Китайский финик: описание, посадка и уход

Мало кто знаком с такими названиями, как унаби, ююба и зизифус, а ведь это наименования одной и той же плодовой культуры, растущей в сухих субтропиках. Плоды этого растения очень вкусные, полезные, их частенько используют в кулинарных рецептах и даже применяют в медицине. Речь идет о китайских финиках. Это засухоустойчивое растение можно встретить на южных территориях России и Украины. Некоторые садоводы, проживающие в средней полосе РФ, пытаются выращивать финики на своих участках, но не всегда их начинания увенчиваются успехом. Чем ближе место выращивания унаби к северу, тем больше проблем появляется у его владельца, и справиться с ними порой невозможно.

Зизифус настоящий, унаби обыкновенная, ююба китайская – все эти сложные названия представляют собой самые обычные китайские финики. Встретить это растение можно на территории Китая, Индии и Южной Европы. В дикой природе при комфортных условиях высота дерева унаби может достигать 10-12 м. А экземпляры, выращиваемые в России, едва вытягиваются на 5 м.

Зизифус относится к типу морозостойких растений. Он без труда выдерживает 18-20 градусов мороза. Однако при выращивании в холодных регионах садоводы рекомендуют утеплять унаби, особенно в течение первых лет жизни дерева или кустарника. Китайские аграрии усердно работают над выведением новых сортов ююбы, способных перенести самые сильные холода, но пока остается довольствоваться тем, что есть.

Представляемое растение имеет весьма красивое и в чем-то даже экзотичное строение. Листья формы эллипса имеют короткие черешки, которые во время цветения становятся совсем незаметными за белыми цветочками.

Что касается самих плодов, у зизифуса они вырастают сочные. Их мякоть настолько вкусна и питательна, что невозможно оторваться. Финики унаби – настоящий кладезь витаминов, минералов и других веществ, важных для здоровья каждого человека. Процесс созревания плодов чаще всего выпадает на осень, но и тут нюанс – нет равномерной спелости. Понять, какая ягода уже поспела, а какая – еще нет, можно по цвету. Зеленый финик говорит о том, что он совсем еще маленький, и только начинает развиваться. Ну а когда происходит созревание, плод приобретает красный, оранжевый или коричневый цвет, все зависит от сорта растения.

Что касается вкуса ягод, зеленые финики, хоть они еще и неспелые, можно есть. Они порадуют своего владельца нежной и сочной мякотью. Кстати, вкус их чем-то схож с яблоками. А вот поспевшие плоды получаются не такими сочными. Именно поэтому садоводы оставляют спелые плоды на дереве, либо собирают урожай, и отправляют ягоды в прохладное место. При таких условиях плоды приобретают мягкость и сладость. Ну а если высушить финики, то их вкусовая палитра станет схожа с сушеным абрикосом или сливой.

Для получения съедобных плодов садоводы занимаются выращиванием сразу нескольких разновидностей зизифуса:

• обыкновенный;

• лотосовый;

• мавританский.

Каждый вариант обладает определенными особенностями, касающимися внешнего вида, строения, листовых пластин и самих ягод. Для выращивания на территории Российской Федерации рекомендуется использовать зизифус обыкновенный. Именно он выносит холод и способен выстоять в 20-градусный мороз.

Разобравшись в строении и характеристиках зизифуса, а точнее, китайского финика, можно приступать к изучению вопроса посадки столь необычного кустарника. Прежде всего садовод должен запомнить: финиковое дерево любит солнечный свет, и не очень воспринимает северные ветры. Именно поэтому для посадки следует выбрать самое освещенное место на участке, имеющее небольшое укрытие. Это самое укрытие не должно создавать тень, в противном случае зизифус не станет плодоносить.

Китайский финик не воспринимает переувлажненный грунт, и уж тем более не будет расти, если в месте его посадки протекают грунтовые воды. Что касается самой почвы, зизифусу не нравится глинистый, плотный грунт. В такой среде растение откажется развиваться, начнет увядать и погибнет. В идеале надо сажать финиковое дерево в супесчаный грунт.

Приобретать посадочный материал, то есть саженцы дерева зизифус, необходимо в специализированных точках продаж, лучше всего в питомниках. Там предоставляют соответствующие сертификаты на растения и даже паспорта. Покупать молоденькие финиковые деревья в сомнительных местах, а особенно в интернет-магазинах, категорически нельзя. Нет никакой гарантии, что приобретенный саженец окажется здоровым и крепким.

Что касается времени посадки, жители южных регионов могут сажать зизифус в любое время начиная с апреля и заканчивая серединой октября. Ну а северным садоводам рекомендуется приступить к посадке сразу после таяния снега.

За сутки до дня высадки саженцы необходимо поместить в раствор, отвечающий за стимуляцию роста. Это может быть «Корневин» или же «Гетероауксин». Спустя 24 часа подготовленные растения можно переносить к месту посадки.

Садоводу крайне важно знать алгоритм проведения посадочных работ. Нельзя допустить ни одной ошибки, иначе растение будет чувствовать себя некомфортно, что отразится на его состоянии, здоровье и урожайности.

• Для начала необходимо выкопать яму. Диаметр ее должен составлять 50-55 см.

• На дно подготовленной ямы засыпается перегной, чтобы из него получился небольшой холмик.

• Далее берется саженец. Его корни необходимо распутать, после чего аккуратно распределить по поверхности горки из перегноя.

• И последний шаг – засыпание пустот ямки землей.

• После посадки саженец необходимо полить, но без фанатизма.

При посадке саженца важно проявить особую внимательность, шейка корня кустарника должна находиться на одном уровне с поверхностью грунта.

Последний этап посадки предполагает создание защиты саженца от падения. Рядом со стволом вбивается колышек, к которому и привязывается молоденькое деревце.

Чтобы финиковое дерево радовало своего владельца богатым урожаем, за растением важно правильно ухаживать. Например, когда приходит сильная жара, или наступает засушливый период, деревце необходимо обильно поливать. Но и тут надо знать меру. Опытные садоводы рекомендуют начинающим коллегам устраивать месячный обильный полив, чтобы земля была влажной на 60-70 см от поверхности.

В южной местности только посаженные саженцы требуют еженедельного полива, так как яркое солнце и довольно теплый климат быстро вытягивают влагу из земли. В местах с более прохладным климатом молоденькие кустарники следует поливать не чаще одного раза в 2 недели.

Первые месяцы саженцы не показывают активного роста и развития, именно поэтому опытные садоводы рекомендуют регулярно пропалывать почву приствольного круга.

С приходом весны, после того как растает последний снег, начинается время подкормки. На поверхность земли приствольного круга финикового дерева требуется рассыпать удобрение, но не купленное в магазине, а сделанное своими руками. Компоненты удобрения самые простые:

• ½ ведра перегноя;

• 2 ст. л. суперфосфата;

• 1 ст. л. калия;

• 1-1,5 ст. л. селитры аммиачной.

Представленные компоненты смешиваются друг с другом, после чего смесь равномерно раскладывается на поверхности почвы. Представленный рецепт рассчитан на 1 кв. м земли.

Если придерживаться правил выращивания финикового дерева, то и развиваться оно будет согласно требованиям, установленным природой. Первые несколько лет саженцы проходят акклиматизацию. В возрасте 2-3 лет на них начнут появляться бутончики в период цветения. С 4-х лет у растения ускорится процесс роста и развития. А с 5 лет оно начнет дарить плоды.

Процесс размножения зизифуса происходит несколькими способами: через семена, корневой порослью, черенками и отводками. Каждый из этих способов по-своему уникален, обладает определенными достоинствами и некоторыми недостатками.

Начинающим садоводам очень сложно в первый раз размножать свои кустарники. Боясь загубить свое детище, они не трогают растение, боятся, что одно неправильное движение может привести к гибели дерева.

С другой стороны, размножать столь ценное и весьма полезное чудо природы крайне необходимо. Главное, выбрать наиболее приемлемый способ увеличения численности саженцев.

В качестве рабочего материала необходимо использовать косточки зрелых фиников маленьких размеров, растущих в дикой природе. Примерно в ноябре подготовленные косточки-семена необходимо посеять в месте, выбранном для выращивания кустарника. Достаточно просто заглубить их в грунт примерно на 5 см. Перед началом зимы место посадки необходимо утеплить. Достаточно будет положить сверху несколько хвойных лап. А весной, после таяния снегов, утеплитель убирается.

Ускорить процесс всхода поможет прозрачная пленка. Если всходы оказались частыми, их следует слегка проредить, чтобы расстояние между ними составляло примерно 20 см.

В жаркое время года всходящие семена необходимо поливать 1 раз в неделю. Формула полива такова: 1 кв. м – 1 ведро воды.

Грунт под всходами должен быть чистым, поэтому надо делать регулярную прополку почвы от сорняков. Это место будет постоянным для роста и развития финикового дерева. Не стоит задумываться о его пересадке, так как с самого зародыша оно воспринимает именно эту среду обитания.

Относительно простой способ размножения, предполагающий проведение работ ранней весной. Садоводу необходимо аккуратно наклонить нижние ветки кустарника к земле и пришпилить их, моментально присыпав грунтом. Затем кончик ветки выводится наружу, чтобы он оказался в вертикальном положении.

Весь сезон грунт под отводками должен быть влажным, рыхлым, очищенным от сорняков. При правильном уходе за лето отводки укореняются, а уже следующей весной их можно будет отделить от материнского растения, и пересадить в другое место.

Очень простой способ размножения. Ранней весной или в начале осени садовод должен сделать небольшой подкоп под финиковым деревом, добраться до корней и отщипнуть от них парочку молоденьких и здоровых ответвлений. Эти корни необходимо сразу посадить в грунт и полить.

Данный способ увеличения популяции финиковых кустарников очень схож с размножением через корневую поросль, но все же имеет определенные отличия.

Весной садовод должен расчистить грунт у куста, раскопать землю и найти корень толщиной 1 см. Из этого самого корня нарезаются черенки длиной 12-15 см. Далее их необходимо поместить на заранее подготовленную грядку на расстоянии 10-12 см друг от друга, каждый черенок углубить примерно на 4-5 см. Грядка на протяжении всего сезона должна быть влажной, разрыхленной, не иметь сорняков. Через некоторое время на этих самых черенках образуются побеги, из них – саженцы. На следующий год подросшие кустарники можно будет пересадить.

Из представленной информации становится понятно, что зизифус, или китайский финик, является уникальным растением. Оно красивое, эффектное, его плоды содержат в себе полный комплекс полезных веществ. А вот еще одна необычная особенность – дерево зизифус не болеет. Во всяком случае в европейской части России никаких вредителей и болезней на унаби обнаружено не было. Единственное, что можно отнести к заболеванию, это растрескивание плодов. Однако причина данного недуга заключается в неправильном поливе. При этом ценность ягод не пропадает, просто употребить их необходимо в первую очередь.

Тем не менее у зизифуса на его родине есть несколько врагов, которые могут нанести растению непоправимый вред.

• Плодожорка. Внешне она похожа на обычную гусеницу. Излюбленное место обитания – плоды растения. Единственный способ борьбы – уничтожение пораженных ягод. Если плодожорок было много, на следующий год после цветения садоводу придется обработать растение инсектицидом.

• Плодовая гниль. Определить наличие этой напасти несложно. Она заставляет гнить плоды, которые даже не успели созреть. Такие ягоды необходимо собрать и уничтожить. Если пострадал почти весь урожай, садоводу придется обратиться к специалистам, чтобы выявить возбудителя, и подобрать соответствующий фунгицид.

• Вирусная пятнистость. Опасный вирус, бороться с которым не представляется возможным. На листочках растения ни с того ни с сего появляются белые пятнышки и полосы. Из-за отсутствия возможности лечения кустарник придется выкорчевать и уничтожить.

• Ведьмина метла. Из названия становится понятно, что речь идет о беспорядочном образовании веточек маленьких размеров в одном месте. Из-за чего это происходит, непонятно, но справиться с проблемой поможет пила. Садовод должен отпилить больную ветвь, захватив при этом здоровую ее часть.