Новый год в Финляндии

Несмотря на всеобъемлющую вроде бы глобализацию, выраженные национальные традиции сохраняются во многих местах мира очень стойко. Местные обычаи обязательно надо знать туристам, а особенно тем, кто собирается переезжать на ПМЖ за рубеж. Полезно выяснить и то, как празднуют новый год в Финляндии.

Рассказ про то, как встречают Новый год в Финляндии, стоит начать с того, когда именно его отмечают. Тут ничего уникального нет. Как и в других европейских государствах, самый любимый праздник наступает в полночь с 31 декабря на 1 января. Типичный финский подход, однако, проявляется в больших семьях и в практике старшего поколения. Традиционно новогодние праздники встречают в своих домах, организуя застолье.

Но, как и среди наших соотечественников, финны более младшего возраста стараются собираться в клубах и ресторанах. Приближение торжеств ощущается уже за 30 дней до заветной даты. Улицы и площади украшают елями. Основным центром празднеств предсказуемо оказывается Хельсинки. Так как световой день в конце декабря сравнительно короток, роль иллюминации очень велика. Более важной чертой того, как празднуют Новый год в Финляндии, является то, что он… на втором месте.

А на первом месте традиционно находится Рождество. Именно на 24-26 декабря выпадает пик празднеств. Как раз на эти даты стараются собраться вместе. И все же привычный новогодний период тоже ждут с нетерпением. Он проходит примерно так же, как и в нашей стране:

• пускают салюты;
• открывают шампанское;
• поздравляют всех, кого можно.

Примечательной чертой Нового года в Финляндии является склонность многих людей собираться в саунах. Главная часть торжеств приходится на дневные часы. Отмечать праздник далеко за полночь, особенно в ресторанах, стараются лишь немногие скандинавы. Чтобы преодолеть это настроение, в кафе и ресторанах готовят яркие, пышные представления. Важно: когда справляют Новый год в привычном нам понимании, праздничный стол оказывается скуднее, чем на Рождество.

Единственный момент, когда можно легально запустить фейерверк, выпадает на 18 часов 31 декабря — 2 часа ночи 1 января. В столице принято собираться на главной площади и участвовать в массовых гуляниях. С новым годом перед полуночью поздравляет мэр Хельсинки. А вот выступление президента страны проходит в полдень 1 января. Рождественские праздники в Финляндии длятся дольше, чем в других государствах. Они начинаются за 4 недели до самой даты (в отличие, например, от шведов, которые начинают праздновать с 13 декабря, когда наступает день святой Лючии).

Период рождественских праздников принято называть «Адвент». Уже тогда начинаются вечеринки, которые продолжаются до полуночи. Такие мероприятия проходят как на рабочих местах, так и в учебных заведениях.

Как уже говорилось, 31 декабря финны готовят весьма скромное угощение. Обычно ставят на стол:

• сосиски домашнего изготовления;
• росолли (аналог винегрета);
• картофельный салат с добавкой лука, масла и уксуса.

В семьях, где чтут традиции, также едят:

• окорока из свинины;
• морковные и картофельные запеканки;
• соленую рыбу;
• рисовую кашу с миндалем;
• кааливели (капустную кашу);
• морошковое варенье;
• шаньги;
• коричное печенье.

Но описание праздничного стола было бы явно неполным без упоминания напитков, которые на него ставят. Как к Новому году, так и к Рождеству финны обожают готовить глёг (национальный вариант глинтвейна). Напиток готовится на основе красного вина, а типичным сопровождением для него является коричное печенье. Есть и клюквенный глёг (на основе сока). Такой вариант подойдет для детей, а также людей, которые по убеждениям или по состоянию здоровья не могут употреблять алкоголь.

Можно также встретить:

• сахти (пиво из разнородных злаков);
• виану (которую часто путают с водкой);
• минтту (также путаемую с водкой).

Завершая тему финского новогоднего стола, надо еще упомянуть:

• фаршированную индейку;
• комбинированные (из рыбы и мяса) блюда;
• свекольный салат с уксусом и сливками;
• имбирные пряники.

Разумеется, национальные традиции касаются и подарков. Среди финнов не принято дарить на Новый год, как и на любые другие праздники и торжественные случаи, дорогостоящие вещи. Те, кто так делает, ставят других в неудобное положение. Это заставляет одариваемых гадать о мотивах подобного поступка, а также о том, как бы «отдариться». Подарки не принято заворачивать в оберточную бумагу. Это связано с тем, что презенты часто передаривают, не видя в таком поступке ничего зазорного. Себе оставляют обычно открытки. На новый год можно дарить цветы, которые не проживут долго. Однако не будет ошибкой и дарение любого другого букета, лишь бы это было сделано с душой и со вкусом.

Некоторые люди вручают на праздник печенье. Но — только тем, кого хорошо знают, чтобы сюрприз пришелся по вкусу и не навредил здоровью. Алкоголь дарить не принято: дешевые сорта обижают, а дорогие, как уже говорилось, эмоционально напрягают. Собственноручно изготовленные предметы, даже художественное творчество, презентуют лишь при уверенности, что получатели будут рады. Если такой уверенности нет, искушать финнов не советуют.

Деньгами одаривать не принято вовсе. Если уж совсем никаких оригинальных мыслей нет, покупают сувениры и символы Нового года, Рождества. Школьникам обычно вручают:

• развивающие игры;
• подходящую по возрасту литературу;
• аксессуары для спорта и активного досуга.

Среди взрослых чаще принято одаривать друг друга:

• гирляндами и елочными украшениями;
• принадлежностями для сауны (только не слишком интимного характера, конечно);
• сигарами;
• лично сделанной выпечкой (особенно тортами);
• драгоценностями;
• антиквариатом;
• элитной парфюмерией;
• посудой.

Разумеется, празднование торжественных дней зимой у финнов не ограничивается только гуляниями, презентами и застольями.

• В Сочельник (день перед рождеством) принято посещать кладбища. Зажиганием свечей дело не ограничивается – огонь стараются поддерживать даже ночью.
• В качестве украшения на новогодний стол ставят свежую репку. Ее не съедают в принципе, а делают что-то похожее на фонарик для хэллоуина.
• На стулья (кресла) и под скатерть кладут небольшое количество соломы. Принято считать, что это помогает защититься от неудач.
• 24 и 25 числа ходят исполнять зимние песенки традиционного содержания.
• Финны, разумеется, обязательно украшают дом. Кроме елки, неотъемлемым элементом торжеств является «соломенная люстра». Ее вешают прямо над столами.

О том, как финны празднуют Рождество и Новый год, смотрите в следующем видео.