День святителя Николая Чудотворца

Николай Чудотворец является одним из самых почитаемых христианских святых, он безмерно любим народом. Неудивительно, что его помнят и почитают не только в день его чествования. Еще люди называют его Николаем Угодником.

История религиозного христианского праздника берёт своё начало с даты перенесения мощей святого из Миры, где святитель служил архиепископом и дожил до глубокой старости. Согласно преданиям, после кончины старца его тело неожиданно начало мироточить. Весть об этом моментально разнеслась сначала по близлежащей округе, затем и по дальним местам. К Мире потянулись страждущие в надежде на исцеление. Позже было принято решения о перенесении мощей в итальянский город Бари, где часть их находится и сегодня.

Торжественную дату отмечают 19 декабря.

Синонимы официального названия — День памяти святителя Николая Чудотворца, Праздник святого Николая.

Торжество имеет религиозное значение и служит для напоминания о заслугах канонизированного священника.

В этот праздничный день люди шли в храмы на торжественное богослужение и освящение пирогов и хлеба. Часть из них всегда оставалась приходу, остальное несли домой. В храмах святому пели акафисты и служили молебны.

В народе празднования продолжались по несколько дней, существовала даже особенная поговорка: «Будем Николу николить». В этот день католики дарили детям и дарят сегодня небольшие подарки.

Нельзя было затевать ссоры в этот день, а поскольку в ход шло хмельное, то люди строго за этим следили. Особо буйных выводили на улицу или запирали где-нибудь «охолонуться». На День святителя Николая Чудотворца принято было мириться с тем, с кем находился в ссоре, особенно затяжной, мужики братались, в дом и за стол зазывали всех, даже незнакомых. Долги тоже было принято прощать.

В северных местах кололи трёхлетних бычков, выращиваемых специально к этому дню. Такие животины с рождения имели кличку Миколец. На тех же северных территориях молодёжь в дни чествования Николая Чудотворца ходила по домам с колядками, но угощение не брала, а сама раздаривала пироги и пряники. С этого же дня начинались зимние ярмарки и торги, уже можно было продавать излишки зерновых.

Молодёжные вечерние посиделки тоже немного менялись. Девушки начинали прихорашиваться, надевать лучшие наряды, сберегаемые обычно в сундуках. Юноши в это время занимались изготовлением масок, но исподтишка присматривали себе невесту, а потом засылали сватов, чтобы после Крещения можно было сыграть свадьбу.

С этого праздника в стране начинались зимние ярмарки, люди продавали излишки зерновых, скотину и птицу. На московских ярмарках составляли огромные ряды из замороженных туш свиней, гусей, кур, телят. Отдельно ставили хлебные ряды, отдельно медовые, прилавки с мороженой и мочёной ягодой: рябиной, брусникой, морошкой и многой другой.

Празднования Дня святителя Николая Чудотворца по всей стране проходили с размахом и широкими гуляниями, однако особенно отличалось в этом Поморье. К торжеству рыбаки возвращались с добычей наваги и трески, чтобы после праздников уйти на промысел морского зверя.

Поскольку День святителя Николая Чудотворца – это зимний праздник, а многие народы отождествляют святого с Санта Клаусом, то и дом к этому времени становится праздничным, с элементами новогоднего декора.

На День святителя Николая Чудотворца традиционным блюдом считаются пироги. Поскольку ещё идёт рождественский пост, то пироги пекут подовые, с постной начинкой. Правда, от этого они становятся менее вкусными.

Пекут сладкие постные пироги без масла, яиц и сметаны, но с вареньем и различными присыпками: ореховой, ягодной, коричной. Популярны и сытные пироги с грибами, гречкой и луком, с морковью и луком, с тёртой тыквой, обжаренной с луком, с квашеной капустой или картофельным пюре. Начинки, даже постные, разнообразить можно как угодно.

У католиков принято в этот день печь печенье в виде звёздочек и полумесяца. Это символ того, что Николай Чудотворец в этот день спускается с небес.

Раньше к торжеству еще варили пиво и ставили брагу, в праздничный день налитый стакан полагалось выпить до самого дна.

Так уж случилось, что народ отдаёт дань памяти любимому святому не только в положенный и определённый церковью день. На самом деле на Руси Николая Угодника поминают 11 августа (день его рождения), 19 декабря (день его смерти) и 22 мая – в день перенесения мощей чудотворца из Мир Ликийских в Бари. На все эти дни имеются свои варианты названий: Никола Осенний, Никола Зимний и Никола Вешний.