Рождество в Дании

Рождество – это любимый праздник многих людей, однако в Дании он является особенно волшебным. Попасть туда в этот период – значит, побывать в самой настоящей сказке.

Данное торжество отмечается в ночь с 24 на 25 декабря.

Подготовка к знаменательной дате начинается еще в ноябре. Магазины и лавки датских городов буквально преображаются благодаря новогодним фигуркам, шарикам и гирляндам, а улицы пропитываются ароматами корицы и жареного миндаля. В этот же период начинают продаваться первые елки и сосенки.

Задолго до самого праздника люди начинают ходить друг к другу в гости. Гостей принято угощать теплыми напитками, имбирным печеньем. Многие обмениваются подарками. Еще с древности в Дании сохранилась традиция дарить соломенных козликов и свинок. Их можно повесить на елку, перед дверью или в самой комнате, где предполагается проводить торжество.

Самое интересное время для датчан – это последние 4 недели перед праздником. В первую очередь приобретается и украшается елка. А также следует купить особую рождественскую свечу и зажечь ее 1 декабря утром. На свече присутствует 24 деления, и каждый день ее необходимо сжигать на 1 деление. Это мероприятие особенно нравится детям, поскольку ежедневно приближает их к торжеству.

Второй этап подготовки предполагает генеральную уборку дома, закупку продуктов и напитков, изготовление выпечки для угощения друзей и соседей. Третий шаг – покупка подарков. Это один из самых приятных моментов для датчан, поскольку они больше любят дарить подарки, нежели получать их. При этом подарки могут быть самыми разными. Обязательные атрибуты – это сладости. Их можно как купить, так и сделать своими руками. Ну а основной подарок, который кладут под елку, выбирается в зависимости от вкусов и возраста человека.

Само же Рождество в Дании празднуется три дня. В это время жители гуляют по городу, любуются елками, установленными в центральной его части. В крупных городах также можно посещать различные ярмарки, пить глинтвейн, пробовать традиционные рождественские сладости. Вокруг открываются всевозможные инсталляции, посвященные рождению Христа. Для детей организуют аттракционы, качели, мастер-классы.

Есть и еще несколько интересных традиций.

• За месяц до Рождества датчане плетут веночки из еловых веток и украшают их 4 свечами. Каждое воскресенье нужно сжигать по одной свечке.
• Многие люди шлют друг другу открытки. Конечно, их можно купить, но более всего ценятся те, что сделаны своими руками. На таких открытках принято ставить штампы.
• Один из популярных датских обрядов – задабривание домового. Местные жители верят, что если после ужина оставить в укромном уголке ложку каши, то следующий год будет счастливым.
• Малышам дарят специальные адвент-календари с 25 ячейками. Ежедневно в такие ячейки кладут по 1 сладости или мини-подарочку. Распечатать календарь можно за праздничным ужином.

Украшение улиц и домов к Рождеству – один из любимых моментов датчан, и этому они уделяют много внимания. Витрины магазинов пестрят гномиками, ангелочками, венками и гирляндами, такие же гирлянды украшают окна и фасады домов. Многие жители ставят около дома инсталляции с подсветкой. Обычно это фигурка оленя, Санта-Клауса или саней.

В городах на улицах украшают елки, а также развешивают соломенные фигурки животных и красные сердечки. Самую главную елку ставят в центре города, и огоньки на ней по традиции зажигает мэр. А также елка – обязательный домашний атрибут праздника. При этом украшают ель обычно взрослые, помещая на ее верхушку флаг Дании.

Еще стоит отметить, что на Рождество в Дании зажигают сотни тысяч свечей. Горящие свечи можно увидеть в окне каждого дома. Чаще всего их ставят на подоконник.

Самое главное блюдо рождественского праздника – это утка. Она должна быть запеченной с яблоками. А также готовятся вальдорфский салат, специальный каравай в форме вепря, вареная картошка и закуски с сельдью.

У детей самой любимой частью ужина является десерт. Традиционная сладость в Дании называется рисаламанде. Это холодный пудинг из риса с добавлением измельченного миндаля и вишневого соуса. На дно такого десерта кладут целый миндальный орешек. Если он попадется девушке, это будет означать, что она скоро и удачно выйдет замуж.

Еще один традиционный десерт – юлькухен, он представляет собой пирог с изюмом. Дополняют его яблоки в карамели, сладости из марципана, цукаты.

Из алкогольных напитков датчане предпочитают глег – это разновидность глинтвейна. Делают его на основе вина. Как правило, глег для датчан – это дополнение сладкого, а не основного стола.