Навруз в Турции

Навруз – это один из самых значимых праздников в Турции. Обо всех его традициях мы расскажем в этом обзоре.

Навруз (или Новруз, Наурыз) – это один из наиболее известных праздников во всем мире, который отмечается в Турции, а также в Азербайджане, Армении, Грузии, Афганистане, Индии, Иране, Китае, Пакистане и некоторых других государствах. В России его празднуют в Башкирии, Дагестане, Татарстане и других регионах. Торжества проходят каждый год в течение трех дней, с 21 по 23 марта.

История происхождения Навруза в Турции тесно связана с культурой тюрков и памятью о древних временах. Согласно легенде, Навруз отмечался тюрками еще более 5 тыс. лет назад. Он является символом начала весны и природного возрождения, а также важным событием в культурной и религиозной жизни тюркских народов.

Навруз стал символом единства и солидарности тюркского народа. В ходе празднования турки проводят множество разнообразных традиционных обрядов, которые отражают основные темы праздника: пробуждение природы после зимней спячки, уважение к старшим и укрепление семейных уз. Кроме того, во время Навруза турки готовят национальные блюда, играют в национальные игры, поют песни и танцуют. Этот праздник является важной частью культуры тюрков и продолжает сохранять свою значимость в наши дни. Он помогает жителям Турции хранить свои культуру и традиции, передавая их из поколения в поколение.

Традиции и обычаи Навруза в Турции отражают религиозную историю тюрков. Самым популярным обрядом в этот период становится поджигание костра. В первый день Навруза турки собираются вместе и поджигают большой костер, символизирующий солнце и жизнь. Они прыгают через огонь и произносят традиционные молитвы, чтобы очиститься от зимней усталости и обрести новую жизненную силу. Обязательными элементами программы становятся национальные игры, состязания по борьбе, стрельбе из лука. Такие мероприятия помогают укрепить дружбу между людьми.

В эти дни турки танцуют и поют национальные песни, которые отражают их культуру и символизируют единство и солидарность тюркского народа. И, конечно, Навруз – это время, когда люди выражают свою любовь и уважение к близким и друзьям. Они дарят друг другу подарки и произносят теплые слова.

Навруз по праву считается одним из самых ярких и красочных праздников в Турции, и праздничный декор является неотъемлемой частью торжества. Данное торжество связано с весенним равноденствием и символизирует начало нового года и обновления. Именно поэтому оформление городов и домов во время Навруза становится выражением радости и оптимизма, которые сопровождают этот праздник.

В течение всего месяца на улицах населенных пунктов Турции можно увидеть разнообразные украшения и символы, связанные с этим праздником. Основными цветами декора являются красный, зеленый и желтый, которые олицетворяют весну, жизнь и радость. В качестве украшений часто используются цветы, ленты и национальные ткани.

Один из самых распространенных символов Навруза в Турции – это пушистый ковер из зеленой травы, на котором размещаются разнообразные предметы и символы, связанные с этим праздником. Его украшают цветами, фруктами, орехами, зернами, яйцами, зеркалами и другими тематическими предметами.

Традиционно к Наврузу готовят множество блюд, которые символизируют начало весны и нового года.

• Сумаляк – это традиционный суп на основе мукомольных продуктов и зерен. Его подают с кислым молоком или сливочным маслом.
• Долма – это блюдо из запеченных овощей. Оно может быть приготовлено из огурцов, баклажанов или перцев, которые заполняются рисом, мясом и различными специями.
• Хасыл – это пирог, он состоит из слоев теста и мясной начинки, и его часто подают с топленым маслом или кетчупом.

Также на стол ставят пирожки с начинкой из зелени, которая символизирует весну и обновление. Эти блюда – представляют собой традиционную кухню Турции, которая является неотъемлемой частью празднования Навруза.