- Другие названия : международный праздник огурца
- Переходящий праздник : да
- Месяц празднования переходящего праздника : июль
- Как рассчитывается дата : третья суббота июля
- Тип праздника : международный
- С какого года начали отмечать : с 2001 года
- Кто ввел праздник : идея празднования Дня Огурца принадлежит основателю Владимиро-Суздальского музея, бывшему гендиректору А. Аксёновой
- Основное место празднования : Суздаль (Владимировская область, Россия)
- Обычаи и традиции : в программу мероприятия входят выступления народных ансамблей, мастер-классы и конкурсы. Обязательный элемент фестиваля — парад огуречников
- Символ праздника : огурец
Летом в Суздале проводится долгожданный и весьма необычный праздник – День огурца, на который приезжают гости как из различных регионов нашей страны, так и из-за рубежа. Веселье не ограничивается только дегустацией и поеданием разных сортов огурцов. В программе праздничных мероприятий увлекательные состязания, народная музыка и всевозможные забавы. Рассмотрим, как и почему Суздаль стал негласной «огуречной столицей» нашей страны.
История происхождения
Активным выращиванием огурцов в этом российском городе занимались издавна – еще с XII века. Например, в XIX веке огурцы занимали 3-е место среди самых популярных огородных культур. Хороший урожай огурцов получали за счет плодородных почв этого российского региона. Популярность суздальского огурца в прошлом веке пришлась на 60-е годы, когда в «огурцовом бизнесе» были задействованы целые семьи.
Суздальские огородники занимались культивированием особенно ранних сортов и отвозили их в соседние города. Именно в эти времена появилась известная поговорка: «Кто в Суздале не бывал — огурцов не едал». С 2001 года былая слава суздальского огурца возродилась, и праздник День огурца с тех пор стал ежегодным.
Когда отмечают праздник?
Международный день огурца проводится в этом городе в третью субботу июля и совпадает с массовым сбором урожая огурцов.
Описание и значение
Праздник в этот день проводится в весьма живописном месте — на противоположном берегу Каменки, напротив Суздальского кремля. Колорит ярмарки, организованной рядом с постройками Музея деревянного зодчества, расположенного по адресу ул. Пушкарская, 28, во Владимиро-Суздальском музее-заповеднике, создаёт совершенно особую атмосферу. В этот день все экспозиции закрыты, а вход для проведения праздничных мероприятий обычно открывается в 11 часов.
Из года в год Суздаль предлагает жителям города и гостям разнообразную праздничную программу. В День огурца можно повсеместно наблюдать выступления народных ансамблей и проведение различных конкурсов. Проходит даже парад огуречников. На него приезжают агрономы со всей страны и делятся достижениями, опытом и урожаем. Есть и специальная программа для малышей.
Традиции и обычаи
На таком импровизированном фестивале можно посетить один из нескольких тематических рядов: «Обжорный», «Засолочный» и «Ремесленный». В «Обжорном» каждый желающий может попробовать огурцы, приготовленные всевозможными, порой и весьма необычными способами. Многие наверняка не знают, что существуют даже жареные огурцы, огуречное варенье или пироги с этим овощем.
В «Ремесленном» ряду все желающие могут принять участие в мастер-классах по фигурной нарезке огурца. Здесь же продаются памятные сувениры в честь праздника и интересные поделки умельцев. А в «Засолочном» ряду вас не только научат, как правильно засаливать огурцы, чтобы они получились вкусными и хрустящими, но и предложат приобрести оберег Акилы-огуречника. Голова такого оберега наполнена горчичными семенами. Это нужно для того, чтобы на поделке не появилась плесень. Завершает праздник зрелищный запуск в небо куклы-огурца.
