Top.Mail.Ru
Сковороды

Разнообразие модельного ряда сковород De Buyer

Разнообразие модельного ряда сковород De Buyer

включайся в дискуссию

 
Содержание
  1. История и технология производства
  2. Разнообразие коллекций
  3. Мнения пользователей

Каждый поклонник домашней кухни знает, что вкусовые качества стейка, блинов или стандартного омлета напрямую зависят от сковороды, на которой они готовятся. Благодаря эргономичному дизайну и функциональности, изысканная французская сковорода De Buyer сумела завоевать популярность у профессиональных поваров и аматоров, ведь блюда, приготовленные на ней, приобретают утончённый вкус и сохраняют максимум полезных микроэлементов.

История и технология производства

Компания De Buyer специализируется на производстве кухонной утвари и кондитерских аксессуаров с 1830 года. Безупречное качество французского кухонного инвентаря позволяет использовать его не только любителям кулинарии, но и специализированным поварам и авторитетным мастерам кулинарного искусства.

Более чем 180 лет опыта работы в области обработки различных металлов являются гарантией качества продукции De Buyer, отмеченной наградой EPV (Living Heritage Company).

На сегодняшний день компания является одним из ведущих производителей и выпускает более 2500 наименований товаров, экспортируемых в десятки стран.

Основным производственным материалом компании является высококачественная сталь, которая отличается долговечностью, экологичностью и простотой эксплуатации. Кастрюли и сковороды ТМ De Buyer имеют многослойное дно, которое обеспечивает равномерный разогрев благодаря высокой теплопроводности. К тому же такая посуда может использоваться как на открытом огне, так и на индукционных плитах.

Разнообразие коллекций

С конвейера De Buyer сходит огромнейший ассортимент сковород: из белой и голубой стали, алюминиевые и медные сковороды, сковороды из высококачественной нержавеющей стали, а также прочая кухонная утварь.

Ассортимент кухонного инвентаря компании можно представить следующими коллекциями.

  • Линейка из натуральной углеродистой стали Mineral B Element включает сковороды различного размера — от 12 до 32 см в диаметре — и назначения (для блинов, паэльи, омлета, сковороды-гриль), покрытые пчелиным воском (перед началом использования его необходимо смыть). Лионская форма изделий (расширяющаяся кверху) позволяет продуктам легко соскальзывать со сковородки, не теряя формы.

При разогреве сковороды до 145°C, появляется эффект карамелизирования и пища приобретает хрустящую корочку.

  • Carbone plus – это коллекция профессиональных сковород из нержавеющей стали для разнообразных кухонных процессов. Утварь представлена разнообразными размерами — от 26 до 36 см — и формами (сковороды-вок, гриль, для блинов, рыбы и прочие).
  • Коллекция Force Blue включает сверхпрочные сковороды из углеродистой голубой стали, которая оберегает утварь от окисления. В коллекцию входят универсальные сковороды, сковороды-вок и для блинов, оснащённые термостойкими ручками.
  • Посуда серии Prima Matera является прекрасным вариантом для индукционных плит и отличается высокими показателями теплоёмкости и теплопроводности. В коллекцию входят кастрюли, сковороды, сотейники разнообразных размеров, изготовленные из высокопрочной меди.
  • Коллекция из качественного алюминия с антипригарным покрытием Choc Extreme представлена разнообразным ассортиментом кастрюль и сковород любого размера и назначения. Толстые стенки утвари равномерно прогревают пищу и поддерживают необходимую температуру блюда.
  • Линейка сковород Choc Ceramic отличается прочным литым алюминиевым корпусом с керамическим покрытием, которое обеспечивает блюду быстрый и равномерный разогрев.
  • Посуда линейки Primary изготовлена из кислотоустойчивой нержавеющей стали, устойчивой к перепадам температур.

Трёхслойное магнитное дно посуды позволяет использовать её на индукционных варочных поверхностях.

Мнения пользователей

Прочные, функциональные сковороды De Buyer получают восторженные отзывы профессиональных деятелей кулинарного искусства и простых поваров-аматоров. Многие из них связаны с её антипригарными свойствами и удобством использования и ухода.

Некоторые пользователи отмечают незначительным недостатком то, что сковороды De Buyer требуют особого ухода и не подлежат мытью в посудомоечной машине. Хотя такие качества изделий обеспечивают их высокую функциональность, а соблюдать правила ухода за посудой не составит особого труда. Также из отрицательных моментов можно выделить высокую стоимость на многие модели, особенно медные. Однако высокая цена обусловлена высоким качеством и экологической чистотой используемых материалов, а также трудоёмким процессом производства и ручной шлифовки изделий.

Изящные линии, стильный дизайн и экологичность посуды превращают процесс готовки в настоящий праздник. Благодаря уникальному покрытию сковородок и кухонной утвари De Buyer, приготовленные блюда приобретают хрустящую корочку и сохраняют свои полезные свойства, что не оставляет равнодушными поклонников здорового питания.

С правилами подготовки к эксплуатации и уходом за стальными сковородами De Buyer можно познакомиться в следующем видео.

Написать комментарий
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.