Выбираем фарфоровый сервиз

В наше время фарфоровая посуда пользуется огромной популярностью у многих современных хозяек. Красивые и долговечные предметы нередко передаются от родителей к детям. Как выбрать качественный сервиз для семейных праздников и на каждый день?

Традиционно именно Китай считают родиной фарфора. Здесь впервые изготовили изящную посуду, производство которой долго хранилось втайне мастерами-китайцами. За прекрасные вазы европейские аристократы готовы были отдать огромные суммы.

• Хрупкий на первый взгляд материал отличается удивительной прочностью и долговечностью.
• Фарфоровый сервиз прослужит очень долго и сохранит свой внешний вид при бережной эксплуатации. Достаточно взглянуть на старинные антикварные вещи, они выглядят так, будто время над ними не властно.
• В этом материале блюдо долго останется теплым или наоборот прохладным. Во многих ресторанах столы сервируют такими приборами.
• Фарфор — эластичный материал, ему легко придать самую разнообразную форму, а светлая поверхность подходит для росписи самыми удивительными рисунками.

Различают несколько видов фарфоровых сервизов.

• Столовый (обеденный) — используют для обеда с переменой нескольких блюд: суп, второе, десерт. Включает: подставочную тарелку, блюда для первого и второго, салатники, для десерта, различных закусок, соусники, супницу.

• Десертный — подходит для подачи сладкого и фруктов. В наборе: десертные тарелки, дополнительно: вазочки для пирожных, конфет, варенья, фруктов.

• Кофейный набор включает: кофейник, сливочник, сахарницу, десертные тарелки, блюдца и кофейные кружки.

• Для чая традиционно состоит из чайника, сахарницы, чашек и блюдец, дополнительно могут быть: блюдо для лимона, масленка, молочник и кувшин для горячей воды.

• Детский комплект отличается небольшой формой блюдец и чашек, часто с яркими рисунками.По количеству предметов выделяют большие — на 12 персон, небольшие — на 6 персон, малые на 2-3 персоны, есть и на одну персону. Многие известные производители предлагают не только комплекты, но и отдельные предметы, выполненные в том же стиле, их можно приобрести дополнительно.

Фарфор имеет свои разновидности.

• Мягкий — очень прозрачный с приятным сливочным оттенком, он считается менее прочным, чем другие виды. Популярная разновидность, доступная по цене.
• Твердый — самый прочный, отличается чистым белым цветом. Имеет долгий срок службы, хорошо сохраняет внешний вид. Это дорогая и элитная разновидность.
• Костяной — более прочный, чем мягкий, но уступает по качеству твердому. Чашки из тонкого костяного фарфора – гладкие и прозрачные, но не такого ослепительно белого оттенка, как из твердого. Более легкие по весу и доступные по цене.

Narumi — это дорогой, элитный продукт, выпускают в Японии. Утонченное оформление, нежные тона, обилие мелких деталей. Золотые и платиновые узоры полируют вручную, чтобы усилить сияние.

Изделия японской фабрики Royal Porcelain Public отличаются элегантностью и изысканностью в подборе узоров. Делают качественно костяной и твердый разновидности.

Современный китайский фарфор относится к категории недорогого и доступного.

Самый известный бренд Anna Lafarg создает комплекты: обеденные, кофейные, чайные, на большое число персон и минимальное. Уникальный дизайн, оформление в классическом стиле, подарочные упаковки, детские серии.

Lenardi – это одна из самых известных у нас в стране китайских марок. Невысокая цена, качественные изделия, подарочная упаковка. Фирма выпускает тонкостенную белую продукцию с изящным оформлением. Ярким примером служит чайный сервиз «Сакура».

Английский фарфор сейчас производят компании: WWRD, Thomas Goode, Caverswall. Каждая из них удостоена особого сертификата и считается официальным поставщиком для королевского двора.

Кампания Wilmax создает стильный и современный продукт. Ослепительно белый, устойчивый к сколам, очень гладкий, подходит для использования в духовых печах и мытья в посудомоечной машине. В продаже наборы отдельных видов посуды: тарелки для супа, пары для чая, крышки для горячего (баранчики). По дизайну все предметы прекрасно сочетаются, плюс приемлемые цены.

Польша и Чехия выпускает товары с оптимальным соотношением цены и качества.

Популярна продукция польской торговой марки Lubiana. Современные методы производства, улучшенный состав сырья, способность выдерживать физические и химические воздействия, перепады температуры. Специальная форма позволяет размещать предметы один в другом — стакировать.

Впервые розовый фарфор появился в Чехии в 1911 году. В современности его производит компания Leander. Изделия нежного оттенка с орнаментом и без узора выглядят потрясающе.

Сервиз этой фирмы с гусями станет отличным подарком на свадьбу или годовщину свадьбы. Гусей нередко используют в Чехии при оформлении домашней утвари. Гусь в Чехии символ любви, верности, заботы и дружной семьи.

Европейская компания «Цептер» производит товары для повседневного использования. Стильные и очень долговечные — это самый главный признак посуды этой фирмы. Стоимость комплектов достаточно высока.

В Петербурге находится известный в России Императорский фарфоровый завод. Бренд мирового уровня создает следующие виды: твердый и костяной. Оригинальный орнамент, модная техника декорирования, приборы расписывают профессиональные художники. Фабрика предлагает эксклюзивный ассортимент для торжественных случаев, производит наборы для кухни и столовой

В дизайне «Готического» сервиза есть формы и цветочные орнаменты, характерные для средневекового европейского искусства. Из костяного фарфора изготовлен кофейный прибор из коллекции «Балет» с рисунком по мотивам произведения П. И. Чайковского «Щелкунчик».

На изделиях этого бренда и сейчас можно увидеть знаменитую «кобальтовую сетку», которая придает поверхности особый синий оттенок. Но только после обжига при температуре более 1000 С, до этого узоры имеют черный цвет.

Кузнецовский завод начал работать в 1832 году в селе Дулево. Продукция пользовалась огромным спросом в России и в Европе. Традиционно производители сотрудничают с талантливыми художниками. Например, Михаил Врубель еще в прошлом веке сделал эскиз декоративного блюда «Садко». В современности дулевский завод выпускает наборы из твердого фарфора в русских традициях, в том числе в стиле гжель. Высококачественную посуду можно подобрать по экономичной цене.

Краснодарский завод («Кубаньфарфор») создает продукцию по международным стандартам качества. Практичные и современные по дизайну.

Тернопольский фарфоровый завод прекратил свое существование в 2006 году. Винтажные сервизы, произведенные этим предприятием, сейчас можно приобрести на страницах Интернета. Рижскую фабрику по производству посуды также закрыли в начале 2000 годов.

Добрушский завод использует для производства материалы высокого качества. Есть мнение, что дизайн мог быть более современным. Долговечные и прочные изделия относятся к невысокой ценовой категории.

Сейчас в магазины предлагают посуду из разных материалов, в том числе фарфоровую. Такие покупки планируют заранее и тщательно обдумывают.

Что следует учесть:

• для какого случая выбирают: для торжества или на каждый день;
• число человек;
• узнать о производителе и качестве продукции;
• обратить внимание на размер, насколько удобно будет использовать;
• осмотреть на наличие трещин и сколов, их быть не должно;
• цена фарфора не может быть низкой, но российские, белорусские и китайские продукты стоят дешевле, чем европейские и японские бренды;
• перед приобретением надо ознакомиться с правилами эксплуатации (можно ли ставить для разогрева тарелку в микроволновку или мыть в посудомоечной машине.)

Эти простые правила помогут прослужить сервизу длительный срок.

Фарфор лучше мыть вручную. Некоторые марки выпускают отдельные серии специально для посудомоечной машины. Важно помнить: ручная роспись и позолота стирается после мытья в машине.

• Моют тарелки и кружки в теплой мыльной воде, ополаскивают прохладной.
• Не применяют жесткие щетки, абразивные средства.
• После мытья протирают мягкой тканью.
• Хранят в вертикальном положении. Если ставят изделия в стопку, то между ними укладывают мягкую бумагу.
• Перед подачей горячего посуду рекомендуют слегка нагревать.