Рукола (индау) Гурман

Рукола, также известная как индау, является одним из самых популярных салатных овощей. Это небольшое растение имеет крупные листья, которые по форме напоминают лиру. Листья слабопузырчатые, со слабоволнистым краем, а их цвет зеленый.

Высота растения составляет от 18 до 20 см, а ширина – от 15 до 18 см. Розетка полуприподнятая, количество листьев в розетке может достигать от 12 до 18 штук. Масса одного растения колеблется от 30 до 80 граммов.

Вкус у этого овоща острый и орехово-горчичный. Он используется для добавления в различные блюда, его просто едят свежим в виде салата.

Сорт руколы Гурман является неприхотливым и не требует особой заботы при выращивании. Однако есть несколько правил, которым нужно следовать для получения хорошего урожая.

В южных регионах семена руколы можно высевать в открытый грунт с апреля. Если же хотите получить более ранний урожай, то следует использовать рассаду. Семена нужно высевать на рассаду в конце марта, а затем через 25-28 дней пересаживать ее в грунт.

Культура может быть выращена на любой почве, но предпочитает легкие, слабокислые или нейтральные грунты. Схема посадки составляет 10 х 30 см.

Растение не любит избытка солнца или затенения. Лучше всего культура будет чувствовать себя при освещении с востока утром и тени к обеду. Полив должен быть своевременным.

Это растение не требует подкормок, однако требует прополки и рыхления. Для защиты от вредителей его можно присыпать золой или перцем, что дополняют настоем полыни или картофельной ботвы.

Сложность ухода за руколой Гурман невысокая, поэтому она может быть выращена даже начинающими садоводами. Сроки созревания этого растения составляют 50-60 дней от всходов до уборки.