Сервиз – это комплект сервировочной посуды на определенное количество персон. Фарфоровый сервиз всегда считался отличным подарком и одним из главных элементов праздничного застолья. Даже для будничного приема пищи предпочтительнее накрывать стол с помощью сервиза, а не разномастной посуды. Сервизы есть в ассортименте многих фабрик, в том числе и «Мануфактуры Гарднеръ в Вербилках», которая более двух столетий занимает лидирующие позиции на российском рынке фарфора.
История
Обосновавшийся с 1746-го года в России шотландский коммерсант Френсис (Франц Яковлевич) Гарднер занимался сахарным производством и приобрел для этого земли в Малороссии. Этот регион оказался также богат глинами, а Гарднер давно вынашивал идею организации фарфоровой фабрики. Там, в Глуховском уезде Черниговской губернии были обнаружены крупные залежи каолина – белой «фарфоровой» глины.
Глуховское месторождение и олонецкий кварц стали основой завода, который Гарднер открыл в 1766 году в выкупленном им селе Вербилки Дмитровского уезда.
Первое частное фарфоровое производство столкнулось с рядом трудностей и даже специально чинимых препятствий, но постепенно вышло на сопоставимый с лучшими европейскими образцами уровень продукции.
Гарднер использовал наработки купцов Гребенщиковых, которые нашли способ получения фарфора, и богатый опыт немецких ремесленников. Он пригласил на работу мастера Иоганна Миллера и живописца Иоахима Кестнера, который расписал чайный сервиз, посвященный победе в Русско-турецкой войне и преподнесенный Екатерине I. Царица была покорена подарком, и мануфактура получила заказ на четыре «орденских» набора для дворцовых кавалерских приемов. Самым большим (на 140 персон) стал Владимирский сервиз. Над серией работал художник Гавриил Козлов. Сегодня это великолепие хранится в Сервизной кладовой Государственного Эрмитажа.
Большой заслугой Гарднера стал запуск линии посуды для массового покупателя, а не только для царского двора и аристократов. После смерти Франца Яковлевича управление фабрикой легло на его вдову, а потом переходило от сыновей к внукам и другим наследникам.
Еще одна эра расцвета предприятия началась, когда оно было продано «королю» фарфора Матвею Кузнецову. Сервизы Гарднера обогатились художественными навыками кузнецовских мастеров и вошли в золотой фонд прикладного искусства.
Новые времена принесли производству новое имя: в годы СССР оно стало Дмитровской государственной фабрикой в Вербилках. Советская продукция фабрики не раз получала международные награды.
Верность традициям выразилась в продолжении линии «орденских» сервизов. Были выпущены комплекты с именами знаменитых военачальников: Александра Невского, Суворова, Кутузова. Заметными работами стали «сказочные» сервизы: «Золотая рыбка», «Жар-птица» и «Конек-Горбунок». Исторические вехи нашли воплощение в наборах «Битва за Родину», «Канал Волго-Дон». Постоянная тема — природные и цветочные мотивы: «Распускающиеся почки», «Летний», «Цветы осени», «Шиповник».
Особенности
Превращению «Мануфактуры Гарднеръ в Вербилках» в лучшее частное фарфоровое предприятие России способствовало сочетание многих факторов:
- удобное местоположение для поставщиков сырья, топлива и для сбыта изделий;
- деловая хватка и амбиции владельцев;
- грамотная кадровая политика, позволившая вырастить отличных российских мастеров;
- богатые традиции местных народных промыслов.
Особенностями стиля мануфактуры стали такие характерные черты, как:
- детализация, богатый пластический декор, сложные рельефы, плетения, ажурность;
- использование цветных фонов;
- множество способов декорирования и росписи;
- использование жанровых, пейзажных мотивов;
- выпуск посуды к памятным историческим датам.
В настоящее время предприятие вернуло исконное название и зовется «Мануфактуры Гарднеръ в Вербилках». Фабрика пронесла сквозь годы методы работы, заложенные основателем:
- самостоятельное изготовление массы для фарфора, а не его закупка;
- обжиг при очень высокой температуре (1350°С), делающий изделия прочнее;
- тщательный контроль качества.
Сегодня «Вербилки» продолжают выпускать замечательные сервизные комплекты нескольких разновидностей.
Столовые наборы
Подобные сервизы обычно рассчитаны на 6 персон и включают посуду для первых, вторых блюд, салатов и закусок.
Комплект «Контесса»
Белоснежный сервиз с изящным декором: бледные цветы розы-шиповника и почти монохромные листья. У всех изделий выполнено золочение по ободку. В наборе 27 предметов:
- супница;
- овальное блюдо;
- селедочницы;
- салатницы;
- глубокие и мелкие тарелки.
«Горюн-трава»
Сервиз на 6 человек имеет часто применяемую форму «Август». Тонкостенный фарфор, позолота, ручная роспись.
Мотив из темно-зеленых листьев и золотистых соцветий был разработан художником Смирновым Е. П. еще в 1954 году. В каталоге есть и чайный сервиз с такой же росписью.
«Веселушки»
Яркий жизнерадостный сервиз формы «Ладушки» с красно-золотыми цветами создала самобытная художница Алевтина Горькова. Для ее творчества характерно использование народных мотивов. В наборе также 27 предметов.
Чайные сервизы
Сервизы для чаепития являются гордостью предприятия. Настоящими звездами стали:
- «Золотая роза» или «Ветка» из 15 или 21 предмета (с десертными тарелками);
- «Репка» с росписью В. Лосева;
- эффектная «Черная калина»;
- контрастная «Слива» (в двух вариантах – на черном и бордовом фоне);
- «Маки» с росписью А. Чекулиной и по её мотивам.
Сегодня в каталоге фабрики свыше 60 вариантов дизайна чайных наборов. Комплекты на 6 персон обычно состоят из 14-15 предметов, на 2-х человек — из семи. Есть варианты с чайником и пиалами.
«Мальва»
Тонкостенные изделия формы «Ампир» покрыты акварельными голубыми цветами с нанесенными сверху золотыми штрихами. В наборе:
- чайник;
- сливочник;
- сахарница;
- чашки;
- блюдца.
Доступна комплектация из 12 или 15 предметов. В продаже можно встретить винтажные одноименные сервизы с другим декором: цветным (бордовым или темно-зеленым) фоном и розовыми цветами мальвы.
«Барбарис»
Сервиз из 14 предметов. Чашки с фигурно выгнутыми ручками, блюдца, сахарница и чайник расписаны красной листвой и ягодами барбариса.
Кофейные наборы
Выпить кофе из миниатюрных чашечек, объединенных в изящный сервиз, – это особое удовольствие!
По-королевски выглядит комплект «Белоснежка». Он состоит из 6 чашек и кофейника объемом 750 мл.
Причудливые формы крышек и ручек покрыты драгоценным золотом, на фоне которого еще ярче сияет белизна тонкого фарфора.
Сервизы на 2 персоны «Гиацинт» и «Рассвет» с ручной цветочной росписью и золочением дополнены удобными подносами.
Из 15 предметов состоит недорогой яркий сервиз «Маки», на котором распустились алые цветы, нанесенные методом деколи.