Тыквенный спас

Принято считать, что в качестве праздничного атрибута тыква используется только на американский праздник Хэллоуин. Но на самом деле в России тоже есть дата, когда принято есть блюда, приготовленные из тыквы, а также использовать данный продукт для поделок. Этот праздник называется Тыквенный спас.

Известно, что впервые тыква на территорию нашей страны была привезена еще во времена правления новгородского князя Святого Владимира Ясно Солнышко (969-978). Плод в качестве презента ему преподнесли византийские монахи. Владимиру Святославовичу такой подарок приглянулся не только внешне, но и на вкус. С тех пор на Руси начали выращивать тыквы.

Праздник относительно молодой, поскольку отмечать его начали только в последние несколько лет. Но, несмотря на это обстоятельство, Тыквенный спас завоевал большую популярность как среди жителей провинциальных населенных пунктов, так и среди городских людей.

Интересно, что праздник является своеобразным ответом на американский Хэллоуин, на который из тыквы принято вырезать светильник Джека. Этот праздник тоже приходится на последний день октября.

Тыквенный спас ежегодно отмечают 31 октября. Разумеется, торжество неофициальное. Оно может выпадать как на будний, так и на выходной день.

Тыквенный спас — это добрый народный праздник. Хэллоуин для жителей России и некоторых стран СНГ является не слишком понятным и привычным, особенно для людей старшего поколения. На это торжество принято есть тыквы и делать из них поделки, о чем несложно догадаться из названия праздника.

Несмотря на то, что Тыквенный спас — это относительно молодой праздник, он уже успел обзавестись многими традициями и обычаями.

Так, наибольшей популярностью пользуются следующие мероприятия:

• конкурс на самый крупный или самый красивый выращенный плод;
• ярмарки, на которых можно приобрести не только тыкву, но и другие овощи, выращенные фермерами или огородниками-любителями;
• также принято устраивать кулинарные поединки, где готовят блюда преимущественно из тыквы.

Среди участников есть и традиция обмениваться рецептами блюд из тыквы. Если нет желания посещать такие мероприятия, можно отметить праздник дома. Например, приготовить из тыквы какое-то блюдо или сделать из нее красивую поделку.

Наиболее распространенным праздничным декором являются поделки из тыквы. Интересно, что вырезание рожиц здесь не особенно приветствуется. Чаще из тыквы делают домики, карету для Золушки, улитку.

Также очень часто для украшения праздничных помещений используются тыквы, изготовленные по технике папье-маше. Их развешивают у входа, а также в самом помещении. Смотрится это очень оригинально и красиво.

Традиционными в честь этого праздника считаются блюда, в которых основным ингредиентом выступает тыква. Это могут быть тыква тушеная или запеченная, тыквенные оладьи, овощная каша.