Что такое терн и как правильно его выращивать?

Тёрн (лат. Prunus spinosa), или терновник, – кустарниковое растение рода сливы из подсемейства сливовых. В народе его по-простому называют колючей сливой, поскольку он действительно колюч.

Ареал естественного обитания терновника располагается на широте умеренного климата. Небольшой кустарник, состоящий в родстве с розами, произрастает в степных и лесостепных природных зонах, с лёгкостью осваивает просеки и вырубки. На территории РФ встречается на высоте 12-16 тысяч метров над уровнем моря. Его родиной считают Андские Кордильеры (Эквадор, Чили, Перу, Боливия, Аргентина и т. д.). Помимо Южной Америки тёрн растёт на западноевропейских территориях, в Африке, Азии, на Урале и в Сибири, в Краснодарском крае и на Украине.

Плоды терновника имеют большое сходство с плодами сливы, за что культура и получила второе название — колючая слива. Но у растений есть отличия, о которых нужно знать.

• Высота. Максимальная высота терновника не превышает 5 м, слива достигает 15-метровой отметки, её средняя высота не ниже 8 м.
• Защита. Тёрн имеет прочные и острые шипы на ветвях. Слива защиты лишена и абсолютно безопасна для человека при сборе плодов.
• Соцветия. Цветки терновника распускаются раньше, чем появляется листва. У сливы цветение наступает уже на зелёной кроне. Цветок тёрна заметно меньше сливового.
• Плоды. Несмотря на то что терновые и сливовые плоды практически одинаковы по цвету, они имеют отличие в размере и форме. Терновая ягода круглая, мелкая, жестковатая и плохо отделима от косточки. Плод сливы немного вытянут, гораздо крупнее и слаще.
• Вкус. Терновая ягода имеет терпкий и малоприятный вкус, тогда как слива является великолепным десертом.

Кустарник характеризуется густой прикорневой порослью, из-за чего довольно быстро наращивает непроходимые заросли. Кусты можно выращивать как живую изгородь, которая совершенно точно не пропустит непрошеных гостей на участок. Тёрн имеет метровый стержневой корень. Он хорошо ветвится, и его площадь может превысить диаметр кроны.

Ветви покрыты среднеразмерными (от 5 см) листьями сердцевидной формы с мелкозубчатыми краями. Внутри терновой полуторасантиметровой ягоды находится косточка, во вкусе преобладают освежающая кислинка и терпкость. Тёмно-синяя поверхность плода покрыта густым пруиновым налётом.

Терновник на садовом участке – это элемент экзотики, оригинальная часть садового дизайна, ароматический и декоративный элемент в пору цветения и плодоношения, личная фитоаптека, возможная защита жилища в качестве живой изгороди. Существует несколько разновидностей кустарника, различных по цвету ягоды и листвы.

• Кросс номер один. Высота кустарника не превышает 2,5 метров, густая округлая крона осенью покрывается фиолетовыми ягодами с густым пруиновым (восковым) налётом. Плоды характеризуются повышенной сладостью, пикантной кислинкой и лёгкой терпкостью. Вес ягоды — 6-7 граммов.
• Кросс номер два. Для этой разновидности характерны крупные (от 8 г) плоды насыщенного фиолетового цвета со сладким вкусом, освежающей кислинкой и умеренной терпкостью.

• Садовый номер два. Высота кустарника не превышает двух метров, круглая тёмно-синяя, почти чёрная, ягода покрыта пруиновым налётом, отличается хорошим вкусом.
• Сладкоплодный. Плоды этой разновидности отличаются повышенной сладостью и почти полным отсутствием терпкости.
• Желтоплодный. Результат скрещивания алычи и терновника. Ягода окрашена в жёлтые тона, вкус — мягкий, приятный, обволакивающий, с заметной абрикосовой ноткой.
• Абрикосовый. Гибрид получен путём скрещивания тёрна и абрикоса. Округлые плоды окрашены в бледно-жёлтый цвет с едва уловимым розоватым оттенком. Эту разновидность характеризует более отчётливый абрикосовый привкус.
• Алычовый. Терновник растёт в виде миниатюрного компактного деревца высотой не более трёх метров. Крупная (8-9 г) округлая ягода окрашена в фиолетовый оттенок, покрыта плотным восковым налётом. Сочная зелёная мякоть имеет сладкий вкус и умеренную освежающую кислинку.
• Вишнёвый. Высота гибрида достигает 3 метров, крона средней густоты имеет округлый абрис. Круглая ягода весом от 5 до 6 граммов окрашена в интенсивный фиолетовый цвет с густым налётом пруина, светло-зелёная мякоть имеет классический терпкий вкус и кислоту.
• Чернослив. В создании этого гибрида также использована алыча. Плоды имеют разнообразную оттеночную палитру — жёлтую, синюю, красную. Осенью растение превращается в яркий декоративный садовый акцент.
• Душистый. Для достижения результата селекционеры использовали терновник и сливу Тока. Древовидный экземпляр достигает четырёхметровой высоты, даёт интенсивно-фиолетовые округлые, слегка приплюснутые плоды весом 8-10 г. Ягода отличается десертным абрикосово-земляничным вкусом, почти полным отсутствием терпкости и лёгким отделением мякоти от косточки.
• Шропширский сорт. Селекционеры из Великобритании создали гибрид с приятным сладким вкусом без терпкости.

В выращивании терновник довольно прост и доступен даже начинающему садоводу. Он неприхотлив в уходе и нетребователен к жизненному пространству. В любом саду можно найти для него место, тем более размерный ряд позволяет подобрать оптимальный вариант для собственного участка, даже дачного. Тёрн служит отличным подвоем для сливы и абрикоса, с его помощью можно укрепить осыпи, склоны берегов и оврагов, вырастить непроницаемую живую изгородь. Садоводу, не сталкивающемуся ранее с терновником, следует учитывать агрессивность растения. Его корневая поросль способна распространяться на большие расстояния от места посадки, как у малины, сирени, вишни.

Посадку рекомендуют осуществлять весной с подготовкой ямы предыдущей осенью. За зимний период дно и стены ямы уплотняются и оседают. Для благополучного роста и развития тёрну подходит супесчаная, суглинистая и даже немного засолённая земля. Гораздо хуже культура переносит холодные тяжёлые грунты повышенной плотности, способные привести к обморожению корней. В противовес этому минусу можно назвать переносимость весенних подтоплений и отсутствие склонности к вымоканию и выпреванию.

Подготовка посадочной ямы включает в себя несколько этапов.

• Глубина ямы должна составлять около 80 см, диаметр – не менее 60 см.
• Рекомендуется укрепить стены материалом, исключающим распространение корневых отпрысков по участку.
• На дне организуют дренажный 10-15-сантиметровый слой.
• За полмесяца до посадочной процедуры поверх дренажа насыпают яичную скорлупу, затем слой грунта, обогащённого перегноем или компостом, древесной золой и специализированными минеральными составами.
• При повышенной кислотности в почву добавляют доломитовую муку, мел, гипс, пушонку.
• Оптимальная дистанция для получения урожая между саженцами варьируется от двух до трёх метров, для выращивания живой изгороди — 1,5 м. Для посадки следует выбирать 2-летние растения. Корневой ком за сутки до мероприятия замачивают в растворе гумата натрия — 5 л воды на 3-4 ст. л. средства.

На дне ямы устанавливают полутораметровую опору, затем насыпают примерно третью часть обогащённого субстрата, сверху устанавливают тёрн и засыпают оставшейся землёй, прикорневую зону уплотняют и обильно поливают отстоянной тёплой водой. При посадке корневую шейку оставляют выше поверхности на 3-4 см. Молодой терновник привязывают к опоре, на следующий день влажную землю покрывают слоем торфяной или другой мульчи.

После посадки все ветви на саженце укорачивают на треть длины. В остальном садоводу необходимо придерживаться стандартной агротехники, в которую входят орошение, питание, рыхление и прополки, удаление прикорневой поросли, обрезка и подготовка к зиме.

• Полив. В первый сезон растение нуждается в более частом орошении. Его поливают еженедельно, затем сокращают до одного раза в полмесяца. После того как терновник уверенно трогается в рост, орошение сокращают до одного раза в месяц. На следующий год кустарник поливают только по мере необходимости в засушливый период. При нормальной частоте выпадения осадков дополнительное внесение влаги не требуется.
• Подкормки. Для регулярного и обильного плодоношения терновник подкармливают органикой — весной и осенью приствольный круг засыпают ведром перегноя. За неимением натуральной органики применяют готовые органоминеральные препараты примерно 1 раз в месяц.
• Обрезка. Культура нуждается в формирующих и санитарных обрезках. Ранней весной, сразу после схода снега или до начала сокодвижения, вырезают подмёрзшие, старые и повреждённые побеги, осенью вырезают прикорневые отпрыски. Склонность культуры к загущению кроны вынуждает садовода заниматься её прореживанием, если речь идёт о выращивании для получения урожаев. Крону формируют в виде чаши: на молодом растении оставляют 4-5 плодоносных побегов и формируют в виде деревца. Все остальное обрезают под пенёк.
  • В первый сезон укорачивают надземную часть до 30-50 см.
  • На следующий год оставляют вкруговую самые сильные ветви.

Терновник размножают несколькими способами, самым эффективным среди которых считается вегетативный, то есть черенкование.

• Семенами. После снятия урожая из спелых плодов вынимают необходимое количество косточек и высаживают их в открытый грунт. Зимний период обеспечит посадочному материалу оптимальную стратификацию. Весенняя посадка тоже допускается, но перед этим садоводу придётся заниматься длительной (в течение зимы) стратификацией, занимая место в холодильнике, периодически проверяя, проветривая и увлажняя посадочный материал. Как говорится, овчинка выделки не стоит. До появления ростков участок накрывают спанбондом или плёнкой. Сеянцы готовы к пересадке только через два года.
• Черенкование. Метод получения черенков ничем не отличается от стандартной технологии. На каждом из них должно быть от пяти здоровых точек роста. После нарезки весной их высаживают в контейнер со специальной торфяно-песчаной смесью, помещают в тепличку или накрывают прозрачным колпаком. На протяжении летнего сезона растения регулярно проветривают и поливают. Осенью укоренённые ростки пересаживают в череночники на доращивание или сразу на постоянное место в зависимости от цели размножения.
• Корневой порослью. Это наиболее быстрый и доступный всем метод получения новых экземпляров. Поросль отделяют от взрослого кустарника, пересаживают на подготовленный участок и осуществляют уход, как за растением из питомника.

Культура крайне редко подвергается атакам патогенов. Возможное заболевание — монилиоз, или серая гниль. Это заболевание, результатом которого становится потемнение побегов, постепенное опадание листвы и гниение ягоды. Для профилактики и лечения на ранней стадии применяют весеннюю обработку раствором «Хоруса». Летом обрабатывают препаратами «Абига-Пик», «Гамаир», «Ровраль», бордоской смесью и медным купоросом. Лечение эффективно только на ранней стадии. В запущенном состоянии куст выкорчёвывают и сжигают, почву вокруг обеззараживают.

Из вредителей опасность представляют различные виды тли. Борьба с ней подразумевает комплексный подход. Колонии насекомых легко уничтожаются различными инсектицидами, однако вездесущие муравьи с такой же лёгкостью их восстанавливают. Следовательно, участок следует избавить от муравейников и их жителей. Эффективным средством от последних считается гель «Могучий воин».