Обработка помидоров сывороткой

Сыворотка – одно из эффективных средств при выращивании помидоров. В статье мы рассмотрим разные рецепты на ее основе, позволяющие повысить урожайность овощной культуры.

Сыворотка – побочный продукт молочной переработки. Она получается при производстве казеина, сыра, творога, молока. Отделяется от молока в ходе термической обработки либо естественного скисания. В результате жидкость отслаивается от основной массы, из которой делают молочные продукты. В домашних условиях ее можно сделать из коровьего и пастеризованного молока.

В ней содержатся полноценные белки, все необходимые аминокислоты. У нее низкая калорийность, в составе есть витамины, жизненно необходимые минералы, а также органические соединения. Однако в зависимости от приготовления продукта содержание полезных веществ разнится. Например, предпочтительнее считается сыворотка, получаемая в ходе изготовления простокваши, поскольку в ней больше витаминов и минеральных веществ.

Сыворотка, имеющая в составе кисломолочные бактерии, эффективна в борьбе с болезнями томатов. Из нее делают питательную подкормку, не прибегая к использованию химикатов. Опрыскивание томатов сывороткой позволяет вырастить экологически чистый урожай. Помидоры отлично реагируют на кисломолочные продукты, их использование увеличивает не только урожайность, но и качество плодов.

Молочная сыворотка имеет теплый белый оттенок. Благодаря натуральным иммуномодуляторам, входящим в состав, ею укрепляют стебли томатов и корневую систему. Она способствует быстрому росту саженцев, эффективно борется с грибковыми поражениями, уничтожает споры, присутствующие в грунте. Кроме того, она защищает листву от патогенных микроорганизмов. На ее основе изготавливают разные растворы для обработки помидоров.

Она эффективна при фитофторозе, улучшает обменные процессы, насыщает томаты марганцем, азотом, калием, фосфором, железом. Ее используют как барьер для вредоносных насекомых, не переваривающих лактозу. Она доступна в цене, безопасна для растений и окружающей среды, подходит для использования на улице и в теплице.

Несмотря на то, что сыворотку можно использовать в чистом виде, чаще всего ее дополняют другими компонентами. Она обладает кратковременным эффектом, поэтому должна применяться регулярно. При этом отлично сочетается с минеральными комбинированными комплексами. Разводится в воде комнатной температуры (не менее +24 градусов).

Для приготовления растворов можно купить готовую сыворотку либо сделать ее своими руками в домашних условиях. Для замешивания компонентов обычно используют пластиковые бутылки. Помимо обычной воды, для разбавления можно использовать собранную дождевую. Кроме базовых элементов, в составы включают биопрепараты (концентраты) для овощных культур.

Такие вещества отлично подходят для удобрения помидоров, выращиваемых на огороде. У каждого из них свои особенности применения и дозирования. Для более эффективного результата при их добавлении следуют инструкции, указанной производителем на упаковке. Согласно общей схеме, препарат разводят водой и добавляют к сыворотке и иным компонентам вместо обычной воды.

Если сыворотку вносят как удобрение под корень, процеживать необязательно. Чем больше куст, тем больше ему потребуется жидкости. Иногда для обработки берут по 1 л на каждое растение. Также можно совмещать подкормку с поливом.

Рассмотрим несколько наиболее популярных и простых рецептов овощеводов.

Борная кислота используется для активации процессов роста и как профилактика появления и развития патологий у помидоров. Чтобы правильно приготовить средство, берут 1 л сыворотки, 10 капель йода, половину чайной ложки кислоты, все хорошо перемешивают, после чего разбавляют 10 л воды. Данным средством нужно опрыскивать помидорные кусты трижды за сезон. Оно используется и в случае обнаружения гниющих участков растений (например, внизу). Тем самым снижается распространение гнилости, а иногда проблема и вовсе устраняется.

Обогащенная дрожжевыми ферментами жидкость является мощнейшим стимулятором роста, она способствует обильному плодоношению. Живые организмы вступают в реакцию с микроэлементами грунта, насыщают корни кислородом. Их добавление способствует ускоренному развитию корневой системы, питанию основного ствола, насыщению наземной части. Такой раствор применяется для плохо развивающихся растений, отстающих в росте.

Для приготовления средства берут 100 г дрожжей, заливают их 1 л теплой воды и настаивают не менее 3 часов. Настой нужно дополнить 1 л сыворотки, затем разбавить в 10 л воды. После этого им можно подкормить томатные кусты.

Добавление меда способствует насыщению кустов питательными веществами и привлечению пчел, опыляющих цветы. Рецепт состоит из 10 литров воды, 1 л сыворотки, 5 ст. ложек натурального меда. Для усиления эффекта в рецептуру включают 1 стакан золы.

Во время цветения можно приготовить питательную смесь для опрыскивания огорода, состоящую из 2 л сыворотки, 10 капель йода, 5 ст. ложек меда, 200 г золы. Чтобы получить насыщенный раствор, после смешивания необходимо оставить средство на 2 суток, разбавив водой. Настоянный препарат используется в качестве внекорневой подкормки. Кроме того, им можно обрабатывать посевной материал, отобранный для рассады.

Состав с добавлением йода эффективен в отношении растений, пораженных листовой пятнистостью, мучнистой росой, фитофторозом, фузариозом, ржавчиной и паршой, крестоцветной и луковой мошкой. Йодный раствор способствует укреплению иммунитета, он обладает не только лечебным, но и профилактическим эффектом. Подходит для обработки рассады и взрослых растений.

Йодный раствор состоит из 2 л сыворотки, 10 л теплой воды, 30 капель йода. Компоненты смешивают между собой (йод добавляют в последнюю очередь), после чего переливают в опрыскиватель и обрабатывают кусты. В обработку входит опрыскивание листовых пластин, стеблей и завязей. Пользоваться раствором можно не чаще 1 раза в 10 дней. Примерно столько времени на обработанном растении держится пленочная защита, создаваемая во время увлажнения.

Помимо йода, в состав можно включать древесную золу и перекись водорода, а также «Фитоспорин-М» и иные компоненты (в зависимости от типа решаемой проблемы). Рецепт с золой состоит из 10 л воды, 2 л сыворотки, 10 капель йода, 2 ст. ложек золы. Смесь отпугивает вредителей, дает щелочную реакцию. Для защиты от фитофторы в ведро воды добавляют 1 л сыворотки, 40 капель йодированной настойки, 10 мл 3% перекиси водорода. Чтобы избавиться от фитофтороза, перекись можно заменить на 40 капель зеленки.

Популярным у овощеводов рецептом является раствор сыворотки с добавлением мыла. Жидкость необходимо смешать с водой в пропорции 1:3, затем нужно добавить немного измельченного на терке мыла (подойдет дегтярное либо хозяйственное). Средство является мощной внекорневой подкормкой, которую нужно чередовать с корневым удобрением растения. Входящее в состав мыло создаст защитную пленку, оно станет связующим звеном между раствором и листьями. Такие смеси действуют дольше и эффективней.

Помимо традиционных добавок, вспомогательным компонентом может стать любая скошенная трава. Соотношение воды и сыворотки обычное. Для приготовления готовят бочку вместимостью 50 л. Ее заполняют травой, заливают сыворотку, добавляют золу. Затем выдерживают время брожения (пару недель). После этого смесь нужно развести водой в равных пропорциях и полить кусты, исходя из расчета 0,5 литра на 1 взрослый куст.

Согласно мнениям овощеводов, сыворотку можно использовать по-разному. Ею можно не только полить и опрыскать кусты. При этом нужно исходить из проблемы, для которой она используется. Однако общим правилом является применение свежеприготовленного раствора.

Даже если после обработки средство осталось, для последующей нужно готовить новый состав.

• Внесение препарата под корень с предварительным рыхлением прикорневой почвы способствует лучшему проникновению и усвоению питательных веществ.
• Если сыворотка используется для лечения растений от паразитов, лучше обрабатывать растения методом опрыскивания.
• Если применять ее в качестве подкормки, она может быть внесена под корень, сочетаясь с другими видами удобрений.
• Сыворотка может использоваться в качестве предварительной обработки рассады до высадки саженцев на постоянное место (в теплицу или на открытую грядку). Это стимулирует рост и увеличивает степень приживаемости.

Способ использования подбирается индивидуально, исходя из фазы роста и развития растения, а также желаемого результата. При классическом поливе ее необходимо развести водой в пропорции 1:3, чтобы не допустить появления ожогов на надземной части. В этих же целях нужно до обработки взрыхлить и увлажнить обычной водой почву в прикорневой зоне.

Когда сыворотку вносят под корень, удобней использовать лейку с длинным носиком. После увлажнения прикорневой зоны необходимо повторно разрыхлить и замульчировать почву. Тем самым не только питательные вещества лучше проникнут в грунт, но и будет поддерживаться увлажнение почвы. Поливать томатные кусты нужно рано утром либо вечером, когда спадет жара и на них не будут попадать прямые солнечные лучи.

Первая обработка рассады может проводиться тогда, когда у растения появится первая пара настоящих листьев. При использовании йода его объем уменьшают до минимума, соотношение воды и продукта молочной переработки составляет 1:1. Применять состав можно двумя способами. В первом случае используется мелкодисперсный пульверизатор. Во втором применяют сложенную в 2-3 слоя марлю, которую обильно смачивают, затем протирают листья с двух сторон. Кратность процедуры составляет 1 раз в неделю.

Обработку кустов можно провести сразу после высадки саженцев на постоянное место. Это отличная действенная профилактика, предупреждающая развитие недугов. Не стоит ждать, пока листья покроются пятнами или появятся иные признаки заболеваний. Кроме того, сыворотка не менее полезна для окрепших растений. Проще и удобней удобрять растения под куст.

Обработку культуры, посаженной в открытом грунте, регулируют при смене погодных условий. Из-за частых дождей кратность может увеличиться. Ливни смывают состав, поэтому обработку в дождливое время придется повторять. Чтобы усилить сопротивление томатов болезням, в состав включают «Фитоспорин-М».