере взросления. Двухлетние деревья джамбозы достигают высоты около 80 см, до 3 метров дорастают в возрасте 7 лет, до 4,5 м – за 10 лет.

Деревья растут очень энергично. Растение может давать густые побеги высотой до 3,6 м всего через 12 месяцев после обрезки до уровня земли. Плодоношения можно ожидать в течение 4 лет.

В некоторых районах розовое яблоко цветет и плодоносит спорадически почти круглый год, в то время как в других у него имеется четко выраженный сезон плодоношения. Деревья, высаженные на открытом солнце, обильно плодоносят, но плодоношение уменьшается при посадке в тени.

Описываемое растение родом из Юго-Восточной Азии. Произрастает на открытых местах, обычно вокруг деревень, на высоте 600-1400 метров в Непале. Чаще всего встречается в более влажных участках, таких как берега ручьев, можно встретить на высоте, где чем больше осадков, тем больше деревьев.

Фрукты джамбозы обычно едят сырыми, их также можно тушить, делать из них джемы, желе, кондитерские изделия. Они имеют сладкий вкус с хрустящей текстурой, очень сочные, с нежным ароматом розы. При приготовлении с заварным кремом или пудингами они придают этот аромат конечному блюду.

Большая полая семенная полость иногда используется для наполнения плодов и их последующего запекания. После сбора урожая с плодами нужно обращаться очень осторожно, потому что они легко повреждаются, а затем теряют свою хрусткость.

Фрукты вырастают обычно размером 4х6 см. В продаже их можно отыскать не так часто.

Цветет джамбоза только в тропическом и почти тропическом климате, обычно ниже высоты 1200 метров, но в Эквадоре может и на высоте 2300 метров. Описываемый вид успешно развивается в засушливых районах, но лучше всего плодоносит в более влажных регионах. В своих климатических пределах, к примеру, в Калифорнии, дерево растет интенсивно, но не приносит плодов.

Лучше всего растет в районах, где годовые дневные температуры находятся в диапазоне 18-38 градусов, но может переносить 5-40 градусов. Взрослое растение нормально себя чувствует при кратковременном снижении температуры до -3 градусов. Это растение предпочитает среднегодовое количество осадков в диапазоне 1200-1600 мм, но переносит 700-4000 мм.

Джамбоза плохо развивается, если не растет на почве с достаточным уровнем влажности. Хорошо себя чувствует на любой почве на полном солнце или в полуденной тени. Молодым растениям требуются небольшая тень и влажная среда. Переносит розовое яблоко бедные, песчаные и щелочные земли, но на них растет медленно и плохо размножается. Часто это растение встречается на плохо дренированных почвах. Предпочитает рН в диапазоне 5,5-7, переносит показатель 5-8.

Размножается этот вид в основном семенами, которые имеют очень короткую жизнеспособность и не находятся в состоянии покоя. Они обычно хорошо прорастают в течение 10-120 дней, если посеяны свежими.

Высевают семена в тенистом месте, аккуратно вдавливая их в почву, и хорошо поливают, но нужно быть осторожным, не вымыть семя. Из одного порой образуется 3-8 сеянцев. Молодые растения плохо переносят пересадку, поэтому их следует рассаживать в отдельные контейнеры.