Рождество в Польше

Рождество – это праздник, к которому в Польше готовятся с особенной тщательностью. Несмотря на то что данное торжество не для каждого жителя имеет сакральный и религиозный смысл, древние традиции поляки чтут и стараются соблюдать из года в год.

Это торжество в Польше отмечают 25 декабря, как и в других католических странах.

Альтернативное наименование праздника – Boże Narodzenie.

Рождество, в отличие от Нового года, для поляков считается тихим и семейным праздником. Его принято проводить дома, в кругу семьи и родственников. На данное торжество люди много внимания уделяют своим близким: дарят подарки, говорят теплые слова пожеланий.

Большая часть разнообразных обычаев приходится не на 25 декабря, а на 24 – канун самого праздника. Этот день называется Сочельником. Религиозные семьи в этот день молятся, а также посещают службы в церквях. Месса в храмах в ночь с 24 на 25 декабря носит название «пастерка» (от слова «пастухи», ведь в библейских сказаниях именно они первыми пришли к Иисусу). Продолжается пастерка около полутора часов, выглядит это зрелище торжественно и уникально.

Примечательно то, что на 24 и 25 числа поляки готовят два разных стола. На 24-е делается постный и скромный стол, а вот 25 декабря празднуют уже с размахом. В Сочельник семья собирается за ужином. При этом обязательно нужно зажечь большую свечку и поставить пустую тарелку в память об умерших членах семьи. Блюд должно быть ровно 12. Начинать есть можно только тогда, когда на небе покажутся первые звезды.

В Сочельник популярно обмениваться облатками. Это такие маленькие и довольно пресные белые хлебцы, иногда узорчатые. Они выдаются каждому гостю. И каждый должен обойти со своей облаткой остальных, отломить всем по кусочку и произнести поздравления. В процессе необходимо брать у других их кусочки облатки и сразу съедать. Под конец можно съесть то, что останется от собственной. Это одна из самых распространенных традиций у поляков. Нередко они даже высылают облатки родственникам по почте.

День 25 декабря традиционно начинается с открытия подарков, звонков друзьям. Многие в этот праздник любят ходить в гости или посещать многочисленные городские ярмарки, продающие различные рождественские вещицы и сладости. А также можно посмотреть театрализованные постановки, показывающие рождение Христа. Вечером снова устраивается семейный ужин, только теперь постные блюда заменяют более сытными.

На следующий после Рождества день многие дети идут колядовать. При этом принято облачаться в костюмы животных, носить с собой большую звезду на палке. Колядок в Польше множество, около полутора тысяч. Есть грустные и веселые, даже торжественные и лирические песнопения. Колядующим дают сладости, фрукты, деньги. Примечательно, но в данной стране колядовать могут и взрослые, и даже священнослужители. Все эти особенности зависят от региона.

Еще за несколько недель до Рождества поляки начинают украшать улицы. Это и различные гирлянды, и многочисленная иллюминация всех цветов и оттенков. На площадях городов ставят большие елки, а также ясли с младенцем Иисусом. Популярным героем инсталляций также является Святой Николай.

В домах принято вешать еловые венки, соломенные фигурки. Многие зажигают богато украшенные свечи. Но самым главным декором все же является елка. При этом у поляков она символизирует библейское древо – то самое, на котором росли яблоки греха. Именно поэтому многие жители данной страны украшают елочки искусственными и настоящими яблоками. На верхушку дерева водружают вифлеемскую звезду, а под самой елкой организуют инсталляцию в виде яслей с Иисусом и стоящих над ним волхвов.

Среди основных блюд поляков будут такие, как постный суп, запеченная рыба, капуста в разных видах, маковые рулетики, кутья, заливное, вареники, пирожки, клецки, пряники. В Сочельник алкоголь обычно не употребляют, заменяя его компотом, водой или соком.

На 25 декабря стол пополняется плотными салатами, рождественскими мясными блюдами. Готовить в целом можно все что угодно, здесь уже нет ограничений. А также допускается употребление алкоголя. Какие-то традиционные алкогольные напитки на Рождество не пьют, поэтому каждый выбирает то, что ему по вкусу.