- Значение : преодоление не только проблемы голода в отдельных регионах Земли, но и достижения принципов здорового образа жизни
- Другие названия : World Food Safety Day
- Дата праздника : 7 июня
- Тип праздника : всемирный
- С какого года начали отмечать : 2019
- Официальное постановление : в декабре 2016 года на 39-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» принято решение поддержать предложение о провозглашении Всемирного дня безопасности пищевых продуктов
Всемирный день безопасности пищевых продуктов отмечают 7 июня. Данный праздник считается довольно молодым. Его стали отмечать только с 2019 года. В статье более подробно поговорим о том, как появился этот праздник, какие с ним связаны традиции и обычаи.
История происхождения
В декабре 2016 года на очередной сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» было принято решение поддержать инициативу о создании Всемирного дня безопасности пищевых продуктов.
В 2018 году Генеральная Ассамблея ООН в собственной резолюции установила 7 июня как Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Назначением этого праздника считается преодоление не только проблемы голода на отдельных территориях Земли, но и пропаганда, достижение принципов здорового образа жизни.
Безопасность продуктов должна быть обеспечена на всем пути (от места их произрастания, переработки, изготовления и до стола человека). В данном случае обязательно должны учитываться такие факторы, как правильное производство птицы, рыбы, мясных продуктов, их надлежащие хранение и перевозка, использование безопасных удобрений на этапе выращивания плодовых, ягодных, бобовых, зерновых культур.
При учреждении праздника ООН обратила особое внимание на проблемы здорового питания населения планеты, качества производимых продуктов. А также она предложила некоторые меры для преодоления этих проблем: усиление контроля за процессами производства, перевозки, хранения и продажи продуктов со стороны государства, совершенствование лечения, диагностики и профилактики болезней пищеварительной системы.
Другие названия
Данный международный праздник еще имеет название World Food Safety Day.
Традиции и обычаи
Данный праздник считается еще очень молодым, поэтому пока нет особых традиций, связанных с ним. Однако каждый год этот важный день стараются отмечать под определенным девизом. В 2021 году он звучал так: «Безопасное продовольствие для здорового будущего».
Ежегодно 7 июня по радио и телевидению можно услышать призывы к действию: правительство должно обеспечить высокое качество продуктов питания, потребители должны точно знать о безопасных для здоровья людей продуктах.
Нередко в этот важный праздник представители международных организаций, научного сообщества выступают с предложениями по улучшению качества пищи. А также общественные объединения организуют в этот день тематические акции.
Во многих странах и городах даже проходят поучительные семинары, лекции. На них специалисты рассказывают об основных правилах безопасности при хранении, транспортировке готовых блюд. А также на подобных мероприятиях нередко говорят о том, как должно происходить производство продуктов.
Интересные факты о празднике
Каждый год проведению этого праздника содействуют Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН и Всемирная организация здравоохранения. Они активно сотрудничают с государствами, с соответствующими организациями и объединениями в отдельных странах.
Стоит заметить, что безопасность продуктов питания – это ответственность государства, потребителей и изготовителей. Каждый должен внести собственный вклад на протяжении всей продовольственной цепочки. Лишь в таком случае потребляемая нами пища будет полезной и здоровой.
В настоящее время Всемирный день безопасности пищевых продуктов считается еще относительно новым праздником. Однако с каждым годом он становится все более известным по всему миру.
