Почему нужно застилать крышку фольгой? Лайфхаки для кухни, которые пригодятся каждой хозяюшке

Кухня – это место, где рождаются вкуснейшие блюда и приятные воспоминания. Чтобы процесс приготовления пищи стал проще и приятнее, предлагаем вашему вниманию подборку полезных советов и лайфхаков, которые сделают вашу кухню идеальной рабочей зоной.

Один из популярных кухонных трюков – использование алюминиевой фольги для покрытия крышек кастрюль и сковородок. Это помогает создать герметичное покрытие, благодаря которому пища готовится быстрее и равномернее. Особенно полезно применять этот метод при тушении мяса или овощей, когда важно сохранить сочность продуктов.

Как правильно застилать крышкой:

• Отрежьте кусок фольги нужного размера.
• Плотно прижмите фольгу к поверхности крышки, создавая герметичный слой.
• Убедитесь, что края плотно прилегают друг к другу, чтобы избежать утечки пара.

Чтобы специи оставались свежими дольше, храните их в стеклянных баночках с плотно закрывающимися крышками. Идеально подойдет темное прохладное место вдали от источников тепла и света.

Совет эксперта: для удобства использования можете наклеить на банки стикеры с названиями специй, чтобы быстро находить нужные ингредиенты.

Используйте соль для очистки яблок, груш и моркови перед приготовлением. Просто добавьте немного соли на губку или щеточку и аккуратно протрите поверхность продукта. Это удалит загрязнения и улучшит вкус готового блюда.

Свежая зелень часто портится раньше, чем мы успеваем ее использовать. Замораживайте петрушку, укроп и базилик порционно в пластиковых контейнерах или пакетах. Перед использованием достаточно разморозить нужное количество зелени и добавить в блюдо.

Пищевую пленку удобно использовать не только для упаковки продуктов, но и для предотвращения брызг масла при жарке. Накройте сковороду пленкой, оставив небольшой угол открытым для выхода пара. Так масло не разлетается по всей кухне!

Хлеб быстро черствеет и теряет свою свежесть. Для длительного хранения поместите хлеб в полиэтиленовый пакет и положите в морозильную камеру. Когда захотите насладиться свежей булочкой, достаньте необходимое количество хлеба и разогрейте его в духовке или микроволновой печи.

Эти простые советы помогут вам сделать процесс готовки легким и приятным занятием!