Пасха в Перу

Пасха в Перу – это праздник, который в одних регионах отмечается с размахом, а в других совсем скромно, практически незаметно. Дата торжества переходящая, каждый год оно выпадает на разные числа.

Перуанская Пасха – это христианский религиозный праздник, подразумевающий соблюдение ряда правил и традиций. Это отличное время для того, чтобы посетить такую страну. Религиозные церемонии, проводимые здесь, невозможно увидеть ни в одном другом уголке мира.

Так, в Аякучо праздник длится целую неделю. Он представляет собой особенный фестиваль, начинающийся за три дня до Вербного воскресенья. Изначально фестиваль имеет религиозную тематику, на нем можно увидеть въезд Иисуса в город на осле, за которым следуют взрослые и дети, несущие освященные пальмовые веточки. После этого происходят и другие церемонии. Например, в один из дней шествующие несут с собой образы Девы Марии и святого Иоанна. Люди, которые идут в передней части шествия, бросают белые лепестки роз.

Очень интересным в Аякучо является такой день, как Страстная пятница. На эту дату совершается крестный ход Гроба Господня. Большой стеклянный гроб проносят по улицам, сопровождается шествие женщинами в черных траурных одеждах. В воскресенье начинается развлекательная часть программы. Это время для алкогольных возлияний, всевозможных конкурсов и эстафет. Практикуются и различные народные игры.

В провинции Кахамарка проводится уникальный фестиваль крестов Поркона. Посмотреть на это мероприятие собираются все жители. И это неудивительно, ведь больше нигде не увидеть такого показа крестов, к тому же весящих по 70-80 килограммов каждый, а еще украшенных зеркалами, цветами и прочими декорациями.

В городе Куско и провинции Тарма Пасха тоже проходит ярко. В эти дни на улицах полно верующих, спешащих в храмы на освящение пальмовых ветвей и масел. Принеся домой пальмовые ветви, их оставляют у порога. Местные жители верят, что они будут защищать жилье от бедствий и злых сил. Кроме того, в обоих местах также можно увидеть шествие Иисуса на осле. В Тарме еще священнослужители осуществляют процесс тайного помазания больных людей.

В субботу в некоторых местах, в том числе в Аякучо, на улицы вечером выходят женщины в темных одеждах, держащие в руках большие зажженные свечи белого цвета. Свечей очень много, поэтому все вокруг озаряется ярким светом. Женщины практически неподвижно стоят в течение нескольких часов, держа свои свечки и дожидаясь рассвета. Только при его наступлении траурное настроение сменяется праздничным.

Как видно, традиции праздника довольно необычны и уникальны. Но не стоит ограничиваться только перечисленными регионами. Практически в каждом городе страны можно увидеть свои обычаи, принять в них участие.

Чаще всего жители Перу на Пасху украшают свои дома пальмовыми ветвями. Кроме того, доброй традицией является установка множества свечей. Как правило, их ставят на подставки или в декоративные подсвечники с национальными узорами.

На рассматриваемое торжество подается множество интереснейших блюд. Нередко их разновидность зависит от региона, но есть вариации, которые можно попробовать практически везде:

• салаты из морепродуктов;
• кукуруза с топингом из сыра;
• курица с рисом в банановых листьях;
• севиче (сырая рыба с соком лимона, апельсина или лайма);
• кауса (слоеное блюдо из картошки с авокадо);
• антикучос (мясо, пожаренное на вертеле, подается с чесночным соусом);
• креольский суп.

В качестве десертов подают альфахорес (двухслойное печенье, внутри сливочная начинка) и конфеты с сухофруктами и орешками. Из алкогольных напитков популярен виноградный бренди. Из безалкогольных – инка-кола (питье из лимонной вербены).