Сельдерей Малахит

Сочный сорт сельдерея Малахит давно известен отечественным садоводам. Эта разновидность стала популярна благодаря отменному вкусу, пользе и высокой урожайности. Ухаживать за растением несложно, но определенные правила соблюдать необходимо.

Сорт относится к виду – листовой, черешковый.

В качестве положительных характеристик можно отметить следующее:

• хрустящие и сочные стебли;

• приятный окрас зелени;

• собранный урожай долго хранится, оставаясь свежим и вкусным;

• устойчивость к низким температурам;

• большое содержание витаминов;

• Малахит можно высаживать рядом со многими овощными культурами.

Недостатки также имеются:

• всхожесть семян – средняя;

• не переносит обильного полива, поэтому за влажностью земельного участка нужно внимательно следить.

Внешне это мощное растение. Высота доходит до 40 сантиметров, поэтому данный сорт считается высоким. Розетка листьев – прямостоячая. Размеры листьев также могут варьироваться от средних до длинных. Окраска – темно-зеленая. Поверхность листовых пластин – глянцевая, гладкая.

Черешки крупные, длинные. Их длина варьируется от 30 до 40 сантиметров. Максимальная ширина – до 5 сантиметров. Вырастают черешки изогнутыми. Их окраска – светло-зеленая. На поверхности заметна слабая ребристость. Вызревшие черешки хрустящие и сочные. Вес одного взрослого растения составляет около 1,2 килограмма.

Гастрономические качества – хорошие. Приятный и нежный вкус дополняет аппетитный и свежий аромат.

Сельдерей Малахит содержит следующие питательные элементы в составе:

• калий;

• магний;

• витамины различных групп;

• эфирное масло;

• аминокислоты;

• соли железа;

• кальций;

• фосфор.

Зелень данного сорта используют как в сушеном, так и в свежем виде. В кулинарии используются как листья, так и черешки. Некоторые предпочитают поедать сельдерей как натуральную и полезную закуску.

С каждого квадратного метра грядок можно собрать от 2,8 до 4 килограммов черешков вместе с листьями. Средняя урожайность насчитывает более 3 килограммов. Такие показатели можно смело назвать высокими, так как урожайность других популярных сортов составляет от 2 до 2,5 килограмма. Сроки созревания сорта Малахит ранние.

Посадка данной разновидности осуществляется через рассадную методику. Посевной материал начинают проращивать зимой, в конце февраля. При посадке саженцев придерживаются схемы 60х20 сантиметров. Подобранный участок нужно подготавливать заранее, с прошлой осени. Территорию очищают, а грунт подкармливают органическими составами. К следующему году натуральные удобрения успеют разложиться.

Чтобы добиться максимальной урожайности, нужно высаживать сельдерей в плодородную землю. Сорт Малахит – холодостойкий. Молодые ростки способны выдерживать заморозки до 5 градусов по Цельсию ниже нуля. Несмотря на данную характеристику, нельзя постоянно подвергать культуру влиянию низких температур.

Урожай собирают несколько раз на протяжении сезона. В процессе обрезки зелени желательно сохранять черешки в несколько сантиметров. Так сельдерею будет проще наращивать новые листья. Ближе к морозам растение прекращает развитие.

Важнейшее агротехническое мероприятие при выращивании сельдерея – полив. Следует постоянно поддерживать оптимальную влажность в районе 40%. Перед орошением состояние грунта проверяют. В жару используют больше воды, а в сезон дождей от дополнительного полива отказываются.

На протяжении всего периода вегетации сорт Малахит необходимо регулярно удобрять. Сразу после высаживания растения в открытый грунт используют азотные удобрения. После понадобятся калийные и фосфорные подкормки. Их вносят, когда молодые саженцы становятся взрослыми растениями и начинают наращивать первый урожай.

Зелень хорошо реагирует на комплексные минеральные составы, которые можно купить в любом магазине для садоводства. Богатой урожайности удается добиться благодаря специальным сбалансированным удобрениям, которые были разработаны специально для сельдерея. Специалисты, которые приложили руку к созданию готовых подкормок, рассчитали оптимальное количество калия, азота и фосфора в составе.

Данный сорт обладает крепким иммунитетом и не боится большинства болезней. А также Малахит демонстрирует устойчивость перед садовыми вредителями. Для борьбы с ними используются как народные средства (к примеру, луковый отвар), так и специальные препараты. Если погода капризная, желательно обработать кустики заблаговременно в качестве профилактики.