Резюме бармена: советы по составлению, ключевые пункты

Несмотря на сложившееся мнение о простоте профессии бармена, на самом деле это не всегда так. Профессия бармена, наряду с любой другой, требует ряда профессиональных навыков, а также соответствующих личных качеств для максимально эффективного выполнения обязанностей. Резюме лучше всего отразит такую информацию о соискателе.

Особенностью профессии бармена по праву можно считать специфику его работы.

Обязанностей у бармена намного больше, чем кажется на первый взгляд, и все они должны быть отражены в резюме, ведь рекрутер ищет именно того человека, который сможет выполнять обязанности сразу нескольких людей для повышения уровня обслуживания гостей, а также для оптимизации бюджета предприятия и сокращения времени обслуживания одного клиента.

Резюме бармена обязательно должно отразить следующие разделы.

• Основная информация. ФИО, номер телефона, электронная почта, город проживания.
• Опыт работы. В данном разделе стоит подробно описать опыт работы в данной сфере с указанием места и времени.
• Ключевые и личные навыки. Соискателю стоит описать подробно свои профессиональные навыки. Если он имеет опыт работы не просто барменом, а барменом-официантом или барменом-кассиром, обязательно нужно описать подробно выполняемые функции. Например, бармену-кассиру выгодно упомянуть об умении пользования кипером. Не забудьте упомянуть о знании иностранных языков.
• Образование. Профессия бармена не требует специального образования. Пройденное обучение или курсы отлично дополнят этот пункт. Также при устройстве в заведения высокого уровня стоит упомянуть о наличии высшего образования в сфере управления, менеджмента, туризма и т. д. Заведения высокого уровня заинтересованы в образованных кадрах на всех уровнях обслуживания клиентов.
• Достижения. К достижениям бармена можно смело отнести знание рецептов коктейлей, опыт выполнения функций сомелье, рекордное количество приготовления коктейлей, навыки баристы и т. д.

Для повышения эффективности резюме стоит придерживаться ряда рекомендаций.

• Не забывайте о специфике выполняемых функций. Если соискатель имеет опыт работы в заведении, концепцией которого была полная темнота, обязательно упомяните об этом. Не стоит указывать лишь прямые обязанности бармена, опишите всё, что вы делали в рамках профессии.
• Дайте волю творчеству. Если соискатель творчески подходит к работе – это стоит добавить в резюме. Например, бармен предлагал новые коктейли для меню, которые стали популярными. Это может привлечь потенциального работодателя.
• Постоянное самообразование. Работодатели заинтересованы в постоянно развивающихся кадрах, так дайте им это: следите за трендами, посещайте семинары, курсы и пополняйте резюме.

Готовый образец резюме с примерами заполнения его разделов.

Основная информация

ФИО: Иванов Иван Сергеевич

Контактная информация:

Номер телефона: +79555555555

Адрес электронной почты: ivan@ mail. ru

Адрес проживания: г. Москва

Дата рождения: 1.01.1990

Опыт работы

2015-2019: ресторан «Палермо»

Должность: бармен-кассир

Ключевые навыки:

• работа с кассой;
• обслуживание гостей за барной стойкой;
• прием заказов и расчет гостей;
• подготовка к смене и уборка после закрытия смены;
• разработка сезонного меню;
• внедрение и разработка промо-акций;
• участие в мероприятиях в качестве соведущего;
• работа в ночное время в шумном помещении;
• навыки работы с кальянами;
• навыки работы с кофемашиной.

Личные качества:

• стрессоустойчивость;
• дисциплинированность;
• доброжелательность;
• креативность;
• инициативность;
• честность.

Образование

Курсы «Базовый курс бармена» (2015 г.) на базе Барменской Ассоциации

Достижения

Победитель конкурса «Лига Барменов России» (2019 г.)

Смотрите видео по теме.