Октоберфест

Октоберфест – это всемирно популярный праздник, самый крупный в мире фестиваль пива. Каждый год его посещает около 6 миллионов человек со всей планеты.

Самый первый фестиваль прошел в 1810 году. Организован он был ко дню свадьбы Людвига I и Терезы Саксонской (кронпринц и принцесса). В тот день новобрачные решили устроить массовые народные гуляния и выбрали для этого луг за городом (сейчас он называется луг Терезы). Для народа откупорили множество бочонков с пивом, а также были устроены скачки.

Организация праздника настолько понравилась местным и молодоженам, что торжество захотели повторить и на второй год. И с тех пор оно неожиданно закрепилось, стало ежегодным. Каждый сезон организаторы добавляли что-то новенькое. Например, в 1811 году на праздник приехали фермеры, а также был показ лошадей, еще через 7 лет к торжеству установили детские карусели. А в 1881 году была открыта самая первая в мире жаровня, где готовили жареных цыплят.

Октоберфест празднуется ежегодно, это очень красивое торжество, посетить которое хотят многие. За все время с 1810 года организация праздника отменялась исключительно в период мировых войн.

Первый Октоберфест был отмечен 12 октября, но сейчас дата может быть вариабельной. Как правило, торжество проводится в первые выходные октября. Но если прогнозируется холодная погода, то оно может быть проведено и в конце сентября. Организаторы оповещают людей о старте праздника заранее.

Октоберфест – это интернациональный праздник, на который едут гости со всего мира. Примечательно, что первыми прибывают итальянцы. Чаще всего они приезжают за неделю до торжества. В это время на всех станциях радиовещания можно слышать итальянский язык. Так Германия приветствует своих первых гостей.

Теперь рассмотрим, как проходит сам праздник. Рано утром первого дня жители Мюнхена могут увидеть торжественное костюмированное шествие. Это очень красивое зрелище, дополненное духовым оркестром, множеством официанток и пивоваров. Во главе процессии выступает юная девушка с колокольчиком.

Шествие движется к лугу Терезы и там останавливается. Все ждут официального открытия, а именно объявления мэра Мюнхена. Ровно в полдень он откупоривает бочку с пивом и пробует первую кружку. С этого момента праздник считается официально открытым, и пиво разливают всем желающим.

Не менее примечательными являются и некоторые другие дни фестиваля.

• На вторые сутки организуют парад национальных костюмов.
• Четвертый день считается семейным. Организаторы открывают множество площадок и аттракционов для детей, разрабатывается детское меню.
• На шестые сутки можно посетить богослужение на лугу Терезы. В этот день поминают знаменитых артистов, а также торговцев. Еще можно окрестить малыша, причастить подростка.
• На девятый день музыканты дают праздничный концерт. На нем можно услышать различные немецкие песни, гимн Баварии, а также посмотреть запуск воздушных шаров в небо.
• На третью неделю во вторник фестиваль завершается залпом из старинного оружия. Обычно это происходит ровно в полдень.

На данный праздник многие стараются надеть национальные костюмы, чтобы подчеркнуть колорит торжества. Женщины обычно носят зеленые или синие простые платья с очень большим вырезом. Обязательно надевается и фартучек. Мужчины предпочитают старинные баварские костюмы, дополненные ремнями с массивными пряжками. Все это сегодня можно приобрести в интернет-магазинах.

Октоберфест – это в первую очередь фестиваль пива, именно оно является акцентом данного праздника. На торжестве подают только традиционное немецкое пиво, разливая его по литровым кружкам. Такая кружка носит название масскруг, разносят емкости официантки. Пить пиво принято в больших палатках-шатрах, места в которых бронируют заранее. Располагаются посетители рядами, усаживаясь за длинные столы.

Но, конечно, только пивом все не ограничивается. Самыми популярными блюдами являются жареные цыплята и баварские сосиски, а также можно попробовать рульку, брецели, колбаски, мясо на гриле, запеченную рыбу, салат из картофеля и капусты. Нередко на фестивале целиком зажаривают быка. Для детей организаторы праздника предлагают множество сладостей. Можно купить леденцы, мороженое, сладкую вату, различные пирожные и пирожки.