Международный день чая

Чай – напиток, покоривший своим вкусом и ароматом миллионы сердец. Неудивительно, что существует праздник, посвященный ему. Впрочем, целью отмечания торжественной даты является не только чаепитие. Есть и более серьезные вопросы, которые затрагивает Международный день чая. Подробности рассмотрим в статье.

Появление праздника связано с Бостонским чаепитием 1773 года, когда в рамках акции протеста в США была уничтожена партия чая, поступившего из Англии. После этого была принята «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии».

Отмечать праздник, посвященный чаю, стали с 2005 года. Официально он был утвержден в 2019 году. Произошло это благодаря решению Генеральной Ассамблеи ООН.

Сейчас этот праздник отмечается 21 мая. Цветущая весна – прекрасное время для празднования и проведения чайных церемоний.

В русскоязычных странах праздник называется Международным днем чая. Англоязычное его название – International Tea Day.

Смысл праздника – навести порядок на рынке чая. Преследуются несколько целей:

• увеличить продажи чая и тем самым восстановить финансовое положение граждан из стран-поставщиков;
• привлечь внимание политических деятелей к условиям работы сотрудников чайных производств, улучшить их;
• обратить внимание общественности на трудности выхода на рынок небольших производителей чая;
• снизить конкуренцию мелких производителей с крупными корпорациями.

В основном праздник отмечается в Индии и Шри-Ланке. Там торжество проходит особенно масштабно. Также участие принимают и другие страны, например, Малайзия, Вьетнам, Непал, Кения и др. Вспоминают о празднике и в России.

Страны-производители в этот день устраивают праздничные экскурсии на места производства продукта. Одновременно с этим проходят дегустации различных разновидностей чая. Также этим поводом пользуются кафе, предлагающие чай с различными праздничными десертами, и магазины, приурочивающие к этой дате акции.

Что касается простых жителей, то они проводят чайные церемонии в лучших национальных традициях. Это настоящее таинство, торжественный ритуал, побывать на котором интересно и почетно.

В России люди, отмечающие данный праздник, тоже пьют чай. Такие чаепития бывают простыми, но очень душевными. За столом может собраться вся семья. Можно позвать и друзей. За чашкой ароматного чая люди делятся новостями и приятными воспоминаниями, рассказывают забавные истории, обсуждают интересные темы.

Также в некоторых городах проходят различные выставки и мастер-классы, посвященные теме чая. Они позволяют окунуться в историю возникновения напитка, познакомиться с необычными сортами и культурными обычаями разных стран.

Традиционным дополнением к чаю является сахар. Также в напиток можно добавлять лимон, молоко, различные травы, корицу, кардамон, гвоздику, цветочные лепестки. Кроме того, к чаю можно подавать варенье, мед, сгущенку, конфеты, шоколад, мармелад, выпечку, бутерброды и т. д. Все зависит лишь от желания организатора чаепития и вкусов его гостей.

Вот несколько важных фактов, касающихся напитка, которому посвящен праздник:

• официально родиной чая признан Китай, однако Индия тоже претендует на это звание;
• чай начали пить в III тысячелетии до нашей эры, но в Европе его стали употреблять лишь 400 лет назад;
• до принятия резолюции ООН данный праздник отмечали 15 декабря, поэтому обе даты могут стать поводом для торжественного чаепития.

Очевидно, что Международный день чая является одним из самых полезных и приятных праздников, поэтому каждому стоит обратить на него внимание и сделать его отмечание доброй традицией.