Новый год на Кубе

Новый год на Кубе — яркий и зажигательный праздник, который отмечают с широким размахом. Интересны и местные традиции, о которых стоит узнать более детально.

Новый год в этой стране отмечают в ночь с 31 декабря на 1 января.

Новый год объединяет всех кубинцев и гостей страны. Празднование выливается в большое красочное шоу, которое никому не даст заскучать. «Визитной карточкой» Нового года в этой стране становятся грандиозные шествия на центральных улицах и площадях, яркие карнавалы и зажигательные танцы.

Главные мероприятия проходят в Гаване. Местные жители и гости спешат на Соборную площадь, где организуется Гала-ужин, включающий в себя банкет и зажигательное шоу «Тропикана». Знаменитые музыканты и танцоры своими номерами дарят публике праздничное настроение. Все здания, окружающие площадь, украшают светящимися гирляндами. Попасть на такой праздник могут те, кто готов выложить за веселую вечеринку около 100 евро.

Но при этом и в других местах можно неплохо повеселиться, поскольку во всех городах на Кубе Новый год встречают весело и ярко.

Есть у кубинцев и свои традиции, без которых не обходится ни один Новый год.

Для каждого кубинца важной предпраздничной подготовкой является выбор правильного наряда. Одежда должна быть желтого или красного оттенков. Именно эти цвета являются символом удачи и достатка в следующем году.

Накануне события жители Кубы готовятся к важному и в то же время веселому обряду. Следует найти пустой чемодан, положить в него монеты и обязательно сделать с ним несколько кругов вокруг дома в новогоднюю ночь. Это привлечет деньги и хорошие события в следующем году. Вместо чемодана часто используют просто мешок.

Около полуночи кубинцы открывают все двери в домах, позволяя таким образом старому году уйти, а новому – войти в жилище.

Интересной считается традиция поедания виноградин. Каждый удар курантов должен сопровождаться поеданием одной ягоды, сопровождающимся загадыванием желания. Необходимо успеть съесть 12 ягод и загадать желания. Здесь, безусловно, нужна сноровка, а о заветных желаниях стоит подумать заранее. Важно обратить внимание и на вкус винограда. Сладкие ягоды символизируют удачные месяцы, а кислые — не очень.

Довольно веселый обычай связан с выливанием воды из окон сразу после наступления Нового года. Кубинцы заранее заготавливают емкости с водой, чтобы после полуночи вылить содержимое кувшинов и тазиков в окно. Этот обычай символизирует прощание со старым и освобождением пространства для всего нового, хорошего и радостного.

Примечательно, что кубинские дети могут получить подарки на Новый год от трех волшебников: Гаспара, Бальтасара и Мельчора. Именно им ребятишки готовят письма и сообщают о своих самых заветных желаниях.

Основным атрибутом праздника считается новогоднее дерево. Только вместо традиционной для многих народов ели здесь используют пальму, кактус или араукарию.

И, конечно, в оформлении улиц, площадей, домов используют большое количество огней и ярких гирлянд.

У кубинских хозяек перед Новым годом много хлопот, ведь следует продумать меню с соблюдением всех традиций. В этой стране принято готовить в качестве основного блюда жареного поросенка или запеченную индейку, можно заменить их просто кусками свинины или курицей. Обязательными блюдами праздничного стола считаются черные бобы, кукуруза, рис, тушеные овощи. К ним готовят разнообразные соусы. Популярной закуской являются жареные бананы. В качестве десерта хозяйки предлагают пироги с начинкой из кокосов, гуавы, тыквы и апельсинов, а также сладкий картофель и банановые пудинги.

Новогодние алкогольные напитки для кубинцев — ром или коктейли, приготовленные на его основе, с добавлением ликеров и соков.