Что делает продавец-кассир и где учиться на профессию?

Практически ежедневно мы сталкиваемся с работой продавцов, посещая продуктовые или иные магазины. Эта профессия имеет свои особенности. О том, что должен уметь делать продавец, а также о должностных и функциональных обязанностях и пойдет сегодня речь.

Стоит заметить, что само слово «продавец» появилось в обиходе в XIX веке. В этот период в России и других странах начали открываться предприятия, которые и занимались торговлей. В 1810 году, когда в Москве была открыта Первая практическая академия коммерческих наук, началось обучение специалистов в этой отрасли. Работу продавца сложно назвать легкой. Так может показаться лишь со стороны. Сотрудникам магазина предъявляются немалые требования, заключающиеся не только в реализации товара и получении денег за него.

Если посмотреть описание профессии, то в нем указано, что продавец представляет собой лицо, работающее на торговом предприятии и предоставляющее ряд необходимых услуг покупателю. Его основными функциями является совершение умелой и качественной продажи, консультация о продукции, определение ее стоимости и веса. Этот работник обязан знать представленный товар и уметь доходчиво и доступно рассказать потенциальным покупателям о преимуществах его, а также о возможных недостатках.

Продавец-кассир, в свою очередь, должен иметь навыки работы с компьютером, уметь разбираться в программах (если таковые имеются в компании), а также уметь работать с банковскими или кредитными карточками. Его обязанностями также является проверка сроков реализации продукции, контроль правильность цен на ценниках, а также принятие участия в инвентаризациях. Данная профессия предусматривает подразделение ее на квалификации. Стараясь повышать свой профессиональный уровень, начиная от младшего продавца, переходя к продавцу и старшему продавцу, можно дойти для руководящей должности администратора, зав. отделом или руководителя данного торгового предприятия.

С учетом специфики этой профессии продавец должен обладать рядом необходимых качеств. Отсутствие их не позволит человеку долго оставаться на данной работе. К необходимым качествам для соискателя относят:

• эмоциональную стабильность и уравновешенность;
• готовность нести полную ответственность за принятое решение или действия;
• готовность сотрудника к развитию и совершенствованию в плане личностного роста;
• умение налаживать контакт, доброжелательность.

Также важными критериями являются высокая концентрация и наличие хорошей памяти. Многим бывает сложно начать работать продавцом, не имея должного опыта. Пройдя необходимый курс обучения, изучив все необходимые требования, которые предъявляются к работе, узнав о должностных обязанностях и имея желание делать подобную работу, можно смело писать резюме для работы в приглянувшемся магазине.

Профессию продавца сегодня можно назвать одной из самых массовых. Как и у любой профессии, у нее есть определенные достоинства и недостатки. Эта работа может стать пуском для подъема по карьерной лестнице. В этой профессии есть несколько подвидов – от продавца продовольственных или непродовольственных товаров до менеджера или человека, отвечающего за переговоры с различными поставщиками.

Занявшись этим делом, человек начинает чувствовать себя более уверенным и коммуникабельным, он начинает совершенствовать навыки общения с незнакомыми людьми, разбираться в товарах и услугах, представленных на рынке. К преимуществам можно отнести стабильность и востребованность профессии. Даже при закрытии торгового предприятия хороший опытный работник сможет быстро найти новое, подходящее для себя рабочее место.

Среди недостатков можно отметить высокую утомляемость, а также необходимость общения с порой очень неприятными и нервными людьми, поэтому стрессоустойчивость является одним из наиболее важных качеств для современного работника торговли.

Независимо от того, работает ли он в продуктовом магазине, кафе, пекарне или в отделе кондитерских изделий, он должен обладать отличными коммуникативными навыками, уметь располагать к себе людей.

Специализация работника торгового предприятия зависит от вида продукции, которую он реализует. К ним относятся:

• продавцы, занимающиеся реализацией пищевой продукции (продтовары);
• продавцы непродовольственных товаров, занятые продажей одежды, обуви, техники, книг, ювелирных украшений и проч.;
• кассиры, принимающие оплату за товар, дающие сдачу, выдающие чек, занимающиеся оформлением определенной документации;
• продавцы-консультанты, помогающие посетителям определиться с выбором, рассказывая о приглянувшемся товаре, об акциях, проводимых в магазине;
• контролеры-кассиры, отслеживающие спрос и пополняющие ассортимент недостающей в зале продукции.

Контролер, как и кассир, работает за кассой, а также составляет отчеты по товару. Продавцы в магазинах являются связующими звеньями между товарами и покупателями. Они выполняют определенные функции, которые оговорены в должностной инструкции. Работа их не просто заключается в отпуске определённого товара. Существует длительный процесс от принятия продукции до ее реализации.

К обязанностям продавцов можно отнести также:

• владение компьютером на должном уровне;
• знание основ работы кассовых аппаратов, сканера, терминала, имение практических навыков применения;
• он должен хорошо разбираться в свойствах товаров разных групп;
• обладать навыками, маркетинга и мерчандайзинга, складского учета.

Должностной рост работников магазина выглядит обычно следующим образом.

Сотрудник магазина может начать работу:

• кассиром или консультантом;
• старшим продавцом;
• зав. отделом или начальником отдела или смены;
• менеджером;
• администратором;
• директором.

Восхождение сотрудника по карьерной лестнице обычно зависит от личных качеств человека, его целеустремлённости, профессионализма. Должностные обязанности в каждом отдельном предприятии могут иметь различия, которые зависят от профиля данного предприятия.

Исходя из должностных инструкций, продавцы-кассиры должны выполнять следующие функции.

• Качественно обслуживать покупателей. Работник торгового предприятия должен уметь доносить до покупателей необходимую точную информацию о товаре.
• Вести кассовые (фискальные) документы. Он должен уметь вести точный учет денежных средств, производить операции на кассовом аппарате, обслуживать сделку через терминал (банковские карточки), производить ежедневный учет денежных средств.
• Выполнять сверку средств в ККМ.
• Вести контроль наличия и правильности кодов на товаре. На любом виде продукции, стоящей на полке, должен быть ценник, дающий возможность покупателю получить полную информацию.
• Управлять остатками, а также соблюдать их лимит, контролировать количество товарного запаса и его пополнение.
• Он должен контролировать правильное и своевременное размещение ценников с указанием верной информации. Продавец обязан своевременно нанести на ценник актуальную информацию. Подобная работа производится в процессе приема товара, до его выставления на полки. При обновлении цены сотрудник обязан информировать об этом покупателей и переклеить новые ценники.
• Осуществлять учет расходных материалов.
• Оказывать помощь покупателям по поводу наличия товара в виде качественных консультаций.

В обязанности работника также входит принятие активного участия в проведении инвентаризаций, ревизии средств.

Одной из обязанностей сотрудников магазина является вежливое общение с покупателями. Он должен пытаться создавать комфортные условия при выборе продукции. При возникновении очереди сотрудники магазина должны принимать мгновенные меры, не допуская этого.

Основные функции.

• Производить расстановку товара, заниматься его пополнением. Работник магазина до его открытия проверяет наличие товара, его качество, производит дополнительное выставление продукции. Обеспечивает свободный доступ покупателям к выставленной продукции. В течение рабочего дня он должен следить за наличием продукции и пополнять ее при необходимости.
• Обеспечивать сохранность материальных ценностей.
• Помогать посетителям в выборе товара.
• Стимулировать продажи. Продавец определяет виды продукции, требующие скорейшей реализации. Обращает внимание на выбранные товары путем выкладывания их в наиболее просматриваемых местах, так называемых «горячих точках», а также дополнительно консультирует посетителей о преимуществах такой продукции.
• Производить прием и последующую расстановку принятого товара. При расстановке продукции на стеллажи сотрудник магазина должен обеспечить свободный доступ к продукции, требующей быстрой реализации.
• Наклеивать ценники. Работая в торговом зале, продавцы должны следить за наличием кодов и ценников на товарах с правильным указанием веса, цены и т. д. Их наклеивание производится после приема и расстановки новой продукции, при обновлении цены, а также при несоответствии в стоимости товара.
• Участвовать в инвентаризациях. После получения от начальника ведомости продавец заносит в нее количество изделий в наличии. Окончив пересчет, ведомость передается товароведу или администратору (директору).
• Контролировать сроки реализации товаров. На рабочем месте сотрудники магазина должны делать все для нормальной работы торгового предприятия. Касается это и проверки сроков реализации продукции. При обнаружении товара с истекшим сроком он изымается из продажи. Информация об этом передается товароведу.
• Обслуживать покупателей на кассе. Уметь вести кассовую документацию.

Также продавец должен активно участвовать в предлагаемых тренингах, регулярных занятиях, повышая свой профессиональный уровень. Он должен знакомиться с особенностями мерчандайзинга, а также обучаться иным навыкам, необходимым в работе. Сотрудник магазина не должен уклоняться от собраний, проводимых в коллективе, и информировать о возможных нестандартных ситуациях во время рабочего процесса.

Консультант является не просто хорошим советчиком, хорошо знающим преимущества и недостатки продукции, но и представителем данной компании. Каждый сотрудник компании должен быть заинтересован в выполнении плана путем повышения продаж.

Продавцы имеют определённые права, которые подразумевают следующее.

• Доступ сотрудников к достоверной информации, документам, которые необходимы в процессе работы.
• Они имеют право на внесение предложений по изменению распорядка дня, графика и иных нововведений, ведущих к увеличению производительности труда.
• Согласно КЗОТу они имеют право на предоставление обустроенного рабочего места.
• Иметь страховку.
• Получать компенсацию урона.
• Сотрудники торгового предприятия имеют право на получение своей заработной платы соответственно штатному расписанию. При несогласии его или при неполной оплате продавец может обратиться за помощью.

В соответствии с законом о защите прав потребителя продавец должен нести ответственность за предоставление достоверной информации. Он должен предоставить информацию в полном объеме, чтобы покупатель узнал о свойствах товара, срок эксплуатации и проч. Важно помнить, что предоставление неправдивой информации о товаре обернется ему неизбежными потерями, ведь обман вскоре откроется, и покупатель уйдет за покупками в другое место.

Продавцы несут коллективную ответственность (материальную) за товар в торговой точке. Они также ответственны:

• за своевременную выкладку товара на полку и за его качество;
• за наличие на товаре ценников;
• за реализацию продукции с допустимыми сроками;
• за правильное оформление документации, приходных и расходных документов;
• за вежливое и корректное отношение к посетителям.

Продавец-кассир – это материально ответственное лицо. Изначально эта должность предполагает несение ответственности за вверенные ему материальные ценности. Кассир обязан возместить ущерб в случае обнаружения в кассе недостачи денежных средств.

Продавец-кассир должен обладать определенными навыками и быть ответственным за недостаточное или некачественное исполнение своих прямых обязанностей. Личные качества положительно влияют на рабочий процесс. Имея ключевые профессиональные навыки, каждый продавец сможет намного быстрее добиться желаемого результата.

К работе предъявляются определенные требования:

• продавец должен знать и соблюдать законы Российской Федерации, касающиеся правил торговли, а также быть ознакомлен с правами потребителей;
• работник магазина или торгового предприятия не должен разглашать коммерческие секреты или нарушать корпоративную этику предприятия;
• претендент должен знать основы торгового дела, мерчандайзинга, а также усвоить принцип эффективности продаж;
• он должен соблюдать правила пожарной безопасности, требования по охране труда;
• не нарушать дисциплину и требования распорядка внутри предприятия;
• регулярно поддерживать чистоту рабочего места и всего магазина.

Нужно знать, что работа в продовольственном магазине отличается от работы на иных предприятиях. Существует определенный стандарт, благодаря которому работник продовольственного магазина должен не только следить за чистотой рабочего места, но и проверять сохранность продукции, учитывать товарное соседство.

Чистота в продуктовом отделе является не только эстетической составляющей, но и насущной необходимостью, которая контролируется санитарной службой. У продавца обязательно должна быть санитарная книжка с отмеченными своевременными медицинскими осмотрами или процедурами. Должен работник также отвечать и за свое поведение во время рабочего дня. Отсутствие вредных привычек в последнее время стало одним из необходимых качеств при приеме на работу. Недопустимо появляться на работе в нетрезвом состоянии. Продавец не должен хамить покупателям, обвешивать их, воровать.

Продавец должен соблюдать трудовую дисциплину согласно контракту или трудовому договору, а также выполнять устные или письменные распоряжения администрации, которые касаются работы. При нарушении должностной инструкции администрация может применить к сотруднику дисциплинарное взыскание, вплоть до увольнения. После заключения договора работник должен отвечать за соблюдение условий. При оценке квалификации сотрудников используется профстандарт. Данный документ также используется при создании должностной инструкции, документации и иных норм распорядка внутри заведения.

Для работы продавцом желательно иметь специальное образование. Преимущество отдается людям, закончившим ВУЗ. Чаще всего работодатели выбирают для работы людей с бухгалтерским образованием, а также владеющих основами мерчандайзинга. Многие предпочитают выбирать работников, которые прошли тренинги, курсы по продажам, а также обучались на курсах психологии.

Кандидат на должность должен иметь:

• соответствующее образование;
• рабочий стаж по профилю (желательно не менее 6 месяцев);
• навыки общения с современной техникой, в том числе кассовым аппаратом, специальными программами, терминалом.

Чтобы получить эту должность, желательно пройти обучение в колледжах или техникумах.

Получить образование можно:

• в Краснодарском торгово-экономическом колледже – здесь можно выучиться по специальности «Продавец», «Контролер-кассир», а также «Товаровед»;
• в Самарском техникуме промышленных технологий – специальности «Продавец», «Кассир», срок обучения 2 года и 10 месяцев;
• в Омском колледже торговли, экономики и сервиса – учиться здесь можно после 9 и 11 класса по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Для работы продавцом часто достаточно иметь при себе документ об окончании техникума или колледжа. Можно освоить эту профессию также на специальностях «Товароведение» либо «Менеджмент» во многих ВУЗах.

Заработная плата продавца обычно состоит из ставки и определенного процента от продажи товара. Она может быть нерегулярной и колебаться в зависимости от вида продукции, сезона и иных факторов. Также средняя зарплата может варьироваться в зависимости от региона. Так, в Москве средняя зарплата продавца-консультанта составляет около 30-32 тыс. рублей, в то время как в Самаре она составляет 19-20 тыс. рублей.