Можно ли подкармливать розы дрожжами?

Как и большинство декоративных и садово-огородных культур, розы нуждаются в заботе и дополнительном питании. Одним из эффективных и доступных удобрений считается состав на основе дрожжей.

Дрожжи относятся к субстанции, содержащей живые микроорганизмы — грибы-сахаромицеты (Saccharomyces cerevisiae). Они совершенно безопасны и очень полезны для растений и человека.

В классический состав дрожжей входят:

• жиры — 4-6%;
• белки — 40-58%;
• углеводы — 35-45%;
• азот — 6,5-9,3%;
• сухие вещества — 30-33%;
• витамины B1, B2, B6, PP;
• минеральные вещества — 5-7,5%.

Количество компонентов и состав могут немного меняться, но принцип действия остается неизмененным, благодаря чему дрожжи востребованы не только в пекарском деле, но и при изготовлении «живых» удобрений.

Преимущества использования подкормок на дрожжевой основе:

• восстанавливают почвенную микрофлору;
• оказывают противодействие различным патогенам;
• грибы-сахаромицеты ускоряют разложение органики;
• предотвращают вытягивание рассады при дефиците света;
• растворенные дрожжи образуют соединения, ускоряющие развитие корневой системы;
• насыщают и восстанавливают в почве баланс органоминеральных веществ и витаминов;
• высокая жизнестойкость сахаромицетов позволяет им длительное время оказывать благотворное воздействие на состав и структуру почвы.

Грибы Saccharomyces cerevisiae отлично справляются с температурными перепадами, без ущерба переносят прессование и дробление. Условным недостатком сахаромицетов можно назвать неспособность противостоять особо агрессивным бактериям, подавляющим их развитие, но это, скорее, закон природы, в которой не существует абсолютно защищенных организмов.

Дрожжи растут и размножаются чрезвычайно быстро. Дрожжевую подкормку для роз изготавливают в течение времени, необходимого для активизации микроорганизмов и процесса брожения. Ниже приведены несколько рецептов удобрений на основе сахаромицетов.

Чтобы приготовить удобрение из сухого варианта хлебопекарных дрожжей, необходимо взять:

• дрожжи — 10 граммов;
• сахар — 2 столовые ложки;
• теплая вода — 10-литровое ведро.

Все компоненты смешивают, дожидаются брожения, затем используют по назначению.

Для приготовления состава используют свежие прессованные дрожжи.

Ингредиенты:

• дрожжи — 100 граммов;
• вода комнатной температуры — 1 литр;
• немного сахара для активации процесса брожения.

В литре воды смешивают все компоненты, после начала брожение все выливают в 5-литровое ведро и добавляют воды до краев. Для каждого куста достаточно 1 литра раствора.

Тандем дрожжей и золы существенно повышает эффективность подкормки. Одновременно с улучшением почвенной микрофлоры происходит обогащение грунта калием и кальцием — жизненно важными для розы элементами. В приготовленный по указанной выше инструкции рецепт (с сухими или свежими дрожжами) добавляют золу и проводят корневую подкормку. Вместо применения в качестве раствора золой можно припудрить приствольный круг перед поливом дрожжевым составом.

В этом случае алгоритм приготовления удобрения немного усложняется.

Компоненты:

• гумат или «Фитоспорин»;
• крапива и другие травы;
• сухие дрожжи — 200 граммов.

Травой на ⅓ заполняют емкость на 200 литров, заливают теплой водой до краев и плотно укупоривают крышкой или полиэтиленом. Оставляют на солнце для получения «зеленого чая»: на это понадобится примерно 2-3 недели настаивания при ежедневном помешивании. По окончании процесса брожения неприятный запах исчезает, настой готов. Жидкость процеживают, добавляют в нее концентрат фунгицида или гумата, дрожжи, все тщательно перемешивают до полного растворения, затем используют по назначению.

Метод аналогичен варианту со свежими дрожжами. Различие лишь в том, что сахар-песок можно заменить сахаросодержащими продуктами, например, джемом или вареньем. В теплой воде разводят дрожжи, добавляют сладкий активатор и дожидаются начала брожения. После этого количество раствора доводят до нужной консистенции — 1 к 5 или 2 к 10 и проводят корневую подкормку.

Существуют и промышленные препараты с живыми бактериями, но цены на них на порядок выше пачки дрожжей, а по эффективности дрожжевая подкормка, сделанная в домашних условиях, является почти полным их аналогом. Речь идет о таких формулах, как «Байкал ЭМ-1», «Сияние», «Восток ЭМ-1» и др.

Используя подкормки с различными составами и в любом агрегатном (жидкие, гранулированные, в виде порошка или пасты) состоянии, не следует забывать о вреде переизбытка. Именно поэтому на любой упаковке всегда имеется инструкция по применению, где указана частота использования.

Для дрожжевых смесей, приготовленных в домашних условиях, подобных инструкций нет, но многолетний опыт садоводов подсказывает, что нельзя удобрять ими культуру слишком часто. Дрожжевые составы работают только в теплом грунте, при температуре не ниже +15 градусов. Первое внесение в почву проводят весной, при наличии вегетативной массы. Последующее применение приходится на начало бутонизации, третью подкормку вносят после окончания цветения.

Более подробная инструкция по применению удобрения с живыми микроорганизмами выглядит следующим образом.

• Активное размножение одноклеточных грибов возможно только при использовании теплой воды. Холодная вода убивает микроорганизмы, как и слишком горячая, что известно всем, кто пользуется дрожжами для выпечки.
• Готовые растворы не подлежат хранению, поскольку их активность стремительно падает без питательной среды. Использовать удобрение следует сразу после того, как оно было приготовлено.
• Подобные подкормки желательно сочетать с минеральными, чтобы предотвратить вымывание макро- и микроэлементов из почвы, которое происходит благодаря микроорганизмам. Для этого и нужны зола или сульфат калия, кальциевая селитра.
• Дрожжевые составы используют в качестве удобрения для полива, делают это следует исключительно под корень.
• Кроме минеральных составов, дрожжевое питание можно совмещать с органикой: перегноем, компостом, свежим навозом, птичьим пометом, однако органику вносит до применения сахаромицетов.
• В жаркое время удобрением с живыми бактериями следует поливать культуру в утренние или вечерние часы после орошения: грибы нуждаются во влажной и теплой, но не слишком агрессивной окружающей среде.

Удобрение для роз, приготовленное на основе дрожжевых грибов, достаточно эффективно стимулирует развитие вегетативной массы, корневой системы, закладку цветочных почек, а также обильное цветение. При этом только умеренное внесение оказывает благоприятное воздействие на культуру.