- Назначение
- для свежего потребления; для приготовления голубцов, рагу, первых блюд; можно солить, мариновать, сушить на зиму
- Средняя урожайность
- около 5 кг/м2
- Размер кочана
- средний
- Масса, кг
- 2-2,3
- Плотность
- средняя
- Особенности розетки
- компактная
- Размер листьев
- крупные
- Консистенция листьев
- сочные, хрустящие
- Хранение
- краткосрочное
- Сроки созревания
- ранний
- Период от всходов до получения урожая
- 55-65 дней
Внешний вид
Капуста пекинская София имеет средний размер кочана, массой он в 2-2,3 кг. Розетка компактная, листья крупные, сочные и хрустящие. Плотность средняя.
Сорт предназначен для свежего потребления или приготовления голубцов, рагу и первых блюд. Капусту можно также солить, мариновать или сушить на зиму. Вкус нежный и сладковатый.
Плодоношение
Средняя урожайность составляет около 5 кг/м2. Сроки созревания ранние – всего 55-65 дней. Хранение краткосрочное, возможно при температуре от +1 до +4 градусов Цельсия. Однако лучше использовать капусту как можно скорее после сбора урожая.
Выращивание
Для выращивания капусты необходимы теплицы или парники. Она требует достаточного количества света и тепла для полноценного развития.
Перед посевом необходимо подготовить почву – она должна быть рыхлой, питательной и содержать достаточное количество органических удобрений.
Семена высеваются на глубину 1-2 см при температуре не ниже +15 градусов Цельсия. После появления всходов посадки нужно проредить, оставляя расстояние между ними около 20 см.
В период роста необходимо обеспечивать Софии достаточный доступ к воде и питательным веществам. Регулярно поливайте растения и подкармливайте комплексными удобрениями.
