Слива Анна Шпет

Несмотря на множество новых сортов сливы, выведенных селекционерами за последние годы, есть долгожители, которые не теряют своей популярности спустя столетие. Одной из разновидностей является Анна Шпет, широко известная на территории страны с середины XX века.

История культуры уходит корнями в XIX век, в Германию. Садовод-любитель Людвиг Шпет случайно вывел новый сорт путем свободного опыления саженца сливы, привезенного из Венгрии, и назвал его в честь своей родственницы.

Спустя время удачливый аграрий стал распространять саженцы нового сорта, оказавшегося настолько успешным, что культура быстро стала популярной за пределами страны. В СССР подвид Анна Шпет появился в послевоенное время и уже в 1947 году был официально допущен к использованию.

В настоящее время эта разновидность пользуется огромным спросом в южных областях России и соседних странах. В 2015 году сорт Анна Шпет удостоился австрийской премии на садоводческом конкурсе.

Высокорослое дерево характеризуется раскидистой кроной, имеющей пирамидальную форму. Побеги прямостоячие, с гладкой корой, светло-коричневые при росте, с возрастом меняют цвет на темно-коричневый.

Изумрудно-зеленая листва средних размеров, плоская, в форме овала. Листочки сверху матовые, а нижняя сторона имеет легкое опушение. Во второй декаде апреля дерево покрывается нарядными белоснежными цветками, очень крупными, колокольчатой формы.

Овальные, правильной равнобокой формы плоды достигают в весе 45 г, считаются довольно крупными. Основной цвет слив – золотисто-желтый, необычность плодам придает сплошной красновато-фиолетовый покров с восковым налетом. Брюшной шов малозаметен, под тонкой, но плотной кожицей наблюдаются серые точки.

Кожица легко отделяется от сочной и нежной мякоти, так же, как и косточка средних размеров. Цвет внутренней части – зеленовато-золотистый, на вкус она сладкая, с характерной сливовой кислинкой.

Слива Анна Шпет имеет универсальное назначение. Хорошо подходит для приготовления варенья и компотов, в виде начинки в сладкой выпечке и для фруктовых летних ассорти. Также может применяться как пикантный ингредиент для несладких блюд: ткемали и соусов для мяса.

Сорт Анна Шпет является частично самоплодным, что позволяет дереву формировать плоды без соседей-опылителей. Но для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом подходящие разновидности слив:

• Ренклод зеленый;
• Виктория;
• Ренклод Альтана.

По срокам созревания культура относится к поздней категории, урожай собирают только в конце сентября. Плодоношение стабильное, регулярное, стартует на 3—5 год жизни растения.

При благоприятных погодных условиях в текущем летнем сезоне и соблюдении элементарных правил агротехники урожайность будет на высоком уровне. Молодое дерево с наступлением возраста плодоношения приносит до 70—80 кг крупных плодов, со временем эти показатели увеличиваются до 100 кг.

Тонкости посадки

Саженцы Анна Шпет рекомендуется приобретать в проверенных питомниках. Перед покупкой молодое деревце следует осмотреть на наличие дефектов и повреждений коры, почек и листочков. Предпочтительнее выбирать экземпляры с закрытой корневой системой, чтобы растению было проще перенести стресс после посадки и адаптироваться к новой почве.

Участок для культуры готовится заранее. Необходимо выбрать хорошо освещенное место, при этом закрытое от холодных ветров невысокими постройками, не загораживающими солнце. Если высаживается сразу несколько экземпляров или сорта-опылители, то расстояние между посадками должно составлять не менее 4—4,5 м.

От того, насколько питателен и воздухопроницаем грунт, будет зависеть скорость развития растения, а впоследствии и урожайность плодовой культуры. Если почва недостаточно плодородна, следует внести органические удобрения не позднее чем за три недели до предполагаемой высадки саженцев. В посадочные ямы укладывают дренажный слой из крупного щебня или битого кирпича и добавляют питательную смесь из перегноя и торфа (в равных частях), древесной просеянной золы (300 г) и известняка (1 кг).

Яма должна быть размером 80 см в глубину и около 50 см в диаметре.

Высаживать культуру в регионах с теплым климатом можно как в весенние, так и в осенние месяцы. При посадке саженца с закрытой корневой системой в лунку погружают корни вместе с земляным комом, следя за тем, чтобы корневая шейка оставалась над уровнем грунта на высоте в 5 см. Если корни открыты, их аккуратно расправляют на холмике, а затем засыпают питательной почвосмесью. И в том и в другом случае сразу устанавливают опору, досыпают грунт, слегка утрамбовывая его, чтобы не оставалось воздушных карманов.

Завершают мероприятие внесением 2—3 ведер теплой отстоявшейся воды в приствольный круг. Желательно сразу замульчировать область посадки сухими опилками или хвойным опадом.

Сорт Анна Шпет считается неприхотливым, отлично переносит жару и засуху, его легко культивировать в промышленных масштабах.

Агротехника не слишком сложна и сводится к следующим процедурам.

• Полив. Несмотря на засухоустойчивость, во время цветения и формирования плодов слива особенно нуждается в дополнительном количестве влаги из расчета 40 л на одно дерево. Еще два полива полезны сразу после плодоношения и поздней осенью (влагозарядный), перед уходом на зимовку.
• Подкормки. Первые три года жизни на участке слива не будет нуждаться в удобрениях, а в последующие сезоны необходимо вносить весной азотистые соединения, летом и осенью – минеральные калийно-фосфорные составы.

К формированию кроны сорта Анна Шпет приступают сразу после высаживания деревца на постоянное место – побеги обрезают на 1/3 длины. До 4-летнего возраста ежегодно прореживают крону по этой же схеме. Затем побеги текущего сезона начинают укорачивать на ¼, применяя разреженно-ярусную формировку.

Кроме того, в весенние месяцы проводят санитарную обрезку, удаляя поврежденные за зиму, деформированные и растущие внутрь ветви.

Слива – изначально теплолюбивое растение, хотя сегодня существуют морозоустойчивые сорта. Но поскольку Анна Шпет – разновидность старинная, выращивают ее преимущественно в южных регионах. Для культуры оптимален климат Северного Кавказа, Ставрополья, Краснодарского края, Крыма и юга Ростовской области. Хорошо произрастает слива на территории Украины, в Молдове и южной части Республики Беларусь.

Кроме того, в более северных регионах с коротким летом культивировать сорт Анна Шпет невыгодно из-за осеннего поспевания плодов.

Сорт Анна Шпет за свое вековое существование успел завоевать любовь и популярность во многих странах Европы и бывшего СССР. Среди его несомненных достоинств садоводы и профессиональные фермеры выделяют:

• великолепный десертный вкус слив;
• крупноплодность;
• легкость отделения косточки от мякоти;
• стабильное плодоношение и высокую урожайность культуры;
• хорошую лежкость в прохладных условиях и возможность транспортировки на дальние расстояния.

Из недостатков можно отметить не слишком высокий иммунитет, что характерно для всех старинных сортов. Велик риск заражения хлорозом в карбонатных почвах. Для профилактики остальных заболеваний необходимо регулярно проводить опрыскивания системными фунгицидами.