Перец Янтарь

Сладкий перец – это одна из любимых овощных культур, массово выращиваемых на приусадебных участках, дачах и фермерских угодьях. Особым спросом пользуются раннеспелые разновидности с хорошей плодовитостью. Именно такими характеристиками наделен сорт Янтарь, тонкости выращивания которого изложены ниже.

Сладкий перец Янтарь – это перспективная овощная разновидность, выведенная специалистами Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур. В Госреестре разрешенных к выращиванию по всей территории России овощ числится с 1999 года. Авторство принадлежит Мамедову М. О., Агапову А. С., Пышной О. Н. и Джос Е. А. Культивируют перец и на огородной гряде, и в тепличной конструкции.

Раннеспелый перец Янтарь запоминается не только аппетитным видом и высокой товарностью плодов, у него есть другие преимущества.

• Хорошие урожаи.

• Ранние сроки вызревания.

• Быстрая всхожесть ростков – 3-4 дня.

• Повышенная стрессоустойчивость.

• Универсальное назначение овощей.

• Транспортабельность с минимальными потерями.

• Неплохая сохранность, учитывая тот факт, что сорт ранний.

Серьезных недостатков у культуры нет, однако важно знать о том, что овощ нуждается в регулярном орошении и подкормках. Кроме того, у культуры слабоват иммунитет.

Перец Янтарь – это среднерослый, ближе к высокому, куст штамбового типа. Высота растения достигает 75-95 см. У куста повышенная раскидистость побегов, мощный центральный стебель и умеренная облиственность некрупными, стандартной формы ярко-зелеными листьями.

Цветение начинается рано. На кустах в этот период появляются мелкие цветки светлого окраса. Расположение перцев на кустиках смешанное, что придает растению дополнительную привлекательность. В среднем на каждом кусте формируется и вызревает от 8 до 12 экземпляров.

Янтарь – представитель класса крупноплодных. Вызревают овощи массой 90-110 граммов. Длина овоща не превышает 10-12 см. Форма у плодов стандартная, конусовидная, а поверхность идеально гладкая и глянцевая. Перечная кожура достаточно прочная, плотная, эластичная, защищающая от механических повреждений. Толщина стенок плода составляет 6.5 мм. Структура плода включает 2-3 камеры, наполненные мелкими семенами.

Вызревая, овощи имеют зеленый покров, который постепенно становится желтым. Абсолютно спелые перцы окрашены в темно-желтый или оранжевый цвет. Под эластичной кожурой кроется светло-желтая мякоть очень мясистой, нежной, сочной и хрустящей консистенции. Вкус у овоща замечательный – сладковатые нотки прекрасно сочетаются с освежающе-десертным ароматом. Независимо от степени зрелости, горечи в овощах нет.

Янтарь – перец универсального назначения. Овощи едят свежими, добавляют в горячие и холодные блюда, закуски, а также отправляют на переработку (консервация). Кроме того, перцы хороши для маринования и заморозки.

Относится оранжевый перец к раннеспелым. От всхожести ростков до спелых перчин на кустиках проходит всего 110-112 суток. Всхожесть наступает быстро. Спеть овощи начинают в начале июля, а массовое плодоношение приходится на период с середины лета до первой половины августа. Снимают плоды часто, не передерживая их на кустах.

Урожайность у сорта хорошая. Оригинатором заявлен показатель 3-3.7 кг/м2 посадок, однако на практике плодовитость гораздо выше. Обеспечив культуре базовый уход, можно получить до 7 кг сочных перцев с 1 м2. Выращенные овощи хорошо переносят тяготы погрузок и перевозок даже на дальние расстояния. Лежкость у овощей не очень продолжительная, как у большинства раннеспелых сортов.

Посадка перцев продуктивна через рассаду. Для этого предварительно готовится посевной материал. Семена сортируются и обеззараживаются. Лучшим периодом для посева на рассаду считается конец февраля – середина марта. Сеют семена обычно в торфяные горшочки, что помогает защитить корни от повреждений. На выращивание здоровых кустиков уходит 2 месяца.

Пока выращивается рассада, готовятся грядки для перца. Участок должен быть светлым и солнечным, без порывистых ветров и застоя воды в грунте. Почвы овощ предпочитает легкие, плодородные, пропускающие влагу и воздух, с нейтральной кислотностью. Хорошими предшественниками считаются зерновые, тыквенные и бобовые культуры.

Переносятся выращенные кустики на постоянное место во второй половине мая, когда грунт и воздух хорошо прогреты. На 1 м2 комфортно расти 5-6 кустикам. При посадке придерживаются схемы 30х40 см.

Уход за перцами несложный, поэтому с выращиванием перца Янтарь справится даже огородник-новичок. Агротехника культуры включает ряд мероприятий.

• Орошения строго под корень отстоянной или теплой водой. Поливают каждые 3-4 дня.

• Формирование куста. Все боковые побеги удаляются до первой развилки.

• Рыхление и прополка грядки.

• Внесение удобрений 3-4 раза за сезон.

• Подвязка к вертикальной шпалере.

Наряду с этим, нельзя забывать о профилактических мероприятиях, направленных на защиту от болезней и вредителей. Выращивая перец в теплице, необходимо регулярно проветривать ее.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Средней силы иммунитет хорошо работает в комплексе с профилактикой. Нарушения агротехнических норм могут привести к развитию бурой и серой гнилей, фузариозному увяданию и черной пятнистости. Выращивая перец в теплице, можно столкнуться с кладоспориозом. Среди вредителей, атакующих перечные посадки, могут встречаться паутинный клещ и тля.