Время созревания огурцов с начала стадии всходов и до полной готовности крупных плодов может колебаться в зависимости от питания и освещённости. Здесь не принимаются во внимание несвоевременное удаление сорняков и борьба с заболеваниями и вредителями. Представим, что все эти меры соблюдаются в полном объёме.
Время созревания
Сроки созревания огурцов по большей части определяются сортом, который выращивается в данный момент. Как правило, огородники растят сразу несколько сортов. Это делается для того, чтобы растянуть сезон поспевания овощей на более продолжительный период. В качестве примера возьмем несколько разных сортов. Регионом произрастания в данном случае выбрана Воронежская область. В более южных областях сроки прохождения данными культурами всех стадий развития сдвигаются ближе к минувшей зиме, на севере – в сторону предстоящей осени.
Несколько сортов в описываемом примере посеяны на рассаду ближе к началу апреля. Можно посадить их и в первых числах апреля. Когда подросшая рассада пересаживается в парник, возможно (в зависимости от региона) образование возвратных заморозков.
Чтобы их исключить, потребуются несколько слоёв полиэтилена, возможно применение и дополнительного материала – спанбонда. Он усиливает эффект теплосбережения.
Опять же, ситуация зависит от погодных условий: суточные колебания в период межсезонья могут достигать 20 и более градусов. Ориентируйтесь на прогноз погоды в регионе. Возможны случаи, когда укрытие засыпает снегом, а мороз при этом опускается до -10. Но это не означает, что ваши огуречные посадки однозначно погибнут: снег – бесплатный и весьма надёжный теплоизолятор.
Если заморозки весной всё же оказались бесснежными, то потребуется дополнительное утепление. Предприимчивые огородники подогревают грунт при помощи теплосберегающих кабелей в надёжной изоляции, спасая теплолюбивые огуречные культуры от гибели и существенной задержки сбора урожая (при повторной высадке семян).
Рекомендуется сеять семена не раньше 1 апреля: это застрахует вас от потери сеянцев из-за заметного похолодания. Если же прогноз погоды отличается весенними аномалиями (март и апрель превращаются в продолжение полноценной зимы), то стоит перестраховаться, посадив семена не раньше начала мая.
В описываемом примере семена нескольких сортов высажены в середине апреля. Их предварительно замачивают в стимуляторе роста: это поможет им взойти быстрее. Например, огурцам хорошо подойдёт средство «Энерген». Высаживать начавшие прорастать семена рекомендуется в ёмкости не менее 0,2 дм3. При этом их наполняют почвой наполовину или на ⅔. В ходе дальнейшего роста ростков их дополнительно присыпают тонким слоем грунта. Так они могут быстро расти и без дополнительного подсвечивания в пасмурные дни.
Огурец, подобно многим видам огородных растений, не живёт в условиях искусственно созданных или полярных сумерек: едва появившиеся всходы перестанут развиваться и отомрут.
В качестве почвы применяется земля, собранная, например, в лесу, но рекомендуется добавить немного торфа или искусственно удобренного до состояния чернозёма грунта. Дополнительное внесение минералов показано лишь в случае плохого роста всходов. При правильном уходе и подкормке всходы быстро проходят фазу третьего листа (все три листка должны быть не семядольными, а выросшими уже непосредственно из растущего стебля).
Когда у рассады появляется не менее 4 настоящих листьев, потребуется высадить эти отростки в грунт на постоянное место. К началу мая все сеянцы окажутся готовы к дальнейшему ускоренному росту на грядке, при этом они не выглядят передержанными.
Хорошим предшественником для огурцов является, например, свёкла. За полгода до высадки овощей землю необходимо обогатить, используя навоз или помёт, передержанный не менее трёх лет. Перед внесением органики землю разрыхляют (эту часть участка вскапывают). Если осенняя обработка почвы была сделана по всем правилам, то весной рыхлить грядки уже не нужно. При своевременных мерах рассада приживается полностью без потери сеянцев и идёт в бурный рост уже в конце апреля.
Для всех сортов огурцам требуется жирный, весьма плодородный чернозём. Если в вашей местности имеются красно- или желтозём, супесчаный грунт или земля с содержанием песка в 40-50%, то рекомендуется внести в неё за полгода до высадки изрядное количество растительных и животных отходов любого происхождения.
После 10 мая, когда уже произведено несколько сеансов полива, грядку с растущими огуречными растениями необходимо разрыхлить. Рядом с огурцами можно посадить и другие культуры, к примеру, болгарский перец и помидоры. Сорта этих культур не влияют на стабильный рост огурцов. Однако все другие растения должны находиться в 70 см от огурцов. Цветение огурцов случается в данном примере не раньше, чем к 20 мая. К этому дню огуречные плети стремительно разрастаются, достигая в высоту до 1 м. Возможно появление дочерних плетей у каждого из кустов.
Одним из первых, к примеру, зацветает сорт огурцов «Белка» (гибрид F1). Если посадить семена не первой свежести, то растения выйдут ослабленными, урожайность даже при полноценном и своевременном уходе окажется низкой. Но это не значит, что плодоносить эти растения не будут: до нескольких плодов за весь сезон с них всё же удастся собрать.
К 24 мая зацветают и другие сорта, у которых срок образования цветка немного сдвинут. Для ускорения роста 25 мая рекомендуется подкормить растения мочевиной. Раствор делается по следующему рецепту: 5 г карбамида и 25 г препарата «Биогумус» растворяются в 10 л воды. На каждый куст методом капельного полива вливаются не менее 1,5 л раствора (в предварительно политый грунт). Открытые грядки через 12 часов после каждого полива не нужно забывать разрыхлять: корни огуречных растений должны дышать.
Применять прищипывание огуречных плетей после 8 листка, как это делается на многих культурах с целью повышения урожайности, необязательно. Если чернозём отличается очень высоким плодородием, воды подаётся вдоволь, а недостатка в солнечном свете не наблюдается, то боковые плети могут отращиваться настолько, насколько они способны вытянуться к концу сезона плодоношения. Все они дадут изрядное количество урожая.
К концу мая укрытие снимается окончательно. Ночью температура не опускается ниже +12, а это значит, что ограничивать растения необязательно. В начале июня начинают формироваться мелкие (зачаточные) огурцы. Так, всё тот же сорт «Белка» демонстрирует их изобилие.
В начале лета многие сорта огурцов поджидает распространение возбудителей заболеваний. Так, грибковые поражения проявляются в виде пятен. Действенная мера против заболеваний – подвязывание плетей. Будучи направленными вертикально вверх, они не дадут спорам активно распространяться.
Начиная с 6 июня, проверяют созревающие плоды на их размеры и техническую спелость. Некоторые сорта, к примеру, «Клавдия Агро» (гибрид), отращивают плоды до размеров чуть ниже среднего. Примерно так же себя ведёт и сорт «Без пчёл». Огурцы сорта «Изумрудный приз» растут уже размером выше среднего (по сравнению с заявленными длиной и толщиной плодов). Сорт «Городской» также не отличается в эти дни особо крупным размером. Гибридный сорт «Герасим», в свою очередь, отрастает до крупных размеров. Сорт «Белка», о котором упоминалось выше, значительно отстаёт от многих из перечисленных выше сортов: огурцы этих кустов в первой декаде июня могут оказаться мелкими.
Примерно через два дня, 8 июня, плоды сортов «Клавдия» и «Без пчёл» успевают заметно подрасти в размерах. После 10 июня все вышеперечисленные сорта к концу первого сбора зреют окончательно, выходя на заявленные размеры плодов. С этого дня, собрав первую партию урожая, можно ждать созревание уже завязавшихся огурцов из второй партии. Поскольку разные партии плодов образовываются не после созревания предыдущих, дальнейшие можно собрать уже через несколько дней: новые цветки (а из них и плоды) формируются независимо друг от друга, долго ждать их не придётся.
Теперь можно с уверенностью ответить, сколько времени требуется тому или иному сорту огурцов, чтобы созреть до первых плодов. В условиях Причерноземья и южного округа России удаётся добиться урожайности примерно через 2 месяца после высадки. Если случались возвратные заморозки, и грядка дополнительно укрывалась, то срок созревания до первой партии сбора удлиняется до 80 дней. Примерно эти сроки заявлены в описании семян каждого из гибридов и негибридных сортов. После цветения обычно проходят две недели, чтобы часть из сформировавшихся плодов успела полноценно вызреть.
Раннеспелые плоды образовываются не раньше 32 дней с даты появления первых всходов. У среднеспелых этот предел повышается до 45 дней. Позднеспелым же требуется не менее 60 дней, чтобы полноценно созреть. В условиях любого климата рост рассады в среднем занимает не больше месяца. В следующие 5 дней рассада, пересаженная на постоянное место, отращивает дополнительные корни и выходит на стадию ускоренного роста. Высаживается рассада по закрытому методу: ком земли с сеянцем пересаживается в заранее подготовленную в грунте лунку.
Огуречная культура любого сорта не переносит извлечения корневой системы из почвы: она сразу же завянет.
Можно ли ускорить созревание плодов?
В период плодоношения плоды разных сортов достигают 10 см в длину. Это значение является минимальным. Если созревшие плоды не срывать вовремя, то они задерживают появление новых соцветий и завязей. Снимают плоды не реже раза в 3 дня. Кусты необходимо проверять каждый день на наличие достаточно укрупнённых огурцов.
Дополнительные факторы, влияющие на быстрый рост огуречных сеянцев до состояния, при котором растение считается взрослым, – использование стимуляторов роста и полноценно обработанная почва. В ней не должно присутствовать ни возбудителей болезней, ни личинок насекомых-вредителей, ни избытка питательных веществ.
Попытки перекормить растения удобрениями могут спровоцировать замедление роста и снижение иммунитета. Если в мае и в июне выдалась преимущественно дождливая погода, то в условиях теплицы используют дополнительное светодиодное освещение. Режим искусственного света устанавливается таким, чтобы длина дня оказалась не меньше 14 часов, а освещённость на грядках не снижалась.
При выращивании огурцов, к примеру, в вёдрах (каждый куст требует не менее 10 дм3 земли), почва меняется каждый сезон. Когда огуречные плети своё изжили, и сбор огурцов прекратился, грунт необходимо заменить. При выращивании огурцов в условиях гроубокса или оранжереи, а также на застеклённом балконе, где имеется дополнительный источник тепла, сорта, дающие урожай, к примеру, за 72 дня, позволяют разграничить год на 5 сезонов выращивания огурцов, следующих один за другим.
Ускорить рост и созревание культуры, в описании которой заявлен именно этот интервал, почти невозможно: урожайность резко пострадает. Дело в том, что огурец – культура, которая растёт нелинейно. На последний месяц приходятся периоды её цветения и плодоношения, то есть ближе к концу своего жизненного цикла она резко, почти лавинообразно ускоряется в росте, давая урожай.
Всё, чего требуют огурцы, – это полноценный уход, своевременный полив и регулярная подкормка. А вот внезапно появившиеся заболевания способны не только отсрочить и сократить, но и полностью лишить владельца грядки урожая.
