Истобенский огурец

Веселый праздник с интересным названием «Истобенский огурец» известен далеко не всем, но при этом он, безусловно, заслуживает внимания и ознакомления с его традициями.

Свое название праздник получил из-за населенного пункта, где проходят все мероприятия, связанные с этим днем. Село Истобенск имеет богатую и насыщенную событиями историю, но известно оно стало благодаря закуске – истобенским огурцам. Популярность они приобрели из-за уникальной технологии, по которой их тут солили. Помимо любимого многими овоща рецепт включал и такие продукты, как укроп, чеснок, листочки дуба или смородины. Все смешивалось, заливалось ключевой водой и хранилось в бочках из натурального дерева. Бочки порой помещались в пруд. Хранение осуществлялось при низких температурах, благодаря чему огурцы и приобретали неповторимый вкус. Этот распространенный овощ также стал в этом поселении и предметом различных шуток, ему посвятили и веселое торжество.

Празднование этого дня не имеет фиксированной даты – она каждый год меняется. Отмечается этот день в последнюю июльскую субботу.

Праздник отмечается в формате своеобразного народного фестиваля. Основной акцент делается на юмор – праздник проходит в веселой и непринужденной атмосфере.

Отмечается день только в селе Истобенск (Кировская область). Поселение расположено на реке Вятке. Находится неподалеку от города Орлов. В этот день проводится ярмарка, на которой можно купить различные продукты и изделия у ремесленников и мастеров. Также организовываются соревнования, победителем которых становится тот, кто громче хрустнет, откусывая кусочек от огурца. В качестве приза могут вручаться не только приятные мелочи, но и довольно крупные призы, например, садовая техника. Кроме того, можно посетить и концерт, который нередко является ключевым событием фестиваля.

В этот день появляется возможность принять участие в ралли, которое имеет такое же название, как и сам праздник. В заключение празднования местная администрация запускает фейерверки. Для детей организовываются шоу с участием аниматоров. Можно посетить мастер-классы по засолке огурцов.

Организаторы праздника всегда стараются придумать новые идеи, и мероприятия из года в год могут отличаться. Однако масштабы празднования год от года увеличиваются, выводя фестиваль на новый уровень.

Помимо бесплатной дегустации знаменитых огурцов повара могут устраивать кулинарные марафоны. Обычно участие в них принимают лучшие повара, которые работают в Кирове и Кировской области. Также порой могут проводиться даже и барбекю-шоу. На таких мероприятиях известные повара делятся секретами приготовления разных блюд и предлагают их попробовать гостям фестиваля.