Полезно – не значит дорого: специалисты рассказали, чем заменить красную рыбу
Многие россияне убеждены, что нельзя найти аналоги красной рыбы, она лучшая в плане полезных свойств, но это ошибочное мнение. Сорта лососевых считаются деликатесом, и из-за высокой цены позволить себе их может не каждый.
Тем не менее питаться хочется правильно, оставаться здоровыми. По словам специалистов, дороже – не значит лучше. Можно найти альтернативу красной рыбе.
Бюджетная альтернатива красной рыбе
Красная рыба – ценнейший продукт. Она насыщает организм белками и аминокислотами, повышает настроение и поддерживает иммунитет – ею хорошо питаться, но, увы, не у всех позволяют финансы покупать дорогостоящие сорта рыб.
Чем же заменить красную рыбу? По словам специалистов, хорошей заменой красной рыбы являются скумбрия, горбуша, сельдь, сардина, печень трески. Употреблять эту рыбу лучше в печеном или соленом виде. В сортах содержатся белок и жирные кислоты омега-3, так необходимые организму.
Помимо этого, полезно есть икру мойвы. Если рыба подается ребенку – нельзя забывать очищать ее от косточек, которых очень много в сельди. Сельдь можно давать детям с двух лет.