Новый год в Румынии

Новый год является любимым праздником многих людей. Он активно отмечается практически во всех странах мира. Далее мы поговорим о том, как проходит Новый год в Румынии.

В Румынии этот праздник отмечают 31 декабря и 1 января.

В этой стране Новый год также именуется как Anul Nou, Анул Ноу.

Традиционно в канун Нового года девушки гадают. Чаще всего они гадают на суженого и на погоду в наступающем году. В последнем случае берется луковица и делится на 12 долек (по числу месяцев в году). После этого отдельные части посыпаются солью и оставляются в таком виде на всю ночь. Утром проверяют, какие из них стали влажными, а какие сухими. Так судят, какой месяц в новом году будет дождливым, а какой сухим.

А также в канун новогоднего праздника принято проводить обряд плогушор. Он приурочен к 1 января и направлен на получение обильного урожая в наступающем году. Этот обряд состоит в том, что мужчины ходят вместе с плужками по соседним дворам и поют о будущих земледельческих работах, потому что весна в Румынии наступает довольно рано.

По традиции Новый год в стране следует отмечать максимально весело и шумно. Ведь румыны верят, что громкие звуки отпугивают злых духов, которые способны испортить новогодний праздник.

Многие румыны также стараются украсить перед праздником свой дом омелой. Это красивое растение легко найти в цветочных лавках. Оно имеет свойство сохранять свой насыщенный зеленый окрас даже в самые сильные морозы. Люди верят, что жилище, украшенное хотя бы одной веткой такой растительности, будет наполнено счастьем весь следующий год.

В Новый год к детям приходит Дед Мороз с подарками. В Румынии его называют Мош Крэчун. Ребята рассказывают ему выученные стихи и поют новогодние песни, чтобы получить презент.

Следует отметить, что в первый день нового года домочадцы не покидают свой дом. Они должны оставаться в жилище до тех пор, пока в него не войдет шатен либо брюнет.

Кроме того, в первый день января категорически запрещено выкидывать мусор из дома. Считается, что это прогонит удачу.

Чаще всего румыны сначала встречают Новый год дома в кругу семьи, а затем отправляются на улицу. Там они чаще всего собираются на центральных площадях, где устраиваются театральные постановки, концерты, народные гуляния. Как правило, подобные веселые мероприятия сопровождаются яркими фейерверками.

Новогодний стол у румын отличается особой пышностью и изобилием. Как правило, меню включает в себя большое количество интересных лакомств.

Традиционно на каждый Новый год румыны готовят пироги с сюрпризом. В процессе приготовления в них добавляют различные предметы (чаще всего еловую ветку, небольшой орех, кольцо, монету). Подобное блюдо из теста ставят в центр праздничного стола.

А также на праздничный стол часто выставляют сармале. Это блюдо представляет собой рулеты, приготовленные из капустных листьев. Начинку для них делают из мяса и риса.

Многие кладут на стол различные деликатесы из свинины. Особенно ценятся фаршированные колбаски, сделанные из такого мяса.

Популярным новогодним блюдом считается и дроб. Он представляет собой мясной рулет, приготовленный из субпродуктов. Как правило, хозяйки берут потроха ягнят.

На десерт в Новый год подается козонак. Он имеет вид калача из слоеного теста. При его приготовлении добавляются какао и изюм.

Помимо вышеперечисленных блюд, многие румынские хозяйки выставляют на праздничный стол разнообразные салаты, копченые ребрышки. Среди напитков особой популярностью пользуется цуйке. Этот алкогольный напиток традиционно настаивается на сливах, яблоках либо грушах.

В Румынии Новый год отмечается довольно пышно и весело. При этом его празднование сопровождается различными старинными обычаями. Это придает торжеству особую загадочность и мистичность.