- Назначение
- употребление в свежем виде, можно добавлять в супы, овощные рагу, готовить гарниры для мяса и рыбы
- Декоративные качества
- да
- Высота розетки, см
- 80-120
- Цвет листьев
- фиолетовые
- Текстура листьев
- кудрявые
- Цвет листьев
- зелено-фиолетовый, после заморозков - сине-фиолетовый
- Вкусовые качества
- отличные
- Условия выращивания
- теплица, открытый грунт
- Посев в открытый грунт
- в апреле
- Местоположение
- солнечное, полутень
- Почва
- плодородная
- Полив
- умеренный
- Холодостойкость
- холодостойкий
- Срок созревания
- среднепоздний
- Период до начала сбора
- 110-120 дней
Описание растения
Капуста листовая Рубин – это сорт, который отличается своими фиолетовыми кудрявыми листьями. Это растение имеет высоту розетки от 80 до 120 см и может использоваться как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд. Отличные вкусовые качества этого сорта позволяют добавлять ее в супы, овощные рагу или готовить гарниры для мяса и рыбы.
Кроме того, благодаря своим декоративным качествам культура может быть использована для украшения цветников.
Выращивание
Для выращивания капусты листовой Рубин необходимо выбирать местоположение солнечное или полутенистое. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Холодостойкость этого сорта позволяет его выращивать как в теплице, так и на открытом грунте.
Посев в открытый грунт следует проводить в апреле после того, как почва прогрелась до +10… 12°C. Саженцы следует высаживать на расстоянии 50-60 см друг от друга.
Культура требует умеренного полива. В период засухи необходимо обеспечить почве достаточное количество влаги, но при этом избегать ее застоя.
Для повышения урожайности и качества продукции следует проводить рыхление почвы и удаление сорняков. А также необходимо подкармливать растение комплексными удобрениями.
Сбор капусты листовой Рубин начинается через 110-120 дней после посева. Лучше всего собирать листья поздно осенью, после заморозков, когда они приобретут сине-фиолетовый цвет.
