Новый год на Кипре

Несмотря на то, что на острове Кипр наступление Нового года приходится, как и во многих странах, на 1 января, у этой страны есть свои интересные традиции празднования. Начнем с того, что в этот день чествуют Святого Василия (Айос Василис). А Новый год отмечают чаще всего в кругу семьи, обязательно с соблюдением старинных обычаев.

Главный атрибут Нового года в любой, даже такой южной стране, – это елка. Некоторые киприоты украшают и другие вечнозеленые растения. Улицы и парки декорируют электрическими гирляндами. Сами жилища обычно наряжают венками из ягод, орехов, ленточек и плодов граната, а также оливковыми ветвями, которые символизируют счастье в доме.

В канун Нового года принято всей семьей посещать церковь, где освящают гранатовые плоды. При этом глава семьи, входя в дом, разбивает гранат о ступеньки. Если плод громко раскалывается на мелкие кусочки, то семью ждут успех и благополучие в новом году. Подарки для малышей родители обычно незаметно прячут в новогоднюю ночь под елку. Дети верят, что подарки приносит именно Святой Василий.

Главным центром празднования становится столица Кипра – Никосия. Город украшается красочной иллюминацией еще за месяц до Нового года. Праздничная елка располагается на площади Элефтериас. Тут же разворачивается рождественская ярмарка с продажей новогодних украшений, всевозможных сувениров, декораций, ремесленнических товаров, а также традиционных новогодних сладостей. В канун Нового года на этой площади проводятся представления и концерты, в том числе с национальными танцами. А точно в полночь над столицей гремят многочисленные фейерверки, символизируя начало нового года.

Хозяйки обязательно выпекают главное украшение стола – василопиту. Это традиционный хлеб в честь Святого Василия. Они украшают его фигурками из теста и кладут внутрь монетку. Это делается как дань легенде, согласно которой, Святой Василий сохранил сбережения жителей после набегов воинов так, что испек хлеб, где спрятал монеты. Потом он раздал кусочки хлеба бедным людям.

Василопиту кладут в новогоднюю ночь под елку. Утром отец разрезает каравай и раздает всем членам семьи. По преданию тот, кому попадается монетка, будет счастлив весь год. Один кусочек оставляют за церковью – это пожертвование для нуждающихся.

На новогоднем столе киприотов можно увидеть вкусные и разнообразные национальные блюда: запеченную фаршированную курицу, говядину, праздничные салаты, рыбные блюда, сырные закуски. На десерт в новогоднюю ночь обычно подают миндальные пироги. Традиционной новогодней едой считается и сочиво с цукатами и орехами в карамели.

Ощутить особенно ярко атмосферу Нового года можно в таких крупных городах, как Никосия и Лимассол. Рестораны и отели обычно устраивают для туристов разнообразные развлекательные шоу. В новогоднюю ночь проходят вечеринки в популярных местных клубах. Портовые города Ларнаки и Лимассол организовывают морские путешествия на круизных лайнерах.

Мягкий средиземноморский климат и теплая зима позволяют проводить в новогодние каникулы туристические экскурсии по Кипру. На зимние месяцы приходится период цветения миндальных деревьев, поэтому туристы могут увидеть и это красивое зрелище. А любителям зимних видов спорта можно посоветовать отдохнуть в новогодние дни в горной системе Троодос, где оборудованы трассы для катания на сноуборде.