Суринамская вишня (Питанга)

Суринамская вишня, или питанга, принадлежит к популярным плодовым деревьям. Садоводы многих стран ценят ее за привлекательные внешние данные, неприхотливость в выращивании и превосходную устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Плоды растения не только очень декоративны, но и съедобны, а также подходят для различных кулинарных заготовок.

Культура относится к семейству миртовые, роду евгения и виду суринамская вишня. Это лиственное дерево, которое может быть как дикорастущим, так и культурным.

Суринамская вишня выглядит как многолетнее вечнозеленое лиственное дерево с привлекательной кроной. Оно довольно высокое, может достигать высоты 7,5 м. Тонким ветвям растения присуща значительная длина, нередко они красиво свисают в виде дуги. На них отсутствуют шипы и колючки. Корневая система дерева мощная и разветвленная, у старых растений она может выходить на поверхность почвы. Для листьев характерна овально-ланцетовидная форма с острыми кончиками. Они ароматные, среднего размера, вырастают, как правило, до 6 см. На ветвях листва располагается супротивно. Окрас верхней стороны листа описывается как темно-зеленый, а нижней – как светло-зеленый. Молодым листьям присущ привлекательный красноватый оттенок.

В конце марта в листовых пазухах образуются мелкие цветы. Они состоят из 4 белых лепестков и 4 чашелистиков. Обильное цветение продолжается до конца мая. Примерно через 21 день после завершения цветения на дереве появляются съедобные плоды – ребристые ягоды с 7-10 продольными ребрами. Их диаметр не превышает 4 см, а цвет по мере созревания варьируется от зеленоватого до алого или бордового.

Суринамской вишне для комфортного роста необходим тропический или субтропический климат. В условиях естественной среды растение чаще всего встречается на территории Суринама, Французской Гвианы, Гайаны. Оно произрастает также в Бразилии, Уругвае, Парагвае. На сегодняшний день суринамская вишня окультурена и массово выращивается в странах Латинской и Центральной Америки, в Индии, Израиле, Китае.

Плоды дерева покрыты тонкой кожицей и отличаются красным цветом мякоти, которая по своей консистенции очень похожа на мякоть вишни. Небольшие твердые семена горькие и несъедобные. На вкус ягоды кисловатые или кисло-сладкие с небольшой горечью, сок имеет выраженный привкус хвои. Они подходят для употребления в пищу в свежем виде, содержат большое количество витамина C.

На садовом участке суринамской вишне необходимо отвести хорошо освещенное место без воздействия сильных ветров. Почва обязательно должна быть плодородной. Оптимальные показатели кислотности 5,5-6,6 pH.

В открытый грунт молодые деревья рекомендуется высаживать в весенний период или неглубокой осенью. Идеальные размеры посадочной ямы – 60х50 см. В нее насыпают почвосмесь, состоящую из садовой земли, перегноя, древесной золы и небольшого количества суперфосфата. Корневая шейка обязательно должна располагаться на одном уровне с грунтом. После того как растение засыпано землей, его хорошо поливают и мульчируют почву около ствола.

Следует учесть, что данная культура характеризуется быстрыми темпами роста. При благоприятных условиях выращивания дерево может плодоносить второй раз в течение одного сезона. Первый урожай можно собирать уже на второй год после посадки.

Опытные садоводы советуют обильно поливать дерево только при жаркой погоде. В качестве подкормки лучше использовать специальные удобрения для декоративно-лиственных культур. Их вносят в почву в период с марта по июль. Активно растущим побегам суринамской вишни показана обязательная формирующая обрезка на протяжении всего сезона вегетации.

Культуру можно размножить с помощью семян и черенкованием. Наиболее распространенным способом является летняя заготовка черенков. Для этого нарезают полуодревесневшие черенки растения длиной не более 10 см. Их необходимо обработать стимулятором роста и поместить в грунт из питательной почвы и вермикулита. Процесс укоренения занимает, как правило, около 2-х месяцев.

Суринамские вишни часто используют для создания на участке высоких живых изгородей. Ландшафтные дизайнеры очень ценят культуру за изящные ароматные листья и уникальные по своей декоративности плоды. Красоту дерева можно выгодно подчеркнуть, разместив рядом с ним кустики жимолости, барбарис, аронию, боярышник.