Саподилла

Экзотическое дерево саподилла выглядит декоративно и имеет большое хозяйственное применение. О том, как выращивать его, пойдет речь в статье.

Саподилла (Manilkara zapota) является вечнозеленым деревом. Производит маленькие, ароматные цветы и овальные плоды, которые содержат сладкую желтовато-коричневую мякоть. Саподиллу обычно едят в свежем виде или используют в десертах и напитках, она известна своим сладким, карамельным вкусом и текстурой.

Саподилла – высокорослое растение с пирамидальной кроной. Листовые пластины эллиптические, длина листьев 7,5-11 см, ширина 2,5-4 см. Цветки маленькие, с 6 тычинками и 3 волосистыми коричневыми чашелистиками, окружающими бледно-зелёный венчик. Плод саподиллы представляет собой костянку, похожую на ягоду, обычно овальной формы, диаметром около 4-8 см, с грубой коричневатой кожурой. Мякоть сладкая и сочная, с зернистой текстурой. Внутри плода находится несколько черных или коричневых блестящих семян в форме бобов длиной около 2 см.

Дерево саподилла произрастает в Мексике и Центральной Америке, но распространилось и на другие тропические и субтропические регионы по всему миру, включая части Южной Америки, Карибского бассейна, Юго-Восточной Азии, Африки. Растение широко культивируется в тропиках, включая Индию, Таиланд и Филиппины.

Культура процветает в теплом, влажном климате с постоянным количеством осадков и температурой от 15°C до 38°C. Саподилла чувствительна к морозу и может быть повреждена при температурах ниже –2°C.

Плоды саподиллы сладкие и обладают уникальным вкусом, который напоминает сочетание карамели, груши и коричневого сахара. Некоторые люди также сравнивают его текстуру с текстурой хорошо созревшего киви или печеного сладкого картофеля. Плоды можно употреблять в свежем виде или использовать в различных десертах и кулинарных блюдах.

Культура относится к семейству сапотовые, роду Manilkara, представляет собой единственный вид саподилла. Существует несколько синонимичных названий: сапотилла, чику, сапотиловое дерево, масляное дерево, ахра, Manilkara zapota. На основе растения селекционерами выведено несколько различных сортов.

Саподилле для успешного роста и развития требуется теплый, влажный климат. Дерево предпочитает хорошо дренированные почвы с диапазоном рН 5,0-7,5, хотя оно может переносить слабокислые или щелочные почвы. Для посадки нужно подобрать место, защищенное от сильных ветров и морозов. Саподиллу можно выращивать на плоской или наклонной местности, при этом участок требует хорошего дренажа, чтобы предотвратить заболачивание. Это растение можно сажать в любое время года, хотя наиболее благоприятным считается увлажнение в период укоренения.

Надлежащий уход необходим для здорового роста и продуктивности деревьев саподиллы. Вот основные правила.

• Полив. Деревья требуют регулярного полива, особенно в сухой сезон. Их следует обильно и часто поливать, чтобы поддерживать уровень влажности почвы. Однако переувлажнение может привести к корневой гнили, поэтому важно обеспечить хороший дренаж.
• Удобрение. Саподилла хорошо откликается на внесение удобрений. Деревьям подходят подкормки, содержащие азот, фосфор и калий. Удобрение следует вносить ранней весной и повторно – в конце лета или начале осени. Количество и частота внесения удобрений будут зависеть от возраста и размера дерева, а также плодородия почвы.
• Обрезка. Стрижка важна для поддержания формы и размера дерева, а также для улучшения плодоношения. Высохшие, поврежденные или больные ветви следует обрезать как можно скорее. Такая обработка способствует ветвлению и стимулирует новый рост.

Выращивание саподиллы в домашних условиях требует немного усилий и терпения. Вот основные рекомендации.

• Место. Выберите место в вашем саду или на балконе, которое получает много солнечного света и защищено от сильных ветров.
• Посадка. Если вы используете семена, замочите их в теплой воде на 24 часа, чтобы смягчить внешнюю оболочку. Посадите семена в горшок, наполненный хорошо дренируемой почвой, и держите почву влажной, но не переувлажненной.
• Полив и внесение удобрений. После того как дерево саподиллы укоренится, регулярно поливайте его, чтобы поддерживать уровень влажности почвы. Вносите сбалансированное удобрение каждые два-три месяца, чтобы обеспечить дерево необходимыми питательными веществами.
• Сбор урожая. Деревья саподиллы обычно начинают плодоносить через 4-5 лет после посадки. Плоды следует собирать, когда они полностью созрели, это можно определить по их цвету и твердости.

Культура восприимчива к болезням и вредителям. Самыми опасными врагами этого дерева являются следующие.

• Плодовая муха. Является серьезным вредителем, который поражает плоды, вызывая их преждевременное гниение и опадание. Муха откладывает яйца на плод, а личинки питаются мякотью. Для борьбы с плодовыми мухами используют липкие ловушки, накрывают плоды мешками или опрыскивают их инсектицидами.

• Мучнистые червецы. Маленькие, белые насекомые, которые питаются соком дерева, вызывая замедление роста и пожелтение листьев. Для уничтожения вредителя необходимо удалить зараженные ветви и листья, затем нанести на здоровые участки инсектицидное мыло.

• Антракноз. Грибковое заболевание, вызывающее коричневые пятна на листьях, стеблях и плодах саподиллы. Приводит к гибели растения.

• Мучнистая роса. Грибковое заболевание, которое проявляет себя белым порошкообразным налетом на листьях и стеблях. Поражение снижает способность дерева к фотосинтезу, что приводит к задержке роста и ухудшению плодоношения. Для борьбы с мучнистой росой необходимо удалить пораженные листья и ветви, после чего нанести фунгицидный спрей.

• Корневая гниль. Грибковое заболевание поражает корни, заставляя их разлагаться и умирать. Это может привести к увяданию, пожелтению листьев и замедлению роста. Для борьбы с корневой гнилью необходимо улучшить дренаж почвы, снизить полив и удалить все пораженные фрагменты. Внесение фунгицида в почву может помочь предотвратить распространение болезни.

• Щитовки. Маленькие насекомые овальной формы, которые прикрепляются к листьям и стеблям дерева саподиллы, высасывая сок и вызывая пожелтение листьев. Для борьбы со щитовками удалите сильно зараженные ветви и листья. Затем нанесите инсектицидное мыло или масло.

Саподиллу можно размножать как семенным, так и вегетативным способами.

1. Размножение семенами. Для размножения следует взять зрелые, здоровые плоды и удалить семена. Семечки замачивают в теплой воде на 24 часа, чтобы смягчить внешний слой. После этого сеянцы помещают в хорошо дренируемую смесь таким образом, чтобы плоский конец семени был направлен вниз. Держите землю влажной, но не переувлажненной. Поставьте горшок в теплое, светлое место. Семена должны прорасти через 2-4 недели.

2. Вегетативное размножение. Саподиллу можно размножать прививкой, почкованием или воздушными отводками. Прививка является наиболее распространенным методом и включает в себя взятие отпрыска от зрелого, здорового дерева и прививку его к молодому саженцу саподиллы. Окулировка заключается в размещении почки со зрелого дерева на коре молодого саженца. Воздушная отводка представляет собой укоренение ветки, все еще прикрепленной к родительскому дереву, а затем ее отделение для формирования нового растения.