Top.Mail.Ru
Профессии

Флорист: кто это такой и чем занимается?

Флорист: кто это такой и чем занимается?

включайся в дискуссию

 
Содержание
  1. Описание
  2. Плюсы и минусы
  3. Обязанности
  4. Знания и личные качества
  5. Где получить образование?
  6. Место работы
  7. Сколько зарабатывает?

Флорист – творческая профессия. Многим кажется, что во флористику можно прийти «с улицы», обучиться по месту работы, и сложностей в этом нет. Конечно, и такое случается, но по-настоящему крутые флористы – это люди с серьезным образованием (и даже не одним) и щепетильным отношением к делу, за которое они взялись.

Описание

Профессия флорист считается достаточно древней. Название ее происходит от имени древнеримской богини цветов Флоры. Человек, выбравший эту профессию, занимается цветами, но не выращиванием и сугубо продажей, а изготовлением композиций из цветов. Это не только букеты, но и декор, всевозможное украшение пространств, праздников, фестивалей и художественных салонов.

Им доводится оформлять витрины магазинов, офисы, жилые помещения, телестудии, работать на показах мод, свадьбах и иных торжествах.

Интересно, что во флористику действительно часто приходят люди из других профессий. Так случается, что происходит или выгорание, или профессиональное перенасыщение, и хочется сменить род деятельности. Курсы флористики многим уставшим от прежней работы кажутся привлекательными: красиво, изящно, тонко, да и живые цветы дают немало энергии тем, кто ими занимается.

Современный флорист работает не только с живыми цветами – такой палитры этому художнику недостаточно. Ветки, хвоя, мох, корни, засушенные листья – в ход может идти все. Букет или композиция создается с образом, настроением, это должно быть не просто красиво, но и созвучно месту и действию, для которых готовится цветочный дизайн. Потому флористу важно разбираться не только в составлении цветочных композиций, но и в основах дизайна, знать, что такое колористика, интерьерная мода. Он должен быть в курсе разных культурных традиций, знать особенности календарных праздников, обрядов чуть глубже, чем обыватель.

Если это человек, который работает в цветочном магазине или салоне, то он продает растения, ухаживает за ними, чтобы они не завяли раньше времени, а также ведет документацию. Безусловно, такой флорист должен уметь общаться с клиентами, понимать их запросы.

Плюсы и минусы

Они есть, как и у всякой профессии. Востребованы флористы в крупных городах, скорее, чуть больше, чем в небольших. Но если это классный специалист, он не останется без работы. Оформление свадеб, торжеств, городских выставок и фестивалей – заказов даже в провинции может быть много. Эта профессия полезна для общества, и все же больше люди откликаются не на безликие букеты, а на красивый трендовый подход к работе с цветами.

Положительные стороны профессии:

  • приятная обстановка;
  • возможность реализовать свои художественные таланты;
  • небольшой рабочий коллектив;
  • перспективы роста и развития;
  • увеличение ниш, где услуги флориста могут быть задействованы;
  • доступность обучения.

Есть и свои недостатки:

  • взлетит проект (если это частное дело самого флориста) или нет, никогда не узнаешь заранее;
  • не всегда после обучения есть гарантия трудоустройства;
  • если это цветочный магазин, график может быть посменным, возможно и позднее время работы.

В целом в профессию приходят люди, понимающие рынок цветочного бизнеса и флористики в частности, зайти на который они собираются. Очень здорово, если во время обучения человек стажируется там, где теоретически может потом работать. В большом городе, само собой, найти работу легче. Облегчает поиск работы и профессиональное продвижение активное ведение соцсетей.

Это как витрина с собственными продуктами труда, лучшая визитка для потенциальных клиентов.

Обязанности

Каждый флорист, поступая на работу, получает должностные инструкции. И он обязан ознакомиться с каждым пунктом, это не формальность.

Рассмотрим, в чем заключается работа флориста.

  • Организация и выполнение задач по обработке и хранению срезанных цветов, растений и приравненных к ним материалов. Это выполняет в основном продавец-флорист.
  • Соблюдение технологических требований, норм хранения, упаковки цветов и смежной продукции во время выполнения флористических работ.
  • Создание разноуровневых флористических изделий, знание техник, приемов, инструментов и стилей для создания цветочных композиций.
  • Осуществление работ по декорированию интерьера и экстерьера цветочными композициями.
  • Изготовление разных видов цветочной продукции – бутоньерок, композиций, корзин и т. д.
  • Создание композиций из искусственных растений и сухоцветов.
  • Организация и выполнение флористических работ на выездных мероприятиях. Не каждый флорист этим занимается, но если он работает в студии, которая, в том числе профилируется на оформлении праздников и интерьеров, профстандарт подразумевает и эти обязанности.
  • Участие в конкурсах, выставках, перфомансах и демонстрация профессионального мастерства. Если салон или другое место, куда устраивается флорист, дорожит своей репутацией, стремится к росту и расширению профессиональных горизонтов, выставки и прочие конкурсы обязательны. И специалисту нужно быть готовым к такому карьерному вызову. Впрочем, искренне любящие флористику люди только радуются таким предложениям.
  • Составление сметы расходов, ведение учетной документации. Если организация большая, этим может заниматься другой специалист, но в основном все это лежит на том же флористе.
  • Ведение регистрации заказов.
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда.

Это базовый перечень, он может быть дополнен, расширен или, наоборот, урезан. Например, в большой организации есть старший флорист, главный функционал которого – контроль работы других сотрудников, методическая помощь, ведение документации и т. д. Или есть несколько флористов, один из которых занимается только выездным оформлением, другой работает с приемом товара, его обработкой и хранением, созданием композиций, а третий принимает заказы, ведет кассовую работу и т. д.

Если это флорист, работающий сам на себя, у него может быть аккаунт в популярной соцсети. Чаще всего он ведет его сам, но если бизнес расширяется, этим занимаются его помощники. И все же в большинстве случаев человек дополнительно должен уметь визуально представлять продукцию и писать продающие посты. Это требует еще большего перечня знаний и компетенций.

Знания и личные качества

Каждый флорист – художник. Если это, конечно, грамотный специалист, который стремится в своей работе к совершенству. Он не просто должен очень много знать о цветах, он должен неплохо разбираться в колористике, основах композиции. Он должен ориентироваться в стилях: от интерьера до живописи, все это важно. Это человек с хорошей насмотренностью, с развитым художественным вкусом.

Конечно, никто не отменял профессиональное чутье, интуицию. Про таких говорят «от природы хороший вкус», но полагаться только на это неправильно. Характеристикой грамотного флориста будет определение его как человека постоянно образовывающегося, интересующегося флористикой и смежными областями.

А теперь рассмотрим личные качества, которые помогут добиться успеха в этой профессии.

  • Тяга к эстетизму, красоте, визуальному выражению чувств и эмоций. Это люди, не безразличные к красивым проявлениям жизни, понимающие важность хорошего декора и оформления. Это должна быть потребность в художественной направленности профессии, без которой человек не чувствует себя на своем месте.
  • Трудолюбие. Флорист не может ждать вдохновения. Времени на мечты и пробы себя будет не так много: за цветами нужно постоянно ухаживать, следить за их состоянием, обрабатывать и т. д.
  • Профессиональные амбиции. Без них флорист превращается в обычного продавца цветов, который делает все по старинке, не следит за трендами, не относится к своему труду увлеченно.
  • Доброжелательность, эмпатия. Если флорист еще и продавец, ему предстоит работать с людьми каждый день. Интересоваться их вкусами и пожеланиями, угадывать их настроение, помогать в выборе и т. д. Для этого нужно быть если не открытым человеком, то точно доброжелательным, деликатным, вежливым, улыбчивым.
  • Готовность учиться. Невозможно окончить колледж, получить диплом и на этом завершить свое профессиональное обучение. Семинары, курсы должны быть регулярными в профессиональной жизни флориста. В идеале он должен посещать художественные салоны, регулярно наведываться в ботанический сад, бывать в музеях, чтобы развивать художественный вкус и т. д.

Где получить образование?

Сегодня очень большая часть образовательного сектора ушла в онлайн. И не стоит относиться к этому с известной долей скепсиса: и такое обучение полезно, может конкурировать со многими офлайновыми курсами. Курсы «Флористика с нуля», «Современная флористика», «Старт флористу» предлагают многие крупнейшие образовательные платформы, стоит только забить в поисковике поиск курсов.

Пойти в колледж за дипломом сложнее, конкретно такой специальности все еще нет. Она может идти дополнением к основной. Очень часто люди переучиваются: например, с дипломированного ландшафтного дизайнера на флориста. И все же основной сегмент обучения – курсы. Они бывают базовыми и полными, цена увеличивается соответственно.

Например, экспресс-курс может стоить 150 условных единиц и выше, и включает такое обучение 24 академических часа. Базовый курс стартует от 300 условных единиц и предполагает 48 академических часов, ну а полный потребует 500 условных единиц (и это не предел), и длительность курса составляет 96 часов.

Выучиться – это значит пройти полный курс и сдать зачеты или экзамены, возможно, пройти небольшую практику или стажировку.

Место работы

Без опыта часто берут стажеров, которым придется учиться на месте. Начинающим флористам часто приходится быть «на подхвате», не рассчитывая на высокую зарплату. Впрочем, и это полезно. Впоследствии можно вычленить свою узкую специализацию: например, стать флористом-декоратором торжеств или заняться строго озеленением офисов. В России эти направления развиваются, а потому перспектива есть. Можно получить опыт в разных сферах флористики, чтобы понять, в какой из них совершенствоваться.

Сколько зарабатывает?

Зарплата новичка в маленьком магазине составляет в среднем 18-25 тысяч рублей, конечно, это зависит от города. Те, кто работает на себя и активно ведет соцсети, могут рассчитывать и на 60-100 тысяч рублей в месяц, но, конечно, не в начале карьеры, а по мере продвижения. Но такие суммы действительно возможны, правда, трудиться приходится порой без выходных.

Главное, что привлекает человека в профессию флориста сами цветы. Желание быть причастным к этой живой красоте и делать ее еще более совершенной, украшать ею быт других людей. Это желание и есть та точка, которая становится стартовой и помогает будущему специалисту многое преодолевать: находить деньги на обучение, много практиковаться, делать ошибки, учиться и постепенно продвигать свое имя.

Комментариев нет
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.