Как украсить и подать блины на Масленицу?

Невозможно себе представить всеми любимую Масленицу без традиционных русских блинов. Существует огромное количество рецептов изготовления подобного лакомства. В этой статье познакомимся с разными вариациями украшений такого блюда, рассмотрим, как можно оригинально подать блины на Масленицу.

Существует множество вариантов необычных идей оформления и красивой подачи блинов на праздновании Масленицы.

Далее познакомимся с несколькими вариантами приготовления и украшения блинов.

Сложить продукт в форме бабочки не составит никакого труда. Для этого следует произвести следующие действия:

• блины в количестве 4х штук сложить в форме треугольников (это будут крылья бабочки);
• еще один свернуть рулетиком (будет являться туловищем);
• полученные заготовки разложить на посуду, сформировав бабочку, украсить любым джемом или шоколадом, и можно подавать к столу.

• продукт смазать начинкой и скатать в трубочку;
• полученные трубочки разрезать на небольшие рулетики, затем выложить на тарелку;
• украсить продукт любым вареньем, ягодами или зеленью.

В этом случае блины будут являться настоящим декоративным шедевром стола. В качестве начинки можно применить мясо, рыбу, грибы, креветки. Украшаться они будут следующим образом:

• выбранную начинку уложить в середину блинчика;
• края блина собрать, формируя мешочек и завязать стрелочкой зеленого лука или другой зеленью.

Мешочек с сюрпризом готов к подаче.

В процессе украшения блинов следует помнить и о вариантах для детей. Немного пофантазировав, на круглом блинчике, используя любимые фрукты и ягоды, можно изобразить мордашки любимых животных.

Для большей красоты и эстетичности можно будет составить целые композиции, будь то обычные или фаршированные блины.

Далее рассмотрим некоторые интересные варианты поделок из блинов, изготовленные своими руками.

Вот простые пошаговые действия по изготовлению разных фигур из блинов, которые подойдут для стола в школах, в садах или дома. Масленичная кукла (пошагово).

Для этого нужно подготовить:

• блины разного диаметра и зажаристости;
• бутылка из пластмассы с жидкостью или крупой внутри объемом 0,5л;
• резинки для бумажных купюр;
• зубочистки;
• нож.

Изготовление:

• бутылку с водой или крупой внутри установить в вертикальном положении и начать обкладывать блинами, формируя пышную юбку (в центре каждого блина делать надрезы крестом, надеть на бутылку и скрепить резинкой);
• подобным способом устанавливаются 3-4 блинчика;
• подобрать 2 блина среднего размера и закутать ими бутылку, фиксируя все это зубочистками и резинкой;
• зафиксировать крышку на бутылке, сверху обмотать пленкой, свернуть на две равные части маленький блинчик и соорудить голову кукле;
• заднюю часть головы закрепить зубочистками;
• из двух маленьких блинчиков, свернутых в трубочку, по боковым сторонам закрепить руки зубочистками;
• сформированную вдоль по всей длине отрезок блина приклеить на верхнюю часть куклы с помощью меда в качестве головного убора;
• из испеченного изделия с большим диаметром изобразить платок и надеть на голову, закрепляя с помощью зубочисток.

Блинный домик (пошагово).

• испечь блины;
• каждый продукт свернуть в плотную трубочку;
• готовые бревнышки уложить на тарелке;
• начать формирование домика, укладывая трубочки слоями;
• крышей будут служить блины, уложенные сверху.

Необходимые ингредиенты:

• молоко- 700гр;
• яйца- 3 шт;
• масло – 50гр;
• сахар- 100гр;
• сода и соль – по одной щепотке.

Продукты для начинки:

• творог- 250гр;
• сгущенка- 300гр;
• изюм- 150гр.

Приготовление и схема изготовления композиции:

• в чистой посуде взбить яйца с сахарным песком;
• влить 1/3 немного разогретого молока от общего объема, добавить соду и соль;
• подсыпать муку постепенно, избегая образования комочков;
• полученную смесь залить оставшимся молоком и тщательно размешать венчиком;
• подлить масло и перемешать основательно.

Из полученной смеси испечь блины.

Приготовление начинки:

• изюм предварительно замочить в горячей воде в течении 10 минут;
• творог и сгущенку, помещенные в емкость миксера, взбивать 2-3 минуты;
• в полученную смесь всыпать распаренный и просушенный изюм.

Далее приступить к изготовлению поделки. Для этого следует проделать следующие шаги;

• сложить продукт вчетверо, формируя треугольник;
• на расстоянии 4-5см от центральной части отрезать продукт в виде полукруга;
• на полученную заготовку в форме подковы выложить начинку из творога;
• свернуть полоску с начинкой рулетиком, чтобы получилась розочка;
• полученные розочки из блинов разложить на блюде и насыпать сверху сладкой пудрой.

• Красивое заворачивание блинов будет зависеть от оптимально подобранной толщины. В вариантах с применением начинки блины должны быть тонкими.
• Чтобы не допустить растекания или рассыпания, содержимое должно иметь плотную консистенцию.
• Выпеченный продукт не должен терять приданную форму в готовом виде.
• Блины для подобных случаев следует смазывать сливочным маслом.
• Фрукты, ягоды, варенье, взбитые сливки, мед и другие подобные продукты подойдут как дополнительные штрихи к масленичной выпечке.

Любая хозяйка, приготовив блины, задастся вопросом о дальнейшей подаче на стол. Каждой захочется сделать это максимально красиво, особенно в масленичную неделю.

Далее рассмотрим несколько вариантов оригинальной подачи главной «виновницы» Масленицы.

Такие роллы можно приготовить и сладкими, и солеными. Для данного варианта подачи следует использовать блины большого диаметра, свернутые в трубочку и нарезанные на кусочки. Содержимое не должно быть слишком жидким, чтобы куски могли удерживать свою форму. Но даже в случае разваливания роллы можно зафиксировать посредством зубочистки.

В этом варианте блинные заготовки должны быть максимально тонкими. В случае если трубочки не будут закрываться, содержимое должно использоваться густое. В свернутом виде можно применять и более жидкую начинку. Начиненные различным содержимым трубочки уложить слоями и полить шоколадом или вареньем.

В отличии от обыкновенного торта, в этом варианте вместо бисквитных или других коржей используются блины. Проявив фантазию и вкус можно создать настоящий шедевр, при этом не сильно утруждаясь. На красиво подобранную тарелку поочередно выкладываются блины, каждый из них промазывается любимой начинкой. И так чередуется до последнего блинчика.

Для закуски отличным вариантом могут быть яйца, грибная или овощная продукция, а завершающим штрихом будут любимая зелень, оливки.

В сладком способе используются фрукты, орехи, творожные смеси, джем, шоколадные изделия со взбитыми сливками или кремом.

Предварительно свернутые в плотную трубочку блинчики сворачивают в форме улиток. Начинки здесь следует брать немного, чтобы можно было легче сформировать трубочки. Для окончательной фиксации берется деревянная шпажка. Также подойдет полоска из сырной косички или из зелени.

О том, как красиво завернуть блины, смотрите в следующем видео.