Как выбрать электрическую картофелечистку?

Картофелечистка — это приспособление, с помощью которого можно быстро и качественно очистить кожуру с картофеля и некоторых других овощей. С точки зрения удобства наибольшей популярностью пользуются именно электрические картофелечистки.

Сейчас на рынке представлено довольно большое разнообразие таких устройств. Модели отличаются друг от друга, поэтому при выборе необходимо учитывать все нюансы, и ориентироваться на индивидуальные предпочтения.

Если кто-то еще сомневается в пользе такого приспособления, как картофелечистка, рекомендуется обратить внимание на преимущества, которыми она обладает.

• Удобство использования. Достаточно просто помыть овощи и загрузить их в устройство.
• Качество и скорость очищения кожуры. За незначительное время при помощи картофелечистки можно подготовить несколько килограммов картофеля.
• Экономия. Картофелечистка потребляет небольшое количество электрической энергии, при этом снимает довольно тонкий слой кожуры.
• Небольшие габариты. Устройство легко помещается даже на небольшой кухне.
• Экономия времени. С приобретением такого устройства отпадает необходимость тратить большое количество времени на чистку овощей.

Электрическую картофелечистку можно использовать как для чистки картофеля, так и для других похожих овощей, например, свеклы или моркови. Очищение от кожуры происходит путем трения кожуры о зубчатые стенки емкости. Процесс очистки состоит из нескольких этапов.

• В каждой картофелечистке имеется загрузочная емкость. В нее помещаются корнеплоды. Их количество не должно превышать отметки, обозначенной на внутренней части загрузочной камеры.
• Емкость закрывается крышкой (может быть сделана из прочного стекла или металла).
• Система приводится в действие нажатием соответствующей кнопки на панели или пульте дистанционного управления. С этого момента начинается процесс очистки загруженных корнеплодов.
• После того как процесс очистки завершен, в емкость подается вода, которая смывает с корнеплодов кожуру, а также имеющуюся грязь.
• Очищенный и вымытый картофель перемещается в другую емкость.

Эта схема относится практически ко всем моделям. Но, следует отметить, что в некоторых моделях отсутствует функция последующей обработки водой. Такие картофелечистки работают исключительно над удалением кожуры. Есть еще один важный момент — перед помещением корнеплодов в картофелечистку их необходимо хорошо вымыть под проточной водой.

Электрические картофелечистки подходят как для домашнего, так и для промышленного использования, например, в заведениях общественного питания. Если говорить о домашних картофелечистках, то можно выделить несколько популярных моделей.

• ARESA AR-1501. Это легкое, но очень качественное устройство, которое действует по принципу центрифуги. Для очищения 1 кг картофеля прибору потребуется всего 5-6 минут. После этого очищенные и вымытые корнеплоды можно использовать для приготовления пищи. К положительным сторонам этой картофелечистки относятся компактные габариты, острые лезвия и простая система управления прибором. К недостаткам можно отнести отсутствие дополнительных насадок.

• Еще одна настольная овощечистка, которая идеально подходит для использования в домашних условиях – First Austria FA-5120. Примечательно, что это устройство может не только быстро и аккуратно почистить корнеплоды, но еще и высушить зелень и овощи. В отсек можно одновременно помещать 5-6 больших картофелин, которые будут хорошо очищены за 1.5-2 минуты. На сушку времени тратится еще меньше – буквально несколько секунд. К преимуществам этого прибора можно отнести простоту управления, прозрачную крышку, через которую можно наблюдать за процессом, а также устойчивую конструкцию. Из недостатков следует отметить довольно шумную работу и тонкий пластик, из которого изготовлен прибор.

• Rosso HLP-15 – этот прибор можно отнести к категории премиум-класса. Об этом свидетельствуют не только презентабельный внешний вид, качество чистки корнеплодов и высокая стоимость. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор подходит как для домашнего, так и для промышленного использования.

Если картофелечистка приобретается для заведений общепита или каких-то других промышленных целей, следует обратить внимание на те модели, которые обладают высокой производительностью.

• «Торгмаш МОК-150М» – этот прибор предназначен для профессиональной кухни. Производительность довольно высокая и составляет 150 кг в час. За одну загрузку чистится примерно 6-7 кг картофеля. Качественное удаление кожуры обеспечивается за счет двух встроенных дисковых лезвий. Прибор изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, предполагает установку на полу. Управление электромеханическое, а для выгрузки картофеля потребуется ставить дополнительную емкость. Из недостатков в этом случае можно отметить только большие габариты устройства.

• Электронная картофелечистка GRC HLP-20 – еще один прибор, который предназначается для использования в промышленных масштабах. Производительность еще больше, чем в предыдущем варианте и составляет до 400 кг в час. С помощью этого устройства можно чистить не только картофель, но и другие похожие корнеплоды, например, морковь или свеклу. Очищение кожуры осуществляется при помощи одного встроенного диска. Но в качестве вспомогательного элемента выступает абразивная поверхность всего загрузочного отсека. Преимущества этого устройства заключаются не только в высокой производительности, но еще и в дополнительных отсеках: для погружения уже очищенного картофеля и очисток. А также в комплекте имеется специальная насадка-щетка, которая может очистить морепродукты.

При покупке картофелечистки для домашнего или промышленного использования необходимо в совокупности учитывать множество нюансов.

• Изначально необходимо определиться с тем, где прибор будет использоваться. Для дома подойдут компактные устройства, а для заведений общепита, например, ресторана или школьной столовой, лучше выбрать те модели, которые чистят от 150 кг в час.
• При выборе подходящей модели следует сравнивать такие показатели, как мощность, вместительность, производительность в час и материал изготовления.
• Не рекомендуется экономить на приборе, приобретая слишком дешевые пластмассовые модели. Есть вероятность, что они очень быстро сломаются.
• Приобретать устройство лучше в проверенных магазинах бытовой техники.
• А также следует предварительно почитать отзывы в интернете. Сейчас покупатели охотно делятся своими мнением с другими пользователями.