Я подарю тебе шоколадный мусс: блюдо, которое вы можете приготовить второй половинке на 14 февраля. Сладкоежки будут в восторге!

Лучший подарок – тот, который изготавливается своими руками. А еще лучше съедобный!

Состав мусса очень прост, включает в себя всего 4 ингредиента. Получается не очень сладким и не приторным. Если добавляете темный шоколад, то используйте меньше сахара, ведь такой шоколад итак сладкий.

Для приготовления мусса возьмем:

• 300 г. темного шоколада (с содержанием какао от 70%);
• 250 мл. воды;
• 4 ст. ложки коньяка;
• 4 ст. ложки сахара.

Рецепт:

1. Ломаем шоколад на маленькие кусочки.

2. Выкладываем в сотейник шоколад и всыпаем сахар. Добавляем также коньяк и воду.

3. Ставим сотейник на огонь. Помешивая, растапливаем шоколад.

4. Переливаем смесь в чашку и охлаждаем ее в холодильнике (не сильно).

5. Берем другую миску и выкладываем кубики льда. Ставим миску со смесью сверху.

6. Взбиваем шоколад венчиком, но недолго, чтобы он не загустел.

7. Переливаем мусс в креманки и охлаждаем в холодильнике около 30 минут.

8. Перед подачей украшаем десерт взбитыми сливками, также можно добавить корицу.

От такого сюрприза будет в восторге как мужчина, так и женщина. Приятно вам провести День Влюбленных!