Перец Юпитер

Перец Юпитер – сладкий сорт, популярный не только за рубежом, но и в нашей стране. Выращивать его можно практически в любых регионах, в открытом грунте или в теплицах.

Сорт Юпитер вывели голландские селекционеры в 2003 году. Это сладкий перец, который предназначен для употребления в свежем виде, подходит для всех видов переработки и для консервирования. Товарность и лежкость высокие.

Среди преимуществ сорта Юпитер можно выделить следующее:

• устойчивость ко многим заболеваниям и паразитам;
• плоды отлично переносят транспортировку;
• засухоустойчивость;
• высокая оценка вкуса;
• длительный срок хранения и универсальность использования.

Некоторые садоводы отмечают всего пару минусов, но для многих они таковыми не являются. Например, сорт требует регулярных и частых поливов. Также в теплицах урожай будет значительно выше, чем в открытом грунте.

Перцы Юпитер растут на компактных среднерослых кустах, полураскидистых и полуштамбовых, высотой до 100 см. Положение плодов пониклое, из-за их веса каждый кустик лучше подвязывать к колышкам. Листья у кустов средние по размеру, насыщенно- или темно-зеленые.

Один куст приносит в среднем 4-5 крупных призмовидных плодов. Длиной они не более 11 см, диаметр в целом такой же. Вес одного перца может достигать 85-118 граммов. Поверхность плодов ровная, гладкая и глянцевая. Цвет варьируется от зеленого в начале созревания и до темно-красного в его конце. Количество камер у перца, как правило, колеблется от двух до трех, реже до четырех.

Мякоть перцев Юпитер особо сочная, хрустящая и плотная, а кожица тонкая. Сладкий и свежий вкус не перебивается горечью, ее нет даже в прожилках. Кроме употребления в свежем виде, овощ подходит для:

• консервирования;
• запекания;
• заморозки;
• лечо и соусов.

Сорт Юпитер обычно среднеспелый. Ждать урожая приходится долго: от первых росточков до полного созревания плодов проходит 125-128 дней, но результат того стоит.

Если выращивать культуру в теплицах, то урожай будет довольно объемным, а в открытом грунте можно собрать до 2,8 кг перцев с одного квадратного метра. Чего вполне достаточно обычным садоводам, но не промышленным фермерам.

Семена не нуждаются в предварительной обработке, главное, правильно посадить рассаду. Посев семян на нее производится за 60-70 дней до высадки сеянцев в открытый грунт. Например, посеять семена можно в марте, а высадить в сад, огород или теплицу ростки надо в мае, когда минуют заморозки. Кстати, сорт отлично приспосабливается к плохим погодным условиям: засухе, жаре или холоду.

Перед посадкой семян подготовьте питательный грунт: соедините чернозем или суглинок, торф, песок или опилки, немного древесной золы и минеральное удобрение. Или же возьмите готовые торфяные горшочки (в грунт пересаживать рассаду нужно с ними же). Если не хотите использовать торфяные горшочки, то возьмите приготовленный субстрат и контейнеры. Посейте семена, увлажните почву и накройте пленкой. Поставьте емкости на подоконник, но без прямых солнечных лучей.

После появления первых всходов пленку нужно снять. Когда появятся два первых листочка, рассаду можно пикировать по отдельным стаканчикам. Через 60-70 дней сеянцы следует пересадить в открытый грунт или теплицу по схеме 40х80 см. Участок лучше выбрать солнечный.

Последующий уход очень важен для получения хорошего урожая. Перец любит обильный полив, особенно в жаркое время года. Также необходимо формировать кустики и подвязывать их, рыхлить землю и убирать сорняки.

Что касается подкормок, то достаточно 3 сеансов удобрений: перед цветением, сразу после него и во время созревания плодов. Первые две подкормки можно делать минеральными удобрениями, а во время плодоношения нужна органика.

Сорт перца Юпитер устойчив ко многим болезням и паразитам, но только в том случае, если правильно ухаживать за растением. Распространенный среди перцев вирус табачной мозаики не приносит вреда этому сорту, но все же можно профилактически опрыскивать кустики настоями или отварами, приготовленными по народным рецептам. Это полностью безопасно и для растения, и для человека.